Lật ngược chai mật ong là biết ngay thật hay giả? Có 6 mẹo chọn mật ong người bán không muốn bạn biết
Với 6 mẹo đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể trở thành người tiêu dùng thông minh, chọn được mật ong nguyên chất và an toàn cho sức khỏe.
Mới đây, báo Đời Sống Pháp Luật đăng tải bài viết với tựa đề: "Lật ngược chai mật ong là biết ngay thật hay giả? Có 6 mẹo chọn mật ong người bán không muốn bạn biết" có nội dung như sau:
Mật ong từ lâu được biết đến như một loại thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay, việc mua phải mật ong giả hoặc bị pha tạp là một vấn đề phổ biến mà người tiêu dùng phải đối mặt. Chính vì thế, để trở thành một người tiêu dùng thông minh, bạn cần nắm vững một số mẹo chọn mật ong chất lượng, giúp bảo vệ sức khỏe và tránh lãng phí tiền bạc. Dưới đây là 6 mẹo đơn giản nhưng hiệu quả để bạn có thể chọn được mật ong ngon, sạch.
1. Lật Ngược Hoặc Lắc Chai Mật Ong
Đây là mẹo đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả để kiểm tra mật ong thật hay giả. Khi lắc nhẹ hoặc lật ngược chai mật ong, bạn hãy chú ý đến tốc độ di chuyển của mật và bọt khí. Mật ong thật thường có bọt nhỏ, mịn và nổi lâu, khi chảy xuống sẽ sánh đặc và chậm rãi. Nếu mật ong giả hoặc pha tạp, bọt sẽ lớn, ít và dễ vỡ, mật sẽ loãng và chảy nhanh như nước. Kiểm tra bọt khí này sẽ giúp bạn nhận biết ngay chất lượng của mật ong mà không phải mất nhiều thời gian.
2. Quan Sát Màu Sắc Của Mật Ong
Màu sắc của mật ong rất quan trọng trong việc đánh giá chất lượng. Mật ong thật có màu sắc tự nhiên, từ vàng nhạt đến nâu hổ phách, và có độ trong suốt nhẹ khi soi dưới ánh sáng. Mật ong giả thường có màu sắc quá tươi, hơi đục hoặc trong suốt không tự nhiên. Một dấu hiệu khác là mật ong giả sẽ có hiện tượng kết tủa hoặc tách lớp sau một thời gian. Đây là dấu hiệu cho thấy mật ong có chứa nước đường hoặc hóa chất phụ gia, điều này không chỉ làm giảm giá trị dinh dưỡng mà còn có thể gây hại cho sức khỏe.
3. Kiểm Tra Độ Sánh và Khả Năng Kéo Sợi
Để kiểm tra độ sánh của mật ong, bạn có thể sử dụng một chiếc đũa sạch. Nhúng vào mật ong rồi từ từ kéo ra, mật ong nguyên chất sẽ tạo thành sợi dài, không đứt đoạn và khi nhỏ giọt sẽ tụ lại thành hình tròn rõ ràng. Mật ong giả hoặc pha loãng sẽ khó kéo thành sợi dài, chảy nhanh và đứt đoạn. Ngoài ra, mật ong thật có độ đặc cao, không dễ chảy và khi đổ ra sẽ không bị rỉ ra quá nhiều.
4. Ngửi Mùi Mật Ong
Mật ong thật có mùi thơm dịu, tự nhiên và mang đặc trưng riêng của hoa mà ong hút mật. Mùi thơm này dễ bay hơi và nhẹ nhàng. Ngược lại, mật ong giả hoặc mật ong pha hóa chất có mùi rất nồng, hắc hoặc có mùi nhân tạo dễ gây khó chịu. Nếu khi mở nắp mật ong bạn cảm thấy mùi lạ hoặc không có mùi gì, đó là dấu hiệu cần phải cẩn trọng.
Tiếp đến, báo Vnexpress thông tin thêm trong bài đăng: "Cách phân biệt mật ong thật - giả". Cụ thể như sau:
5. Đốt Trên Lửa Để Kiểm Tra Chất Lượng Mật Ong
Một mẹo nữa để kiểm tra mật ong là dùng một cây tăm hoặc dụng cụ inox để đốt một ít mật ong qua lửa. Nếu là mật ong thật, nó sẽ chỉ nóng lên, không cháy bùng và không phát ra mùi khó chịu. Mật ong giả, đặc biệt là mật ong pha hóa chất, có thể bắt lửa, phát ra tiếng xèo xèo và mùi khét. Điều này chứng tỏ mật ong chứa các chất phụ gia, tạp chất độc hại có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
6. So Sánh Giá Cả Khi Mua Mật Ong
Mật ong thật không thể rẻ như cho, đặc biệt là mật ong rừng hoặc tự nhiên không qua chế biến công nghiệp. Nếu bạn thấy một chai mật ong 1 lít được rao bán với giá chỉ vài chục nghìn, gần như chắc chắn đó là mật ong đã bị pha hoặc là hàng công nghiệp kém chất lượng. Giá trị của mật ong thật phản ánh quy trình thu hoạch tỉ mỉ và công sức của người nuôi ong, do đó, giá bán của mật ong thật thường cao hơn.
Với 6 mẹo đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể trở thành người tiêu dùng thông minh, chọn được mật ong nguyên chất và an toàn cho sức khỏe. Mật ong không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng việc chọn mua đúng mật ong thật là rất quan trọng để tránh những nguy cơ tiềm ẩn từ mật ong giả. Hãy áp dụng ngay những mẹo trên khi đi mua mật ong, để luôn bảo vệ sức khỏe gia đình và không bị "lừa" giữa thị trường hỗn loạn này.
Nguồn bài:
1. https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/lat-nguoc-chai-mat-ong-la-biet-ngay-that-hay-gia-co-6-meo-chon-mat-ong-nguoi-ban-khong-muon-ban-biet-a548581.html
2. https://vnexpress.net/cach-phan-biet-mat-ong-that-gia-4701229.html
