Chàng trai 28 tuổi bị viêm thận, ăn tỏi mỗi ngày, 5 tháng sau tái khám khiến bác sĩ sững sờ
Tin rằng “tỏi là thuốc quý”, thậm chí được ca ngợi là “kháng sinh tự nhiên” có thể chữa bách bệnh, chàng trai kiên trì ăn mỗi ngày, kết quả nhận lại là...
Báo Thanh niên Việt ngày 21/10/2025 đưa tin: "Chàng trai 28 tuổi bị viêm thận, ăn tỏi mỗi ngày, 5 tháng sau tái khám khiến bác sĩ sững sờ", nội dung cụ thể như sau:
28 tuổi, cái tuổi sung sức nhất đời người, vậy mà anh Lý, một kỹ sư công nghệ thông tin ở tỉnh Giang Tô (Trung Quốc), lại bị chẩn đoán mắc viêm thận mãn tính sau khi đi khám sức khỏe định kỳ. Từ một người yêu công nghệ, anh bắt đầu lao vào tìm kiếm “bí quyết dân gian” để cứu lấy quả thận của mình. Sau nhiều ngày cày nát mạng xã hội, anh tin rằng “tỏi là thuốc quý”, thậm chí được ca ngợi là “kháng sinh tự nhiên” có thể chữa bách bệnh.
Từ đó, ngày nào anh cũng ăn sống 3 tép tỏi , món nào cũng phải có thật nhiều tỏi băm, đi ăn lẩu cũng tự mang theo bát tỏi riêng. Cứ như thế suốt 5 tháng, đến khi tái khám, bác sĩ nhìn kết quả chỉ biết thốt lên: “Cậu đã làm gì trong thời gian qua vậy?”.
Các bác sĩ giải thích, trong tỏi có allicin (chất tạo nên mùi hăng đặc trưng) , đúng là có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm nhẹ , hỗ trợ phòng ngừa nhiễm trùng đường tiểu. Tuy nhiên, viêm thận mãn tính không thể chữa chỉ bằng ăn tỏi . Ngược lại, ăn quá nhiều còn khiến thận phải làm việc quá tải , làm rối loạn quá trình chuyển hóa.
Một vấn đề nguy hiểm khác là tỏi chứa rất nhiều kali, cứ 100g tỏi có tới 620mg kali. Với người có chức năng thận suy giảm, việc thải kali ra ngoài bị hạn chế , dễ dẫn đến tăng kali máu , gây rối loạn nhịp tim hoặc ngưng tim đột ngột . Trong suốt 5 tháng, lượng tỏi mà anh Lý nạp vào tương đương hơn 1.000mg kali mỗi ngày , vượt xa ngưỡng an toàn.
Người bệnh thận cần tránh những thực phẩm nào?
- Thực phẩm nhiều muối: Dưa muối, thịt xông khói, đồ ăn đóng hộp… đều khiến cơ thể giữ nước và natri , khiến phù nề và huyết áp tăng cao. Ngay cả những món “tưởng chừng lành mạnh” như bánh mì, mì gói cũng có thể chứa lượng muối ẩn đáng kể.
- Thực phẩm giàu đạm thực vật: Đậu nành, đậu phụ, sữa đậu tuy tốt cho sức khỏe nhưng protein thực vật khó chuyển hóa , khiến thận phải làm việc nhiều hơn. Trong giai đoạn bệnh bùng phát, nên hạn chế tối đa .
- Thực phẩm nhiều purin: Hải sản, nội tạng động vật, nước hầm xương... có thể làm tăng axit uric , khiến người bệnh dễ bị gout và tổn thương thận nặng hơn .
4 nguyên tắc “vàng” để bảo vệ thận
- Bổ sung đạm vừa đủ: Nên chọn trứng, sữa, thịt nạc, những nguồn đạm dễ tiêu hóa. Lượng đạm hàng ngày nên ở mức 0,6-0,8g/kg cân nặng , nấu bằng cách luộc hoặc hấp để giảm chất béo.
- Kiểm soát lượng nước thông minh: Không nên uống quá nhiều một lúc. Tổng lượng nước nên duy trì khoảng 1,5-2 lít mỗi ngày , chia đều trong ngày và theo dõi lượng nước tiểu.
- Khám định kỳ đều đặn: Kiểm tra nước tiểu hàng tháng , xét nghiệm chức năng thận mỗi quý . Có thể tự mua que thử nước tiểu để theo dõi tình trạng protein niệu (nước tiểu có bọt).
- Giữ lối sống lành mạnh: Tránh thức khuya, ngủ trước 23h, nghỉ trưa khoảng 20 phút để giảm áp lực cho thận .
Sau khi được bác sĩ hướng dẫn lại chế độ ăn và điều trị đúng cách, anh Lý đã dần ổn định các chỉ số thận. Câu chuyện của anh là lời nhắc tỉnh táo cho những ai đang tin vào “thực dưỡng trị bệnh” .
Không có thực phẩm nào là “thần dược”. Ăn sai, dù là đồ tốt, cũng có thể biến thành chất độc. Với người bệnh mãn tính, điều trị khoa học và ăn uống đúng hướng dẫn y tế mới là con đường duy nhất để khỏe mạnh trở lại.
