Hơn 40 học sinh nhập viện do đầu bếp nêm nhầm bột giặt vào bữa trưa
Một sự cố an toàn thực phẩm nghiêm trọng vừa xảy ra tại một trường công lập ở huyện Nalanda, bang Bihar (Ấn Độ).
Hơn 40 học sinh tại một trường học ở bang Bihar, Ấn Độ, phải nhập viện sau khi đầu bếp được cho là vô tình sử dụng bột giặt thay cho muối khi chế biến bữa trưa. Các em xuất hiện những triệu chứng như chóng mặt, đau bụng và nôn mửa.
Sự việc xảy ra ngày 18/8, khi 132 học sinh của trường được phục vụ món cơm đậu nành do một tổ chức phi lợi nhuận cung cấp.
Trong lúc dùng bữa, một số học sinh cho rằng thức ăn quá nhạt nên đề nghị được bổ sung muối. Đầu bếp sau đó lấy gia vị để nêm thêm nhưng được cho là đã nhầm hộp bột giặt đặt gần đó với hộp đựng muối.
Người này rắc trực tiếp bột giặt vào thức ăn mà không nhận ra sự nhầm lẫn.
40 học sinh phải đến bệnh viện điều trị
Điều đáng chú ý là trước khi suất ăn được phục vụ, hai đầu bếp cùng hai giáo viên được phân công nếm thử món ăn. Tuy nhiên, những người này không phát hiện bất thường trong thực phẩm.
Sau bữa trưa, nhiều học sinh bắt đầu có biểu hiện không khỏe. Nhà trường tiến hành sơ cứu nhưng tình trạng của một số em không cải thiện.
Sau đó, 40 học sinh được đưa đến Bệnh viện Sadar ở Bihar Sharif để được kiểm tra và điều trị, trong đó có các biện pháp xử lý cần thiết đối với trường hợp nghi ăn phải chất tẩy rửa.
Các quan chức địa phương nhanh chóng có mặt tại bệnh viện để nắm tình hình. Trong số này có Quan chức y tế huyện Nalanda Jay Prakash Singh và Bộ trưởng Phát triển Nông thôn Shravan Kumar.
Theo giới chức y tế, sức khỏe của các học sinh sau đó đã ổn định và không có trường hợp nào nguy hiểm đến tính mạng.
Chính quyền địa phương cho biết sẽ rà soát lại quy trình chuẩn bị, kiểm tra và phân phát suất ăn tại trường nhằm hạn chế nguy cơ xảy ra những sự cố tương tự.
Đây là sự cố thứ hai liên quan bữa ăn học đường tại Bihar
Vụ việc gây chú ý trong bối cảnh an toàn thực phẩm tại các trường học ở bang Bihar đang nhận được sự quan tâm.
Chỉ vài tháng trước, vào tháng 5, gần 300 học sinh tại một trường học khác cũng phải nhập viện sau khi một con rắn chết được phát hiện lẫn trong suất ăn.
Hai sự cố xảy ra trong thời gian tương đối ngắn đã làm dấy lên những lo ngại về quy trình kiểm soát và giám sát an toàn thực phẩm tại các trường học ở khu vực này.
Việc kiểm tra nguyên liệu, bảo quản gia vị và các chất tẩy rửa, cũng như quy trình nếm thử trước khi phục vụ, được xem là những khâu cần được kiểm soát chặt chẽ hơn để bảo đảm an toàn cho học sinh.
Minh Tuyến
Theo Tạp chí Sở hữu trí tuệ & Sáng tạo (Đăng: 24/8/2026 | 08:10)
