Nestlé mở rộng thu hồi sữa bột trẻ em tại châu Âu
Nestlé vừa bổ sung hai lô sữa tại Pháp và Anh vào danh sách thu hồi do lo ngại nhiễm độc tố cereulide, sau khi Liên minh châu Âu siết chặt quy định an toàn.
Báo Vnexpress đưa tin với tiêu đề: "Nestlé mở rộng thu hồi sữa bột trẻ em tại châu Âu", nội dung được đăng tải như sau:
Tập đoàn Nestlé (Thụy Sĩ) hôm 4/1 bổ sung các lô sữa nhãn hiệu Guigoz tại Pháp và SMA tại Anh vào danh mục thu hồi, theo Reuters. Sản phẩm bị ảnh hưởng ở Pháp là Guigoz Optipro Relais 1, lô 53470346AA, còn ở Anh là SMA First Infant Milk loại 800 gram, lô 53390346AB, hạn sử dụng tháng 12/2027. Lô thu hồi bổ sung ở Anh được phân phối tại thị trường Bắc Ireland.
Động thái mới nhất diễn ra ngay sau khi các cơ quan chức năng Pháp và châu Âu thống nhất áp dụng phương pháp phân tích mới, hạ thấp ngưỡng giới hạn an toàn với độc tố cereulide vào đầu tháng 2. Theo quyết định có hiệu lực sau cuộc họp ngày 28/1 của EU, mức giới hạn mới giảm xuống còn 0,014 microgam cereulide trên mỗi kg trọng lượng cơ thể, thay vì 0,03 microgam như trước đây.
Sản phẩm sữa bị thu hồi bổ sung ở Anh, phân phối tại thị trường Bắc Ireland. Ảnh: Food Safety Authority of Ireland
Giới chuyên gia độc học nhận định việc giảm ngưỡng giới hạn xuống hơn một nửa đồng nghĩa cơ quan chức năng coi độc tố này nguy hiểm hơn nhiều so với đánh giá cũ. EU muốn thiết lập một "vùng đệm an toàn" dày hơn để bảo vệ nhóm nhạy cảm nhất là trẻ sơ sinh. Quy định này đặt tiêu chuẩn an toàn lên mức "thận trọng tối đa", chủ động ngăn chặn rủi ro thay vì đợi sự cố xảy ra. Đối với các hãng sữa như Nestlé, đây là thách thức lớn về kiểm soát nguyên liệu đầu vào, buộc họ phải "lọc" kỹ hơn gấp đôi so với trước.
Nestlé khẳng định đợt mở rộng thu hồi này tuân thủ tinh thần thận trọng trên, dù trước đó hãng dự báo sẽ không cần thêm đợt rút hàng nào sau các đợt xử lý khủng hoảng hồi tháng 12/2025 và tháng 1 vừa qua. Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh (FSA) cũng đã phát cảnh báo tới các phụ huynh về danh mục sản phẩm bị ảnh hưởng mới nhất.
Cuộc khủng hoảng thu hồi sữa bắt đầu từ cuối tháng 12/2025, xuất phát từ việc phát hiện độc tố cereulide trong nguyên liệu tại một nhà máy cung ứng ở Trung Quốc. Đơn vị này cung cấp nguyên liệu cho nhiều "ông lớn" ngành sữa như Nestlé, Danone và Lactalis. Cereulide là tác nhân gây buồn nôn, nôn mửa và sự hiện diện của chất này đã khiến hàng loạt quốc gia phải ra lệnh thu hồi sản phẩm, trong đó có cả thị trường Việt Nam hồi tháng 1.
Dù Nestlé cho biết chưa có quy định pháp lý cụ thể thiết lập mức trần cho cereulide trong sữa công thức, áp lực từ cơ quan quản lý ngày càng tăng. Tuần trước, FSA xác nhận với Sky News rằng quá trình điều tra đã tìm thấy độc tố này trong các lô sữa SMA của Nestlé và một lô Aptamil của Danone.
Tình hình trở nên căng thẳng hơn khi các điều tra viên Pháp đang xác minh mối liên hệ giữa các sản phẩm bị thu hồi với cái chết của hai trẻ sơ sinh. Tổ chức bảo vệ người tiêu dùng Foodwatch đã đại diện cho 8 gia đình có con bị bệnh đệ đơn kiện hình sự tại Paris, cáo buộc các nhà sản xuất chậm trễ trong việc cảnh báo nguy cơ nhiễm độc tới cộng đồng.
Tạp chí Tri thức đưa tin "Thu hồi khẩn cấp 21 lô bánh ăn dặm Gerber của Nestlé", nội dung chính như sau:
Sự cố xảy ra vào cuối tháng 1/2026, khi Công ty Sản phẩm Gerber (thuộc tập đoàn Nestlé) chính thức phát đi thông báo tự nguyện thu hồi đối với 21 lô bánh quy bột sắn (Arrowroot Biscuits) loại 155 gram. Lệnh thu hồi được đưa ra sau khi nhà sản xuất phát hiện nguy cơ có các mảnh nhựa mềm và giấy bên trong sản phẩm.
