Cậu bé 6 tuổi bị ung thư thận giai đoạn cuối, người cha hối hận khi bác sĩ chỉ ra nguyên nhân từ đồ uống nhiều người mê
Đôi bàn tay nhỏ bé của một đứa trẻ 6 tuổi lẽ ra nên cầm bút sáp vẽ tranh, vậy mà giờ đây lại phải cắm kim truyền nằm trên giường bệnh.
Báo Đời sống & pháp luật đưa tin "Cậu bé 6 tuổi bị ung thư thận giai đoạn cuối, người cha hối hận khi bác sĩ chỉ ra nguyên nhân từ đồ uống nhiều người mê" với nội dung:
Ai có thể ngờ rằng, loại đồ uống hấp dẫn với nhiều người này lại trở thành “sát thủ vô hình” âm thầm hại sức khỏe? Gần đây, trong số các ca bệnh nhi mắc ung thư thận được tiếp nhận tại một bệnh viện nhi, có gần 30% trẻ có thói quen uống nước ngọt có đường quá mức trong thời gian dài. Đây không phải là lời cảnh báo vô căn cứ, mà là một hồi chuông báo động sức khỏe có thật.
Cách đây một thời gian, bố của Minh Minh (6 tuổi, Trung Quốc) phát hiện ra một khối u ở bụng con trai và vội vã đưa cậu đến bác sĩ. Kết quả là, cậu bé được chẩn đoán mắc khối u ác tính giai đoạn ba ở thận trái và phải điều trị hóa trị. Các bác sĩ cho biết mặc dù ung thư thận ở trẻ em phần lớn liên quan đến di truyền, nhưng việc cho trẻ uống đồ uống có đường trong thời gian dài là sai lầm. Hơn nữa, bản thân trẻ em cũng mắc bệnh béo phì và thận của chúng đã bị tổn thương nghiêm trọng.
Nước ngọt chứa đường phá hủy sức khỏe trẻ em như thế nào?
- Gánh nặng chuyển hóa do lượng đường vượt chuẩn: Mỗi chai nước ngọt có ga 500ml chứa khoảng 53g đường, cao gấp đôi mức tối đa khuyến nghị cho trẻ là 25g/ngày. Việc tiêu thụ đường quá mức lâu dài có thể dẫn đến kháng insulin, tạo điều kiện thuận lợi cho tế bào ung thư phát triển.
- Tác hại kép của phốt phát: Chất phốt phát trong nước ngọt có thể gây rối loạn chuyển hóa canxi - phốt pho và làm tăng gánh nặng lên thận. Nghiên cứu lâm sàng cho thấy, chỉ sau 2 giờ uống nước ngọt, lượng canxi trong nước tiểu có thể tăng 20%.
- Nguy cơ từ phẩm màu nhân tạo: Một số loại nước ngọt chứa caramel màu có 4-methylimidazole, chất được chứng minh có thể gây ung thư ở động vật thí nghiệm. Hệ thống trao đổi chất của trẻ chưa hoàn thiện, dễ bị tổn thương hơn người lớn.
Những loại nước uống bị đánh giá thấp về độ nguy hại
- Nước uống men vi sinh không đồng nghĩa với tốt sức khỏe: Loại đồ uống được quảng cáo là “giúp tiêu hóa” này thường chứa hơn 15g đường mỗi 100ml. Một chai sau bữa ăn tương đương với nửa bát cơm về lượng đường hấp thụ.
- Bẫy đường trong nước trái cây: Dù dán nhãn “100% nước ép”, nhưng nhiều sản phẩm đã qua cô đặc và hoàn nguyên, vitamin còn rất ít trong khi đường thì vẫn giữ nguyên. Một ly nước cam tương đương ăn 4 quả cam về lượng đường.
- Ngộ nhận về nước uống thể thao: Nếu không vận động mạnh, việc uống loại nước này sẽ khiến chất điện giải gây thêm gánh nặng cho thận. Một số loại có hàm lượng natri bằng 1/3 nhu cầu hàng ngày của trẻ.
Cách bảo vệ thận cho trẻ
- Hình thành thói quen uống nước lành mạnh: Trẻ trong độ tuổi đi học nên uống nước theo công thức: Cân nặng (kg) × 30ml + lượng mất do vận động. Có thể chuẩn bị bình nước hình thú, thêm chanh lát hoặc dưa leo để tăng hứng thú.
- Đọc kỹ nhãn thành phần: Nếu 3 thành phần đầu tiên trong bảng thành phần là đường trắng, siro fructose-glucose thì nên tránh. Trong bảng dinh dưỡng, nếu carbohydrate >5g/100ml, đó là thức uống nhiều đường.
