Nên ăn khoai lang trước hay sau khi tập luyện để giảm cân tốt nhất?
Khoai lang là một thực phẩm quen thuộc và bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc hỗ trợ giảm cân và duy trì làn da khỏe mạnh. Tuy nhiên, bạn đã biết cách ăn khoai lang sao cho đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất chưa? Cùng tìm hiểu thời điểm ăn khoai lang để tối ưu hóa lợi ích sức khỏe.
Mới đây, báo Thương Hiệu Pháp Luật đăng tải bài viết với tựa đề: "Nên ăn khoai lang trước hay sau khi tập luyện để giảm cân tốt nhất?" có nội dung như sau:
Khoai lang là một trong những thực phẩm phổ biến được nhiều người lựa chọn trong chế độ ăn uống lành mạnh. Không chỉ ngon miệng, khoai lang còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng nhờ vào hàm lượng cao các vitamin như vitamin A, C, cùng các khoáng chất thiết yếu như kali, canxi và sắt. Với lượng carbohydrate phức tạp và chất xơ dồi dào, khoai lang giúp điều hòa đường huyết, hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc liệu ăn khoai lang trước hay sau khi tập luyện sẽ mang lại hiệu quả giảm cân tốt nhất. Vậy, thực sự nên ăn khoai lang vào thời điểm nào để giúp tối ưu hóa quá trình giảm cân? Câu trả lời là: Không nên ăn khoai lang trước khi tập thể dục.
1. Vì Sao Không Nên Ăn Khoai Lang Trước Khi Tập Luyện?
Khoai lang, mặc dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng lại chứa nhiều chất xơ và carbohydrate phức tạp. Điều này có thể gây ra cảm giác đầy bụng và khó chịu khi tập luyện. Khi ăn khoai lang trước khi tập thể dục, cơ thể cần thời gian dài hơn để tiêu hóa, khiến bạn có thể cảm thấy chậm chạp hoặc mệt mỏi, điều này làm giảm hiệu suất tập luyện.
Lý do:
-
Khoai lang chứa nhiều chất xơ: Việc tiêu thụ thực phẩm giàu chất xơ như khoai lang sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến bạn cảm thấy đầy bụng, khó tiêu và thiếu năng lượng trong quá trình tập luyện.
-
Carbohydrate phức tạp: Khoai lang có nhiều carbohydrate phức tạp, khiến cơ thể phải mất thời gian dài để chuyển hóa thành glucose, điều này có thể làm giảm hiệu quả khi tập luyện.
Vì vậy, nếu bạn ăn khoai lang trước khi tập thể dục, cơ thể sẽ không thể tận dụng hết năng lượng trong khoai lang một cách nhanh chóng, dẫn đến cảm giác uể oải và không đạt được hiệu suất cao trong buổi tập.
Tiếp đến, báo Vnexpress thông tin thêm trong bài đăng: "Ăn khoai lang thế nào để giảm cân" có nội dung như sau:
2. Khi Nào Nên Ăn Khoai Lang Để Tốt Cho Giảm Cân?
Sau khi tập luyện là thời điểm lý tưởng để ăn khoai lang, đặc biệt nếu bạn muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng. Sau khi tập thể dục, cơ thể của bạn đã tiêu hao một lượng lớn năng lượng, và việc bổ sung khoai lang giúp cung cấp lại năng lượng cần thiết để phục hồi cơ bắp và hỗ trợ phục hồi sức khỏe.
Khoai lang sẽ cung cấp cho bạn nguồn carbohydrate phức tạp, giúp bù đắp năng lượng đã mất trong khi tập luyện. Đồng thời, khoai lang cũng hỗ trợ quá trình tái tạo glycogen trong cơ bắp, giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng và duy trì thể lực.
3. Lý Do Không Nên Ăn Khoai Lang Vào Đêm Muộn
Khoai lang chứa nhiều carbohydrate phức tạp, và khi ăn vào buổi tối muộn, nó có thể gây ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Việc tiêu thụ một lượng lớn carbohydrate vào buổi tối có thể khiến cơ thể không thể đốt cháy hết năng lượng, dẫn đến tăng cân. Hơn nữa, việc ăn khoai lang vào đêm muộn có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.
