Người phụ nữ bị 2 con sán dài 10 cm làm tổ ở tay
Chỉ vì thói quen sử dụng chung dao, thớt khi sơ chế thực phẩm sống và đồ ăn chín, một phụ nữ Trung Quốc phải nhập viện phẫu thuật sau khi phát hiện hai con sán dây còn sống, mỗi con dài khoảng 10 cm, ký sinh trong cánh tay.
Bệnh nhân là một phụ nữ họ Vương ở Trung Quốc. Theo SCMP ngày 18/6, các bác sĩ Bệnh viện Nhân dân Thâm Quyến, tỉnh Quảng Đông, đã phẫu thuật lấy ra hai con sán còn sống khỏi cánh tay bệnh nhân. Mỗi con dài khoảng 10 cm.
Kết quả xét nghiệm lâm sàng cho thấy bà Vương mắc bệnh nhiễm ấu trùng sán nhái (Sparganosis), một dạng nhiễm ký sinh trùng có thể hình thành các khối bất thường dưới da và di chuyển qua nhiều mô trong cơ thể.
Khối u trên tay lớn dần, đau dữ dội
Theo lời kể của bà Vương, khối u ở cánh tay xuất hiện khoảng một năm trước. Ban đầu, người phụ nữ không quá lo lắng vì cho rằng đây có thể chỉ là một khối u lành tính.
Tuy nhiên, theo thời gian, khối u ngày càng lớn, cuối cùng có kích thước tương đương một quả trứng chim cút. Cùng với đó, tình trạng đau nhức cũng trở nên nghiêm trọng hơn, khiến bà phải tới bệnh viện kiểm tra.
Trong quá trình khai thác tiền sử dịch tễ, các bác sĩ phát hiện bệnh nhân thường xuyên mua ếch về chế biến tại nhà. Người phụ nữ cũng có thói quen sử dụng các món nộm, gỏi trộn trong bữa ăn.
Từ những thông tin này, các chuyên gia y tế cho rằng dụng cụ nhà bếp của bà Vương có khả năng đã bị nhiễm ấu trùng sán nhái trong quá trình sơ chế thịt ếch.
Nếu dao, thớt từng tiếp xúc với thực phẩm sống không được vệ sinh, khử trùng kỹ mà tiếp tục được sử dụng để cắt rau củ hoặc thực phẩm đã chín, ký sinh trùng có thể bám vào thức ăn và xâm nhập vào cơ thể qua đường tiêu hóa.
Ấu trùng sán nhái là giai đoạn ấu trùng của loài sán dây Spirometra mansoni. Trong tự nhiên, ếch và rắn được xem là những vật chủ trung gian phổ biến của loại ký sinh trùng này.
Con người có thể nhiễm bệnh khi ăn phải thịt của vật chủ chưa được nấu chín hoặc sử dụng thực phẩm bị nhiễm ấu trùng.
Sán có thể di chuyển qua nhiều mô trong cơ thể
Một bác sĩ giấu tên thuộc khoa Da liễu của Bệnh viện Nhân dân Thâm Quyến cho biết, điểm khác biệt của sán nhái so với một số loại ký sinh trùng khác là chúng không phát triển thành sán trưởng thành trong cơ thể người.
Thay vào đó, ấu trùng có thể tiếp tục di chuyển qua nhiều loại mô khác nhau. "Chúng có thể xâm nhập vào mô dưới da, cơ bắp, mắt, ngực, não và các cơ quan nội tạng. Triệu chứng phổ biến nhất khi nhiễm loại ký sinh trùng này là sự xuất hiện của các khối u dưới da", vị bác sĩ cho biết.
Vị chuyên gia đồng thời cảnh báo: "Đừng để sự bất cẩn trong căn bếp biến thành kẽ hở cho ký sinh trùng tấn công".
Theo các chuyên gia, việc sử dụng chung một chiếc thớt cho cả thực phẩm sống và thực phẩm chín là thói quen vẫn xuất hiện ở một bộ phận người dân Trung Quốc. Một số người có thể cho rằng chỉ cần dùng nước rửa bát làm sạch dao, thớt là đủ để loại bỏ hoàn toàn nguy cơ ký sinh trùng.
Tuy nhiên, nếu dụng cụ chế biến không được vệ sinh đúng cách, nguy cơ lây nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và thực phẩm đã qua chế biến vẫn có thể xảy ra.
Những trường hợp phát hiện ký sinh trùng trong cơ thể người cũng từng được truyền thông Trung Quốc đưa tin.
Hồi tháng 4, các bác sĩ tại tỉnh Quảng Đông đã phẫu thuật lấy một con sán dài khoảng 8 cm ra khỏi não của một phụ nữ. Người bệnh trước đó phải trải qua một thời gian dài với nhiều vấn đề sức khỏe chưa xác định được nguyên nhân.
Đến tháng 5, một trường hợp tương tự được ghi nhận tại Khu tự trị dân tộc Choang Quảng Tây, miền Tây Nam Trung Quốc. Các bác sĩ lấy một con sán dài khoảng 5 cm khỏi não của một người đàn ông. Bệnh nhân cho biết ông có thói quen uống nước suối tự nhiên và ăn tiết canh lợn.
Tách riêng dao, thớt khi chế biến thực phẩm
Vào mùa hè, nhu cầu sử dụng các món nguội, món trộn và thực phẩm chế biến nhanh thường tăng lên. Nếu thực phẩm và dụng cụ nhà bếp không được xử lý đúng cách, nguy cơ mất an toàn vệ sinh có thể gia tăng.
Theo thống kê được nêu trong báo cáo, Trung Quốc mỗi năm ghi nhận hơn 1.000 trường hợp nhiễm ấu trùng sán nhái, trong đó khoảng 90% được cho là liên quan đến thói quen ăn uống không phù hợp.
Để hạn chế nguy cơ nhiễm ký sinh trùng, các bác sĩ khuyến cáo người dân không nên tiếp xúc trực tiếp bằng tay với ếch, rắn hoang dã. Trong trường hợp cần sơ chế, nên sử dụng găng tay bảo hộ.
Trong gian bếp, dao và thớt dùng để chế biến thực phẩm sống cần được tách biệt với dụng cụ dùng cho thực phẩm chín. Sau khi sơ chế thịt ếch hoặc các loại thực phẩm tươi sống, dụng cụ cần được vệ sinh kỹ và khử trùng bằng phương pháp phù hợp.
Với các món nguội, món nộm hoặc những món sử dụng rau củ không qua nấu chín, người dân nên sử dụng bộ dao, thớt riêng. Rau củ cũng cần được rửa kỹ dưới vòi nước sạch trước khi chế biến.
Đặc biệt, nếu cơ thể xuất hiện các khối bất thường dưới da, nhất là những khối có biểu hiện đau nhức hoặc thay đổi vị trí, người bệnh không nên tự theo dõi kéo dài mà cần đến cơ sở y tế để được thăm khám.
Việc phát hiện và điều trị sớm sẽ giúp xác định chính xác nguyên nhân của khối bất thường, đồng thời hạn chế nguy cơ ký sinh trùng tiếp tục di chuyển và ảnh hưởng tới các mô khác trong cơ thể.
Hoàng Anh
Theo Tạp chí Sở hữu trí tuệ & Sáng tạo (Đăng: 11:02, 29/09/2026)