- Giải pháp thay thế lành mạnh: Tự làm nước trái cây có ga: nước soda + trái cây tươi như dâu. Kem sữa tự làm: đông lạnh sữa tươi, rắc thêm một chút bột ca cao không đường.
Nếu trẻ có các dấu hiệu sau, cần đi khám ngay
- Mệt mỏi kéo dài hơn hai tuần: Có thể là dấu hiệu thiếu máu do ung thư tiêu hao dinh dưỡng.
- Tiểu ra máu không đau: Khoảng 80% trẻ bị ung thư thận có triệu chứng này đầu tiên.
- Khối u ở bụng: Khi tắm, phụ huynh nên chú ý sờ vào vùng dưới sườn hai bên của trẻ.
Báo Người đưa tin cũng đăng tải bài báo "Bé gái 5 tuổi mắc ung thư giai đoạn cuối, nguyên nhân ở thói quen ăn sáng "phản khoa học"" với nội dung:
Buổi sáng là thời điểm cực kỳ quan trọng để cơ thể nạp năng lượng sau một đêm dài nghỉ ngơi. Những gì chúng ta ăn vào buổi sáng ảnh hưởng trực tiếp đến sự tỉnh táo, hiệu suất làm việc và học tập, cũng như sức khỏe lâu dài.
Tuy nhiên, nhiều người lại có thói quen ăn sáng "phản khoa học", dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng. Câu chuyện đau lòng về một bé gái 5 tuổi mắc ung thư giai đoạn cuối là hồi chuông cảnh tỉnh cho các bậc cha mẹ.
Theo Saostar, năm 2018, tờ Đô thị Hoa Tây (Trung Quốc) từng đưa tin về một trường hợp khiến dư luận chấn động khi bé gái 5 tuổi tên Tuệ Nhi mắc ung thư giai đoạn cuối sau khi thăm khám tại Bệnh viện Nhân dân số 1 (thành phố Thành Đô, Trung Quốc). Cùng năm đó, một bé gái khác 10 tuổi cũng phát hiện có khối u kích thước 3cm ở tuyến giáp, được xác định là ung thư.
Điều đáng lo ngại nhất không phải là chẩn đoán bệnh, mà là nguyên nhân gây bệnh. Cả hai bé gái này đều có chung một thói quen: thường xuyên ăn sáng bằng các thực phẩm công nghiệp như xúc xích, thịt hun khói, nước ngọt có ga, đồ ăn vặt, đặc biệt là mì gói với tần suất lặp đi lặp lại.
Bé gái 5 tuổi mắc ung thư giai đoạn cuối, nguyên nhân nằm ở món ăn sáng thường ngày. Ảnh minh họa.
Những món ăn tưởng chừng vô hại này lại tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, thậm chí dẫn đến ung thư như trường hợp của hai bé gái trên. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, các loại thức ăn nhanh như mì gói, xúc xích, thịt hun khói chứa nhiều chất bảo quản, phụ gia, dầu mỡ khó tiêu và đặc biệt là nitrit.
Nitrit có thể chuyển hóa thành nitrosamine gây ung thư trong môi trường axit của dạ dày. Nếu được tiêu thụ thường xuyên, nhất là vào buổi sáng khi dạ dày trống rỗng, những chất này dễ dàng thẩm thấu và gây hại nghiêm trọng đến niêm mạc dạ dày, gan, thận và tuyến giáp.
Vấn đề đáng báo động là những thực phẩm này lại rất được trẻ em yêu thích vì hương vị hấp dẫn, dễ ăn và không tốn thời gian chuẩn bị. Tuy nhiên, nếu thói quen ăn sáng không lành mạnh này kéo dài trong nhiều tháng, nhiều năm, đặc biệt ở giai đoạn cơ thể còn non nớt và đang phát triển, nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, béo phì, tim mạch, và thậm chí là ung thư, hoàn toàn có thể xảy ra.
Chia sẻ trên VnExpress, bác sĩ Hoàng Nam, khoa Tiêu hóa, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, cho biết bữa ăn sáng cung cấp chất dinh dưỡng sau khi nhịn ăn hơn 8 giờ, giúp cải thiện sức khỏe. Ăn thực phẩm sai cách vào buổi sáng ảnh hưởng xấu đến tiêu hóa, gây ra các vấn đề cho dạ dày, cảm giác mệt mỏi suốt cả ngày. Tiêu hóa kém còn là nguyên nhân của một số vấn đề sức khỏe khác.
Dưới đây là một số món ăn uống không nên dùng vào buổi sáng, khi bụng đói.
Món chiên
Đồ ăn nhiều dầu mỡ, đồ chiên rán không nên ăn vào buổi sáng, nhất là vào mùa hè, vì dễ dẫn đến mất nước, tăng đầy hơi khó tiêu. Hàm lượng dầu và chất béo cao gây nặng bụng, tạo cảm giác mệt mỏi, uể oải suốt cả ngày.
