Trường tiểu học ở Hà Nội lên tiếng sau khi bị phụ huynh phản ánh thức ăn cho học sinh bốc mùi ôi thiu
Những lùm xùm về bữa ăn bán trú ở trường học Hà Nội vẫn chưa dừng lại khi thêm một trường tiểu học bị phụ huynh phản ánh về chất lượng thực phẩm dùng cho suất ăn học sinh.
Theo phản ánh của phụ huynh, khoảng 5h ngày 11/9, xe chở thực phẩm đến Trường Tiểu học Lê Trọng Tấn. Trong quá trình kiểm tra, một số phụ huynh phát hiện nhiều miếng thịt gà có dấu hiệu bất thường. Khi kiểm tra bằng cảm quan, phụ huynh cho rằng thịt có mùi không bình thường và đề nghị nhà trường, đơn vị cung cấp kiểm tra lại.
Theo Thông báo số 1144/TB-UBND ngày 13/9/2026 của UBND phường Yên Nghĩa, ngay trong ngày 11/9, đại diện nhà trường cùng một số thành viên Ban đại diện phụ huynh tham gia giám sát việc tiếp nhận thực phẩm và kiểm tra bằng các tiêu chí cảm quan như màu sắc, mùi. Qua kiểm tra, một số tôm và miếng thịt gà được nhận định có dấu hiệu chưa bảo đảm. Tuy nhiên, hồ sơ cho thấy các loại thực phẩm này có đầy đủ tem mác để truy xuất nguồn gốc theo quy định.
Trước phản ánh, nhà trường và các bên liên quan đã yêu cầu đơn vị cung cấp đưa số thực phẩm trên trở lại nơi cung cấp. Đơn vị này sau đó thay thế bằng thực phẩm khác, phù hợp với định lượng và yêu cầu dinh dưỡng để bảo đảm bữa ăn bán trú cho học sinh trong sáng 11/9.
UBND phường Yên Nghĩa cho biết đã kiểm tra hồ sơ và nguồn cung thực phẩm tôm, thịt gà được đưa vào bếp ăn Trường Tiểu học Lê Trọng Tấn. Theo kết quả xác minh, việc cung cấp được thực hiện theo chuỗi hợp đồng giữa các đơn vị.
Cụ thể, đối với thực phẩm tôm, Công ty Cổ phần Tập đoàn VAS Group ký hợp đồng với Công ty TNHH Dejoy Việt Nam; Dejoy Việt Nam tiếp tục ký hợp đồng với Công ty TNHH Dịch vụ và Thương mại Ngự Thiên. Đối với thịt gà, VAS Group ký hợp đồng với Dejoy Việt Nam, sau đó Dejoy Việt Nam ký hợp đồng với Công ty TNHH Chế biến Thực phẩm Quốc Khánh Việt Nam.
Các đơn vị cung cấp có hồ sơ hợp đồng, hóa đơn và chứng từ liên quan, phục vụ việc truy xuất nguồn gốc thực phẩm theo quy định.
Ngày 13/9, UBND phường Yên Nghĩa tổ chức hội nghị với Ban giám hiệu Trường Tiểu học Lê Trọng Tấn, một số thành viên Ban đại diện phụ huynh và đơn vị cung cấp suất ăn để xem xét vụ việc, lắng nghe ý kiến các bên và thống nhất phương án xử lý, khắc phục.
Trên cơ sở kết quả kiểm tra, xác minh và ý kiến tại hội nghị, UBND phường Yên Nghĩa chỉ đạo đơn vị cung cấp suất ăn chấm dứt hợp đồng với hai đơn vị cung cấp tôm và thịt gà liên quan đến số thực phẩm được nhận định chưa bảo đảm chất lượng. Đồng thời, đơn vị phải lựa chọn nguồn cung thay thế đáp ứng yêu cầu về chất lượng, an toàn thực phẩm, có đầy đủ hồ sơ, nguồn gốc và khả năng truy xuất theo quy định.
Chiều 13/9, UBND phường phối hợp với lãnh đạo nhà trường, trạm y tế, cơ quan bảo hiểm xã hội, Công an và một số thành viên Ban đại diện phụ huynh khảo sát thực tế khu vực bếp tại Phân hiệu I Trường Tiểu học Lê Trọng Tấn.
Qua khảo sát, các bên thống nhất tổ chức thêm một điểm nấu ăn tại Phân hiệu I sau khi hoàn thiện một số điều kiện cần thiết. Dự kiến việc nấu ăn tại phân hiệu này được triển khai từ ngày 18/9.
UBND phường Yên Nghĩa cũng yêu cầu Trường Tiểu học Lê Trọng Tấn thực hiện đầy đủ, nghiêm túc quy trình tổ chức bữa ăn bán trú và chịu trách nhiệm toàn diện về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại trường.
Nhà trường được yêu cầu rà soát, kiện toàn Ban quản lý bữa ăn bán trú và thực hiện các nội dung liên quan theo hướng dẫn của Ban Chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm thành phố Hà Nội.
Vụ việc được UBND phường Yên Nghĩa xử lý trong bối cảnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các trường học, đặc biệt là nguồn thực phẩm phục vụ bữa ăn bán trú, đang được tăng cường kiểm tra, giám sát. Việc thay thế các nhà cung cấp liên quan được thực hiện nhằm bảo đảm chất lượng thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc trong quá trình tổ chức bữa ăn cho học sinh.
Trước đó, phụ huynh tại một số trường khác ở Hà Nội cũng liên tiếp phản ánh những bất cập như suất ăn giao muộn, chất lượng và định lượng bữa ăn chưa tương xứng với số tiền đóng. Trước hàng loạt phản ánh, Thường trực Thành ủy Hà Nội đã yêu cầu kiểm tra, xác minh các trường hợp báo chí nêu; khắc phục ngay bất cập và xử lý tập thể, cá nhân nếu phát hiện vi phạm.
Mai Linh
Theo Tạp chí Sở hữu trí tuệ & Sáng tạo (Đăng: 15/09/2026 | 07:59)