Trước đó, VTC từng đăng bài: "Ăn 2 tép tỏi sống mỗi ngày có tác dụng gì?", thông tin về những lợi ích của việc ăn tỏi sống với nội dung như sau:
Đối với người Việt Nam, từ lâu tỏi trở thành loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Bên cạnh việc nấu chín, ăn tỏi sống lại còn mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Vậy ăn 2 tép tỏi sống mỗi ngày có tác dụng gì?
Giúp tăng cường hệ miễn dịch
Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời DS Thu Hoàng cho biết, đối với những người hay bị ốm như cảm lạnh, cảm cúm… rất có thể sức đề kháng đang bị suy giảm, nên cơ thể dễ bị nhiễm trùng. Tỏi sống có đặc tính kháng khuẩn và kháng virus mạnh, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
Tỏi chứa allicin, một hợp chất giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và ngăn chặn vi khuẩn có hại. Sử dụng thường xuyên có thể giúp giảm mức độ nghiêm trọng và tần suất của cảm lạnh, cúm và nhiễm trùng.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch và hạ huyết áp
Tăng huyết áp là kẻ giết người thầm lặng. Tỏi sống có thể giúp kiểm soát huyết áp. Các nghiên cứu cho thấy tỏi giúp thư giãn mạch máu và cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn lời DS Thu Hoàng cho biết, nghiên cứu đăng trên PMC năm 2020 cho thấy, tỏi có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tim; làm giảm cholesterol xấu (LDL) trong khi vẫn giữ cho cholesterol tốt (HDL) ổn định, thúc đẩy sức khỏe tim mạch nói chung.
Lọc độc tố trong máu
Vẫn là thành phần allicin trong tỏi thôi nhưng nó lại có khả năng giúp cơ thể loại bỏ được chất độc hại đồng thời tăng cường sự mạnh khỏe cho tế bào bạch cầu. Đặc biệt, chất này còn giúp loại bỏ nicotine để thanh lọc máu và giúp cho hệ hô hấp được làm sạch. Vì vậy có thể xem tỏi là một vị thuốc tự nhiên đóng vai trò lọc máu và thanh lọc cơ thể vô cùng hiệu quả.
Ngăn ngừa bệnh Alzheimer
Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Medlatec có sự tham vấn y khoa của BSCKI. Dương Ngọc Vân cho biết, trong củ tỏi chưa chất chống oxy hóa có khả năng hỗ trợ bảo vệ cơ thể chống lại các thiệt hại do oxy hóa gây ra. Trong trường hợp này, tác dụng khi ăn tỏi sống với sức khỏe là tăng cường enzyme chống oxy hóa ở người cao tuổi và giúp giảm stress oxy hóa ở người bị cao huyết áp.
Ngoài ra, những thành phần dinh dưỡng trong củ tỏi còn giúp cho tế bào não được bảo vệ trước sự lão hóa và giúp hạ huyết áp và giảm cholesterol. Nếu muốn phòng ngừa các bệnh thần kinh có liên quan đến yếu tố tuổi tác, nhất là bệnh Alzheimer thì không nên bỏ qua loại củ này.
Phòng ngừa ung thư
Điều đặc biệt về tác dụng khi ăn tỏi sống đối với sức khỏe mà chúng ta không thể bỏ qua đó là nó có thể giúp ngăn chặn sự tổng hợp chất gây ung thư và ức chế sự phát triển tế bào ung thư. Hợp chất allicin của củ tỏi có thể giúp làm chậm hoặc dừng sự phát triển của tế bào ung thư.
Đặc tính kháng khuẩn
Đặc tính kháng khuẩn và kháng virus của tỏi nhờ vào các hợp chất lưu huỳnh như allicin, mang lại khả năng phòng vệ tự nhiên, chống lại các mầm bệnh khác nhau. Ăn tỏi có thể ngăn ngừa nhiễm trùng, giảm các triệu chứng cảm lạnh, cúm.
Giảm mức cholesterol
Báo VnExpress dẫn nguồn trang Healthline cho biết, tỏi sống cũng tác động tích cực đến mức cholesterol bằng cách giảm cholesterol toàn phần và cholesterol xấu (LDL), tăng HDL (cholesterol tốt). Nhờ đó, tỏi trở thành gia vị có giá trị trong chế độ ăn uống để duy trì sức khỏe tim mạch.
Bảo vệ não bộ
Tỏi còn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào làm giảm tình trạng viêm thần kinh ở người cao tuổi. Chúng được cho là cải thiện chức năng ghi nhớ, sức khỏe não bộ tổng thể.
Lưu ý: Dù tỏi có nhiều lợi ích nhưng phải ăn đúng cách để phát huy tối đa công dụng. Băm hoặc nghiền tỏi sống và để khoảng 10 phút trước khi ăn. Khoảng thời gian này cho phép hình thành allicin. Ăn tỏi sống có thể không phù hợp với một số người do hương vị đặc trưng. Trộn cùng một thìa mật ong, thêm vào món salad hoặc kết hợp với thực phẩm khác để ngon miệng hơn.
Để tạo thói quen ăn sống, hãy bắt đầu với một lượng nhỏ, nhờ đó cơ thể điều chỉnh thích hợp, giảm nguy cơ khó chịu ở đường tiêu hóa. Cân nhắc giảm lượng tiêu thụ hoặc ngừng nếu xuất hiện tác dụng phụ tiêu cực.