Ngũ cốc
Rất nhiều người nghĩ rằng ăn sáng bằng ngũ cốc là một lựa chọn bổ dưỡng cho trẻ em và người lớn. Vì các gói ngũ cốc thường được giới thiệu đến người tiêu dùng bằng các thông điệp như ngũ cốc là một nguồn dinh dưỡng tốt. Trong thực tế, những loại ngũ cốc này được chế biến và chỉ chứa một lượng nhỏ ngũ cốc nguyên hạt. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng được thêm vào một cách giả tạo trong một quá trình gọi là chất phụ gia. Một nghiên cứu cho thấy rằng những trẻ ăn ngũ cốc vào bữa ăn sáng và những đứa trẻ không ăn ngũ cốc vào bữa sáng có cùng chức năng miễn dịch như nhau
Ngũ cốc ăn sáng chứa hầu hết các loại ngũ cốc tinh chế (không phải nguyên chất) và đường. Trên thực tế, đường thường đứng đầu tiên hoặc thứ hai trong danh sách thành phần của ngũ cốc. Những thứ đứng ở vị trí đầu thì trọng lượng trong thành phần càng lớn. Ngay cả các lựa chọn ngũ cốc "bổ dưỡng", chẳng hạn như granola có chứa yến mạch, nhưng cũng thường được nạp thêm đường. Đường cao có thể làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường type 2, bệnh tim và các tình trạng sức khỏe mãn tính khác.
Ngũ cốc ăn sáng chứa hầu hết các loại ngũ cốc tinh chế (không phải nguyên chất) và đường.
Bánh ngọt, bánh mì trắng và đồ ăn nhiều đường
Dù hấp dẫn đến mấy, các loại bánh ngọt, bánh mì trắng, ngũ cốc nhiều đường hay đồ uống có đường (nước ngọt, trà sữa...) đều là "kẻ thù" của buổi sáng. Chúng chứa lượng lớn carbohydrate tinh chế và đường, khiến đường huyết tăng vọt đột ngột rồi lại giảm sâu nhanh chóng. Điều này dẫn đến tình trạng mệt mỏi, uể oải, thiếu tập trung chỉ sau một thời gian ngắn.
Thịt chế biến sẵn
Một vài lát thịt xông khói giòn rụm hay chiếc xúc xích thơm lừng có vẻ hấp dẫn trong bữa sáng. Tuy nhiên, các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, thịt xông khói, giăm bông... thường chứa hàm lượng natri (muối) và chất béo bão hòa rất cao. Tiêu thụ chúng thường xuyên, đặc biệt vào buổi sáng khi cơ thể vừa trải qua một đêm dài, có thể gây áp lực lên hệ tim mạch và không tốt cho sức khỏe về lâu dài.
Nước ép trái cây đóng hộp
Các sản phẩm nước trái cây tưởng chừng như tốt cho sức khỏe nhưng thực tế chúng cũng chứa rất nhiều đường. Một số loại nước ép trái cây tuyên bố là 100% tự nhiên và không thêm bất kỳ đường nào. Điều này chỉ có nghĩa là không thêm đường sucrose vào đồ uống và đường fructose có trong nó vẫn có thể chuyển hóa thành chất béo.
Ngay cả nước ép trái cây 100% cũng chứa rất nhiều đường. Tiêu thụ một lượng lớn nước ép trái cây có thể có những tác động tương tự đến cân nặng và sức khỏe của bạn như uống đồ uống có đường.
Các sản phẩm nước trái cây tưởng chừng như tốt cho sức khỏe nhưng thực tế chúng cũng chứa rất nhiều đường.
Đồ ăn cay nóng
Một số người có thói quen ăn đồ cay nóng vào buổi sáng để "đánh thức" vị giác. Tuy nhiên, khi dạ dày còn trống rỗng sau một đêm dài, các gia vị cay nóng có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, dẫn đến cảm giác khó chịu, ợ nóng, thậm chí là các vấn đề tiêu hóa khác.
Vị giác của trẻ cần được "dẫn dắt" chứ không phải nuông chiều. Hãy biến việc đi siêu thị thành lớp học dinh dưỡng, dạy trẻ cách đọc bảng thành phần. Dùng những công thức sáng tạo thay cho nước ngọt, vừa thỏa mãn khẩu vị, vừa bảo vệ sức khỏe. Hãy nhớ một chai nước ngọt bớt uống hôm nay có thể là một phần sức khỏe thêm vững chắc ngày mai. Bắt đầu từ ly nước tiếp theo, hãy cho con bạn một lựa chọn trưởng thành lành mạnh hơn.