Theo thông tin từ Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) và nhà sản xuất, nguyên nhân của vụ việc không xuất phát từ quy trình đóng gói mà bắt nguồn từ khâu nguyên liệu thô. Một nhà cung cấp bột sắn cho Gerber đã chủ động thông báo về việc bột của họ có thể bị nhiễm bẩn do các túi lót nhựa hoặc bao bì giấy bị rách trong quá trình xay xát.
Ngay sau khi phát hiện sự việc, Gerber tuyên bố đã chấm dứt hoàn toàn mối quan hệ hợp tác với nhà cung cấp này. Tuy nhiên, việc các dị vật có mật độ thấp như nhựa mềm lọt qua được hệ thống dò tìm tại nhà máy đã đặt ra dấu hỏi lớn về quy trình kiểm soát chất lượng (QC) của “ông lớn” ngành thực phẩm trẻ em này.
Đợt thu hồi này tập trung vào các sản phẩm được sản xuất từ tháng 7 đến tháng 9/2025, có hạn sử dụng (Best Before) kéo dài từ ngày 16/10/2026 đến 16/12/2026. Phạm vi thu hồi ban đầu diễn ra trên toàn nước Mỹ, sau đó nhanh chóng mở rộng sang Canada và Singapore do các lô hàng này đã được xuất khẩu quốc tế.
Danh sách số lô và hạn sử dụng các sản phẩm bánh ăn dặm Gerber bị thu hồi:
Đáng chú ý, vụ thu hồi bánh Gerber diễn ra chỉ chưa đầy hai tuần sau khi Nestlé phải thu hồi khẩn cấp sữa bột Nestlé NAN tại nhiều thị trường vì nghi nhiễm độc tố cereulide từ vi khuẩn Bacillus cereus. Việc hai sự cố an toàn thực phẩm liên tiếp xảy ra với cùng một tập đoàn trong thời gian ngắn đã tạo nên một cuộc khủng hoảng niềm tin nghiêm trọng.
Theo dữ liệu cập nhật tính đến tháng 1/2026 từ hệ thống theo dõi kiện tụng Lawsuit Tracker, tại Mỹ, Gerber hiện còn đang phải đối mặt với hơn 380 vụ kiện tập thể liên quan đến cáo buộc chứa hàm lượng kim loại nặng (như chì, thạch tín) vượt ngưỡng trong các dòng sản phẩm khác.
Dù vụ thu hồi bánh Gerber Arrowroot lần này là lỗi vật lý (dị vật), nó vẫn khiến các bậc phụ huynh trên toàn cầu lo lắng về tiêu chuẩn an toàn thực phẩm dành cho đối tượng nhạy cảm nhất là trẻ sơ sinh.
Tại Việt Nam, bánh ăn dặm Gerber là dòng sản phẩm phổ biến tại các hệ thống mẹ và bé cũng như các sàn thương mại điện tử. Tuy nhiên, phần lớn các lô hàng bị ảnh hưởng thuộc diện phân phối tại Bắc Mỹ.
Hiện tại, Bộ Y tế Việt Nam chưa có văn bản chính thức về sự cố này, nhưng các chuyên gia khuyến cáo phụ huynh nên chủ động kiểm tra mã lô (Batch Code) gồm 10 chữ số được in ở mặt sau bao bì, ngay cạnh mã vạch.
Theo các chuyên gia y tế, nếu trẻ vô tình ăn phải các mảnh nhựa mềm hoặc giấy, phần lớn dị vật sẽ được đào thải tự nhiên qua đường tiêu hóa trong vòng 3-14 ngày. Tuy nhiên, rủi ro lớn nhất là gây nghẹt thở (choking) hoặc tổn thương vật lý niêm mạc thực quản do hệ tiêu hóa của trẻ dưới 3 tuổi còn rất non nớt.
Các dấu hiệu cần đưa trẻ đi cấp cứu ngay lập tức bao gồm:
- Khó thở, ho sặc sụa hoặc da tím tái.
- Chảy nước dãi bất thường, khó nuốt hoặc nôn mửa liên tục.
- Đau bụng cấp tính hoặc quấy khóc dữ dội.
Gerber khuyến cáo người tiêu dùng đã mua sản phẩm thuộc các lô bị ảnh hưởng tuyệt đối không cho trẻ sử dụng. Phụ huynh có thể mang sản phẩm đến các đại lý bán lẻ để yêu cầu hoàn tiền hoặc liên hệ trực tiếp với đường dây nóng hỗ trợ khách hàng của hãng.
Sự cố này một lần nữa nhắc nhở về tính không ổn định của chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu. Trong khi chờ đợi các biện pháp thắt chặt quản lý từ cơ quan chức năng, sự thận trọng và thói quen kiểm tra mã vạch, mã lô của chính phụ huynh chính là hàng rào bảo vệ cuối cùng cho sức khỏe của trẻ nhỏ.
