Người đàn ông 50 tuổi tử vong vì thói quen dùng bình giữ nhiệt nhiều người vẫn tưởng là tốt, tiết kiệm
Một tài xế 50 tuổi bất ngờ tử vong sau khi bị ngộ độc nghiêm trọng, nguyên nhân được cho là liên quan đến chiếc bình giữ nhiệt ông sử dụng mỗi ngày vì thói quen tiết kiệm.
Bình giữ nhiệt được nhiều người sử dụng hàng ngày nhờ sự tiện lợi, có thể duy trì nhiệt độ của nước nóng hoặc lạnh trong thời gian dài. Dù vậy, việc sử dụng không đúng cách, đặc biệt là tiếp tục dùng bình đã xuống cấp, có thể tiềm ẩn những nguy cơ đối với sức khỏe.
Bác sĩ Hồng Vĩnh Tường (Đài Loan, Trung Quốc) mới đây chia sẻ một trường hợp lâm sàng đáng tiếc liên quan đến một nam bệnh nhân 50 tuổi. Người đàn ông này tử vong do biến chứng nhiễm độc kim loại nặng, được cho là có liên quan đến thói quen sử dụng bình giữ nhiệt trong thời gian dài.
Chiếc bình được sử dụng suốt gần 20 năm
Nam bệnh nhân là một tài xế taxi với hơn 30 năm kinh nghiệm cầm lái. Một buổi sáng, khi đang điều khiển phương tiện trên đường, ông bất ngờ mất tập trung và lao xe vào một quán ăn ven đường. Điều đáng chú ý là trước khi xảy ra va chạm, ông hoàn toàn không có phản ứng đạp phanh.
Sau tai nạn, người đàn ông không ghi nhận thương tích bên ngoài đáng kể. Tuy nhiên, những kiểm tra tại bệnh viện cho thấy tình trạng sức khỏe bên trong cơ thể đã rất nghiêm trọng. Bệnh nhân bị thiếu máu nặng, não bị teo và chức năng thận suy giảm nghiêm trọng.
Qua tìm hiểu thói quen sinh hoạt của bệnh nhân từ người thân, bác sĩ Hồng phát hiện ông đã sử dụng duy nhất một chiếc bình giữ nhiệt để đựng cà phê mỗi ngày trong gần 20 năm.
Chiếc bình khi đó đã xuống cấp nghiêm trọng. Lớp lót bên trong bị gỉ sét, bong tróc và hư hỏng nhiều, nhưng người đàn ông vẫn tiếp tục sử dụng vì cho rằng chiếc bình vẫn còn tiện dụng.
Kết quả xét nghiệm máu sau đó cho thấy lượng chì trong cơ thể bệnh nhân cao hơn rất nhiều so với ngưỡng an toàn. Chỉ một năm sau vụ tai nạn, sức khỏe của người đàn ông nhanh chóng suy kiệt. Ông qua đời vì biến chứng viêm phổi nặng trên nền nhiễm độc chì mãn tính.
Hai thói quen sử dụng bình giữ nhiệt có thể gây hại
Theo bác sĩ Hồng Vĩnh Tường, bản thân bình giữ nhiệt không phải là vật dụng gây nguy hiểm. Vấn đề nằm ở cách sử dụng. Trường hợp của nam tài xế được cho là bắt nguồn từ 2 sai lầm mà nhiều người có thể cũng đang mắc phải.
1. Tiếp tục dùng bình khi lớp lót đã hư hỏng
Một số người cho rằng chỉ cần bình chưa bị rò nước thì vẫn có thể tiếp tục sử dụng. Tuy nhiên, khi lớp tráng inox an toàn bên trong bị bong tróc, phần kim loại phía dưới có thể tiếp xúc trực tiếp với nước và không khí. Quá trình oxy hóa từ đó được thúc đẩy, làm giải phóng ion chì (Pb) độc hại vào nước uống mà người dùng khó nhận biết vì nước có thể không thay đổi màu sắc hay mùi vị.
Nguy cơ càng đáng lưu ý nếu sản phẩm có chất lượng kém hoặc không rõ nguồn gốc. Chì có khả năng tích tụ trong cơ thể trong thời gian dài. Nếu tiếp xúc liên tục, chất này có thể ảnh hưởng đến nhiều cơ quan quan trọng.
Hệ thần kinh: Chì có thể phá hủy tế bào thần kinh, làm teo mô não, gây mất tập trung và suy giảm phản xạ. Đây được cho là một trong những yếu tố liên quan đến việc nam tài xế mất tập trung, không kịp đạp phanh khi xảy ra tai nạn.
Thận và máu: Chất độc có thể phá hủy các tế bào lọc của thận, dẫn đến suy thận mãn tính. Đồng thời, chì ức chế quá trình tạo máu, khiến cơ thể rơi vào tình trạng thiếu máu nghiêm trọng.
Tình trạng nhiễm độc chì kéo dài còn có thể làm suy yếu hệ miễn dịch. Khi đó, cơ thể dễ gặp các biến chứng nhiễm trùng nghiêm trọng như viêm phổi, suy thận hoặc nhiễm trùng huyết.
2. Dùng bình để chứa đồ uống có tính axit hoặc dễ biến chất
Một vấn đề khác được bác sĩ Hồng lưu ý là việc sử dụng bình giữ nhiệt để bảo quản những loại đồ uống có tính axit nhẹ như nước chanh, nước ép, trà đậm hoặc các loại đồ uống giàu đạm như sữa tươi, sữa đậu nành.
Trong trường hợp nam tài xế, ông đã sử dụng chiếc bình để đựng cà phê, cả nóng lẫn lạnh, trong suốt khoảng 20 năm.
Các loại đồ uống có tính axit có thể thúc đẩy quá trình ăn mòn kim loại, từ đó khiến những chất có hại giải phóng vào nước nhanh hơn.
Trong khi đó, môi trường kín và ấm bên trong bình giữ nhiệt có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển nếu sữa được lưu trữ quá lâu. Việc để sữa quá 2 giờ có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng đường tiêu hóa và gây thêm gánh nặng cho gan, thận.
Những lưu ý để sử dụng bình giữ nhiệt an toàn
Để hạn chế nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe, bác sĩ Hồng đưa ra một số khuyến cáo khi lựa chọn và sử dụng bình giữ nhiệt.
- Chọn bình có chất liệu đạt chuẩn: Nên ưu tiên sản phẩm làm từ inox 304 hoặc inox 316 chuẩn y tế, được sản xuất bởi các thương hiệu uy tín.
- Thay bình khi xuất hiện dấu hiệu bất thường: Nếu lòng bình có vết trầy xước sâu, xuất hiện gỉ sét hoặc nước bên trong có mùi bất thường như mùi nhựa, mùi kim loại..., người dùng nên lập tức thay bình mới.
- Không lưu giữ thực phẩm quá lâu: Với nước trái cây hoặc sữa, cần tránh để trong bình quá 2 giờ nhằm hạn chế quá trình ăn mòn kim loại và sự phát triển của vi khuẩn.
- Thay bình định kỳ: Nên chủ động thay bình giữ nhiệt mới sau khoảng 1 đến 3 năm sử dụng, thay vì tiếp tục tận dụng những sản phẩm đã quá cũ và xuống cấp.