Nguy cơ của việc ăn khoai lang vào buổi tối:
-
Tăng đường huyết: Khoai lang sẽ chuyển hóa thành glucose trong cơ thể, gây tăng đột ngột mức đường huyết, đặc biệt vào ban đêm khi cơ thể ít vận động.
-
Ảnh hưởng đến giấc ngủ: Việc ăn một bữa lớn, đặc biệt là thực phẩm giàu carbohydrate vào buổi tối có thể làm tăng sự nhạy cảm của insulin, gây rối loạn giấc ngủ và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.
4. Những Người Nên Hạn Chế Ăn Khoai Lang
Mặc dù khoai lang là một thực phẩm lành mạnh, nhưng không phải ai cũng có thể ăn khoai lang thường xuyên mà không gặp vấn đề. Dưới đây là hai nhóm người cần hạn chế ăn khoai lang:
Người Mắc Rối Loạn Tiêu Hóa
Khoai lang chứa một lượng lớn chất xơ, có thể có lợi cho hệ tiêu hóa. Tuy nhiên, đối với những người mắc các bệnh như hội chứng ruột kích thích (IBS) hay rối loạn tiêu hóa, ăn khoai lang có thể gây đầy bụng, khó tiêu hoặc khí ga. Vì vậy, người có vấn đề về tiêu hóa nên ăn khoai lang với lượng vừa phải và chọn cách chế biến hợp lý, như hấp hoặc nướng, để giảm thiểu tác dụng phụ.
Bệnh Nhân Tiểu Đường
Khoai lang có chỉ số glycemic cao, có thể gây tăng đột ngột mức đường huyết khi tiêu thụ với lượng lớn. Điều này đặc biệt quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường hoặc những người đang cố gắng kiểm soát lượng đường trong máu. Mặc dù khoai lang là lựa chọn tốt hơn so với carbohydrate tinh chế, bệnh nhân tiểu đường nên tiêu thụ khoai lang một cách cẩn trọng và điều chỉnh lượng ăn sao cho phù hợp.
5. Cách Ăn Khoai Lang Để Giảm Cân Hiệu Quả
-
Hạn chế chiên hoặc xào khoai lang: Thay vào đó, bạn nên hấp, nướng hoặc luộc khoai lang để giảm lượng dầu mỡ, giúp giảm calo nhưng vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.
-
Kết hợp khoai lang với thực phẩm giàu protein: Bổ sung các loại thực phẩm giàu protein như đậu hũ, nấm, hoặc các loại hạt để tạo cảm giác no lâu và hạn chế việc ăn vặt.
-
Ăn khoai lang với lượng vừa phải: Khoai lang giàu carbohydrate và có thể làm tăng mức đường huyết nếu ăn quá nhiều, do đó, hãy ăn khoai lang với một lượng vừa phải trong bữa ăn để duy trì cân nặng hợp lý.
Khoai lang là thực phẩm bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe khi được tiêu thụ đúng cách. Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả, bạn nên ăn khoai lang sau khi tập thể dục và tránh ăn quá muộn. Đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc rối loạn tiêu hóa, cần hạn chế hoặc ăn khoai lang với lượng nhỏ để không làm tăng nguy cơ tăng cân hay các vấn đề sức khỏe khác. Bằng cách ăn khoai lang đúng thời điểm và phương pháp chế biến hợp lý, bạn sẽ có thể tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng từ loại thực phẩm tuyệt vời này.
Nguồn bài:
1. https://ngoisao.vn/lam-dep/cong-nghe-lam-dep/nen-an-khoai-lang-truoc-hay-sau-khi-tap-luyen-de-giam-can-tot-nhat-450630.htm
2. https://vnexpress.net/an-khoai-lang-the-nao-de-giam-can-4875692.html
