Phụ huynh kiểm tra đột xuất bếp ăn, phát hiện khay cơm bán trú toàn "tóp mỡ": Hiệu trưởng nói gì?

Ngocpta - 2026-09-23 16:10:00 (GMT+7)

Hình ảnh các khay thức ăn tại một trường tiểu học ở Hà Nội được phụ huynh ghi lại trong buổi kiểm tra đột xuất đang gây chú ý trên mạng xã hội. Trước những phản ánh về món thịt trong bữa trưa, hiệu trưởng nhà trường đã lên tiếng.

Phụ huynh kiểm tra bếp ăn, phản ánh khay thịt

Ngày 23/9, mạng xã hội xuất hiện đoạn video livestream được cho là ghi tại khu vực bếp ăn bán trú của Trường Tiểu học Quảng Bị 1 (Hà Nội). Hình ảnh trong video cho thấy một nhóm phụ huynh đến kiểm tra đột xuất công tác chuẩn bị bữa trưa cho học sinh.

Theo phản ánh của nhóm phụ huynh, những khay thịt được chuẩn bị cho bữa ăn ngày 23/9 có phần lớn là tóp mỡ. Một số phụ huynh đồng thời cho rằng suất ăn của học sinh còn có rau giá, thịt xay và những món tương tự đã xuất hiện trong các bữa ăn suốt cả tuần.

Đoạn livestream của phụ huynh cho thấy bữa trưa của các học sinh tiểu học có khá nhiều tóp mỡ thay vì thịt.. (Ảnh cắt từ video).
Cận cảnh số tóp mỡ trong khu vực chuẩn bị cơm bán trú.

Khi được hỏi về phần thịt trong các khay thức ăn, nhân viên bếp cho biết đây không phải tóp mỡ mà gồm thịt ba chỉ, phần má thịt và thịt nạc.

Tuy nhiên, lời giải thích này chưa nhận được sự đồng thuận từ nhóm phụ huynh có mặt tại bếp.

Hình ảnh khay thịt toàn tóp mỡ trong bữa ăn bán trú của con được phụ huynh phản ánh. (Ảnh cắt từ video).
Qua video của phụ huynh quay trực tiếp có thể thấy suất ăn có nhiều rau giá, tóp mỡ và một chút thịt xay.

Hiệu trưởng nói gì?

Bà Lê Thị Tuyết, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Quảng Bị 1, xác nhận hình ảnh đang được chia sẻ trên mạng xã hội được ghi tại trường.

Tuy nhiên, bà Tuyết chưa đưa ra thông tin cụ thể về các loại thực phẩm có trong thực đơn bán trú của học sinh ngày 23/9. Hiệu trưởng cho biết nhà trường đang làm việc cùng hội đồng, đại diện xã Quảng Bị và đơn vị cung cấp thực phẩm để làm rõ vụ việc.

Theo bà Tuyết, sau khi có thông tin cụ thể và chính xác, phía nhà trường sẽ cung cấp.

Hiệu trưởng xác nhận hình ảnh đang lan truyền là được ghi hình tại trường.
Song đại diện trường chưa đưa ra thông tin cụ thể về các loại thực phẩm có trong thực đơn bán trú của học sinh ngày 23/9.

Trường Tiểu học Quảng Bị 1 hiện được hình thành sau khi sáp nhập Trường Tiểu học Tốt Động và Trường Tiểu học Quảng Bị. Sau sáp nhập, trường có tổng cộng hơn 2.600 học sinh.

Vụ việc đang thu hút sự chú ý trên mạng xã hội trong bối cảnh chất lượng bữa ăn bán trú tại trường học là vấn đề được nhiều phụ huynh quan tâm.

Thời gian qua, tại một số trường học đã xuất hiện những sự việc liên quan đến thực phẩm và suất ăn bán trú, như phát hiện gà, tôm có dấu hiệu bốc mùi trước khi được đưa vào bếp; đơn vị cung cấp sử dụng xe chở hàng để vận chuyển suất ăn; có phản ánh về việc suất ăn của học sinh bị nghi xà xẻo; hay tình trạng học sinh phải chờ đến 13h mới có cơm.

Những sự việc này tiếp tục khiến vấn đề bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú nhận được sự quan tâm của phụ huynh và dư luận.

Tác giả: Ngọc Phạm

Theo Tạp chí Sở hữu Trí tuệ và Sáng tạo (Đăng 23/9/2026 | 15h40)