Nhiều người Việt uống thứ nước giá rẻ này mỗi ngày nhưng không hề biết là “kẻ thù” của đột qụy
Nhiều người bất ngờ khi biết loại đồ uống mà mình nhâm nhi mỗi ngày lại có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa đột quỵ một cách hiệu quả.
Báo Đời sống và Pháp luật mới đây đã đăng tải bài viết có tiêu đề "Đột quỵ rất "sợ" 1 loại đồ uống giá rẻ: Nhiều người Việt uống mỗi ngày", nội dung cụ thể như sau:
Trà xanh từ lâu đã là thức uống quen thuộc trong đời sống người Việt. Ít ai ngờ rằng, thói quen giản dị này lại được các nghiên cứu khoa học ghi nhận có liên quan tới việc giảm nguy cơ đột quỵ - một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu hiện nay.
Nghiên cứu nói gì?
Một nghiên cứu lớn công bố trên tạp chí Stroke (Đột quỵ) của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) đã theo dõi hơn 82.000 người tại Nhật Bản trong suốt nhiều năm. Kết quả cho thấy, những người uống trà xanh thường xuyên có nguy cơ bị đột quỵ thấp hơn rõ rệt so với nhóm hiếm khi uống loại đồ uống này.
Trà xanh hỗ trợ phòng ngừa đột quỵ.
Đáng chú ý, mức giảm nguy cơ tăng lên theo lượng trà xanh tiêu thụ. Những người uống khoảng 4 tách trà xanh mỗi ngày ghi nhận nguy cơ đột quỵ thấp hơn gần 20% so với người gần như không uống. Đây là con số khiến nhiều chuyên gia tim mạch đặc biệt quan tâm.
Theo các nhà nghiên cứu, trà xanh chứa catechin - hợp chất sinh học có tác dụng điều hòa huyết áp, cải thiện lưu thông máu và tạo hiệu ứng chống viêm. Những yếu tố này đều liên quan trực tiếp tới sức khỏe tim mạch và nguy cơ đột quỵ.
Nhận định về kết quả nghiên cứu, Ralph Sacco, cựu Chủ tịch AHA, cho biết: “Các bằng chứng rút ra từ nhiều nghiên cứu đang cho thấy trà xanh có thể mang lại tác dụng bảo vệ con người khỏi nguy cơ đột quỵ”.
Ông cũng nhấn mạnh rằng việc giảm nguy cơ gần 20% ở nhóm uống trà xanh đều đặn là con số “đáng chú ý trong lĩnh vực phòng ngừa tim mạch”.
Bên cạnh trà xanh, nghiên cứu này còn ghi nhận một kết quả thú vị khác: chỉ cần uống 1 tách cà phê mỗi ngày cũng giúp giảm 20% nguy cơ đột quỵ.
Tuy nhiên, các nhà khoa học cho rằng trà xanh và cà phê tác động lên cơ thể theo những cơ chế khác nhau. Nếu trà xanh nổi bật nhờ catechin và tác dụng chống viêm, thì cà phê lại liên quan tới caffeine và một số hợp chất sinh học khác ảnh hưởng đến mạch máu.
Muốn phòng ngừa đột quỵ, hãy có lối sống lành mạnh
Dù kết quả của nghiên cứu trên rất tích cực, nhưng theo ông Sacco, không có bất kỳ loại đồ uống hay thực phẩm nào có thể xem là “lá chắn tuyệt đối” trước đột quỵ.
“Phòng ngừa đột quỵ và bệnh tim mạch là câu chuyện của cả một lối sống. Chế độ ăn uống, vận động, kiểm soát huyết áp và đường huyết đều quan trọng”, ông Sacco cho hay.
Nói cách khác, trà xanh có thể là một mảnh ghép có lợi, nhưng hiệu quả chỉ phát huy tốt nhất khi đi kèm lối sống lành mạnh tổng thể. Với những ai đã quen uống trà xanh, nghiên cứu này có thể xem là một lý do tích cực để tiếp tục. Còn với người chưa có thói quen, việc thêm vài tách trà xanh mỗi ngày, bên cạnh ăn uống cân bằng và vận động, đều có thể là một lựa chọn đáng cân nhắc cho sức khỏe về lâu dài.
Báo Thanh Niên Việt cũng có bài viết truyền tải thông tin tương tự với tiêu đề "Đột quỵ ‘rất sợ’ 1 loại đồ uống: Mỗi ngày 2 cốc là tốt nhất, nhưng đừng cho thêm nguyên liệu này":
Trà là một đồ uống vô cùng quen thuộc với người Việt. Từ xa xưa, “chén trà là đầu câu chuyện” – là cách mở đầu cho giao tiếp, trò chuyện trong các cuộc gặp gỡ thân tình. Theo quan điểm văn hóa của người Việt, trà không chỉ là thức uống mà còn là cầu nối tình cảm, giúp mọi người cảm thấy thoải mái, gần gũi và dễ dàng chia sẻ hơn.
Mới đây, một nghiên cứu cho thấy rằng tách trà giản dị đó mang lại nhiều lợi ích hơn chúng ta nghĩ, báo Anh Express đưa tin.
Một dự án nghiên cứu quy mô lớn đã tiết lộ rằng những người uống trà thường xuyên có nguy cơ bị đột quỵ và các vấn đề tim mạch thấp hơn. Tuy nhiên, các chuyên gia từ Đại học Nantong (Trung Quốc) phát hiện rằng lợi ích này chỉ xuất hiện nếu người uống không thêm một thành phần phổ biến vào trà – đó là đường.
Các nhà nghiên cứu đã khảo sát thói quen của 177.810 người trưởng thành tại Anh, với độ tuổi trung bình là 55. Trong số đó, 147.903 người là người uống trà thường xuyên. Họ phát hiện rằng 68,2% số người tham gia không cho đường vào trà đã nhận được lợi ích sức khỏe rõ rệt từ thói quen này.
Tất cả những người tham gia đều có sức khỏe tốt vào thời điểm bắt đầu nghiên cứu kéo dài 12 năm. Tuy nhiên, đến cuối giai đoạn nghiên cứu, đã có 15.003 người được chẩn đoán mắc một dạng nào đó của bệnh tim mạch.
Nghiên cứu, được công bố trên Tạp chí Tim mạch Quốc tế: Nguy cơ và Phòng ngừa , cho thấy những người uống trà ít có khả năng mắc bệnh tim hơn – miễn là họ không thêm đường.
Các nhà nghiên cứu phát hiện rằng những người uống tối đa hai tách trà không đường mỗi ngày có nguy cơ suy tim thấp hơn tới 21%. Họ cũng có khả năng bị đột quỵ thấp hơn 14%, và nguy cơ mắc bệnh mạch vành giảm 7%.
Nghiên cứu kết luận: “Uống trà không thêm chất làm ngọt có thể giúp giữ lại các hợp chất có hoạt tính sinh học có lợi, như polyphenol, vốn được biết đến với đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Ngược lại, cả đường và chất làm ngọt nhân tạo đều liên quan đến tình trạng kháng insulin và rối loạn chuyển hóa – các yếu tố có liên quan mật thiết đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch.”
Polyphenol – được tìm thấy trong cà phê, rượu vang đỏ, sô cô la đen cũng như trong trà – là những hợp chất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã ghi nhận tác dụng tích cực của chúng, đặc biệt nhờ khả năng chống oxy hóa và chống viêm.
Ngoài ra, polyphenol còn giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột, bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, làm giảm các dấu hiệu lão hóa và viêm.
