Người đàn ông suy thận vì ăn loại cá này thường xuyên
Không ít người tin rằng ăn cá thường xuyên có lợi cho sức khỏe. Thế nhưng, một doanh nhân ngoài 60 tuổi lại suýt mất mạng vì thói quen này.
Ngày 18/09/2025, Đời sống Pháp luật đưa tin "Người đàn ông suy thậ:n vì ăn loại cá này thường xuyên". Nội dung chính njhuw sau:
Người đàn ông Đài Loan (Trung Quốc) này vốn sống rất điều độ, không rượu bia, không thuốc lá, ăn uống thanh đạm, ngày nào cũng ngủ sớm dậy sớm. Nhưng trong lần kiểm tra sức khỏe định kỳ, bác sĩ phát hiện chức năng thậ:n của ông giảm sút bất thường.
Sau khi loại trừ các nguyên nhân thường gặp, nhóm chuyên môn tiến hành xét nghiệm kim loại nặng và bàng hoàng khi thấy nồng độ thạch tín (asen) trong cơ thể bệnh nhân vượt chuẩn gần 6 lần. Điều tra kỹ mới biết, ông gần như ngày nào cũng ăn cá biển sâu do chính mình câu được. Chính thói quen này khiến thạch tín tích tụ, gây ngộ độ:c mạn tính và làm thậ:n suy yếu. May mắn là sau khi ngừng ăn cá biển với tần suất dày đặc và được điều trị kịp thời, chức năng thậ:n của ông đã dần hồi phục.
Bác sĩ chuyên khoa thậ:n Lâm Hiên Nhậm cho biết, thạch tín tồn tại tự nhiên trong môi trường, có thể đi vào cơ thể qua nước ngầm ô nhiễm, nông sản, thực phẩm chức năng trôi nổi hoặc tiếp xúc công nghiệp. Trong chuỗi thức ăn, lượng thạch tín tích tụ dần từ cá nhỏ sang cá lớn, vì vậy các loại cá biển sâu, giáp xác và nhuyễn thể thường chứa hàm lượng cao hơn. Người đàn ông này chính là điển hình của việc ăn quá nhiều cá biển, dẫn đến ngộ độ:c thạch tín kéo dài.
Điều nguy hiểm là ngộ độ:c mạn tính thường không có biểu hiện ngay. Về lâu dài, nó có thể gây tổn thương gan, thậ:n, thần kinh, da và đặc biệt làm tăng nguy cơ ung thư. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã xếp thạch tín vào nhóm 1 chất gây ung thư hàng đầu, có thể liên quan đến ung thư gan, phổi, bàng quang và da.
Các chuyên gia khuyến cáo, người dân cần duy trì chế độ ăn đa dạng, không nên lạm dụng một loại thực phẩm duy nhất. Hãy lựa chọn thực phẩm, thực phẩm chức năng có chứng nhận an toàn rõ ràng, đồng thời tăng cường rau quả giàu vitamin A, C, E để hỗ trợ đào thải độ:c tố, giảm rủi ro tích lũy kim loại nặng trong cơ thể.
Trước đó, báo VnExpress đã đăng tải bài viết với tiêu đề: "Ăn 54 que kem giải khát, người đàn ông bị suy thậ:n cấp tính". Cụ thể như sau:
Theo SCMP, tối 15/7, ông Zheng ở Chiết Giang khát nước do một ngày làm việc trong thời tiết nắng nóng cực độ. Người đàn ông đã giải khát bằng cách ăn liên tục 54 que kem trong tủ lạnh.
Ăn hết số kem, ông Zheng vẫn khát dữ dội nên tiếp tục uống nước đá trước khi lên giường đi ngủ. Sáng hôm sau, ông đau dạ dày và bắt đầu nôn mửa. Lo lắng về tình trạng sức khỏe, Zeng đến khám tại một cơ sở y tế địa phương được chẩn đoán bị viêm dạ dày và ruột. Ba ngày sau, người đàn ông được chuyển lên bệnh viện tuyến trên. Tại đây, bác sĩ phát hiện ông bị suy thậ:n cấp tính.
Gần đây khu vực đông nam Trung Quốc đạt nhiệt độ cao kỷ lục. Một số vùng như Thượng Hải, Chiết Giang nhiệt độ lên đến 40 độ C. Hôm 21/7, thời tiết Thượng Hải được ghi nhận là nắng nóng nhất trong vòng 145 năm qua với nhiệt đo được 40,8 độ C.
