Người phụ nữ 40 tuổi uống nước đậu đen mỗi ngày để “thải độc”: 2 năm sau đi khám, bác sĩ nói một câu khiến ai cũng hoảng hồn
Chăm sóc sức khỏe bền vững vẫn phải bắt đầu từ những điều cơ bản nhất: ăn uống cân bằng, vận động đều đặn và lắng nghe cơ thể mình mỗi ngày.
Theo báo Phụ nữ mới, tin vào lời truyền miệng rằng nước đậu đen giúp “thải độc”, làm đẹp da và làm chậm lão hóa, một phụ nữ ngoài 40 tuổi đã duy trì thói quen uống loại nước này mỗi ngày suốt hai năm. Tuy nhiên, kết quả khám sức khỏe định kỳ sau đó lại không như kỳ vọng, buộc bà phải nhìn lại cách chăm sóc cơ thể của mình.
Tin lời truyền miệng: Uống nước đậu đen mỗi ngày để thải độc, chống lão hóa
Người phụ nữ trong câu chuyện là bà L., làm công việc văn phòng, sinh hoạt tương đối điều độ. Hai năm trước, trong một lần trò chuyện với bạn bè, bà được giới thiệu rằng nước đậu đen là thức uống tự nhiên có tác dụng thanh lọc cơ thể, tốt cho thận và hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa.
Cho rằng đây là phương pháp đơn giản, an toàn và tiết kiệm, bà L. bắt đầu nấu nước đậu đen để uống hằng ngày. Bà nấu khá đậm, thậm chí ăn cả phần bã với suy nghĩ “càng dùng nhiều càng tốt”.
Trong thời gian dài, cơ thể không xuất hiện biểu hiện bất thường rõ rệt, khiến bà càng tin rằng mình đang đi đúng hướng. Tuy nhiên, khi đi kiểm tra sức khỏe tổng quát sau hai năm, bác sĩ đã lưu ý bà cần xem lại thói quen này. Kết quả xét nghiệm cho thấy chỉ số acid uric trong máu tăng cao, chức năng thận có dấu hiệu chịu áp lực, đồng thời cân nặng và mỡ máu cũng bắt đầu tăng.
(ảnh minh họa)
Đậu đen tốt, nhưng không phải ai dùng nhiều cũng có lợi
Theo phân tích của bác sĩ, đậu đen là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa protein, khoáng chất và nhiều chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể. Tuy vậy, đậu đen cũng chứa lượng purin đáng kể. Khi chuyển hóa trong cơ thể, purin tạo ra acid uric. Việc nạp purin liên tục với lượng lớn trong thời gian dài có thể làm acid uric tích tụ, gia tăng nguy cơ rối loạn chuyển hóa, gout và tạo thêm gánh nặng cho thận, nhất là ở người trung niên.
Một nhầm tưởng phổ biến, trong đó có bà L., là cho rằng chỉ cần uống một loại nước “thải độc” thì cơ thể sẽ khỏe mạnh hơn. Trên thực tế, gan và thận mới là hai cơ quan đảm nhiệm chức năng đào thải chính.
Nước đậu đen có thể hỗ trợ lợi tiểu nhẹ, nhưng lợi tiểu không đồng nghĩa với thải độc toàn diện. Khi quá lệ thuộc vào một loại thực phẩm hay đồ uống, cơ thể có thể rơi vào trạng thái mất cân bằng dinh dưỡng, thậm chí phản tác dụng nếu không phù hợp với thể trạng.
Không những vậy, việc uống nước đậu đen đậm đặc mỗi ngày còn khiến khẩu phần ăn của bà L. trở nên kém đa dạng. Theo thời gian, điều này ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, góp phần làm tăng cân và tăng mỡ máu – trái ngược với mục tiêu chăm sóc sức khỏe ban đầu.
(ảnh minh họa)
Điều chỉnh lối sống, sức khỏe cải thiện sau 3 tháng
Sau khi được bác sĩ tư vấn, bà L. dừng thói quen uống nước đậu đen hằng ngày và thay đổi lối sống: ăn uống cân bằng hơn, tăng rau xanh và trái cây, hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, duy trì vận động nhẹ nhàng và ngủ đủ giấc.
Chỉ sau khoảng ba tháng, các chỉ số sức khỏe của bà cải thiện rõ rệt. Acid uric trở về mức an toàn, hệ tiêu hóa ổn định hơn và tinh thần cũng thoải mái hơn trước.
Câu chuyện của bà L. cho thấy không có loại thức uống hay “bí quyết thải độc” nào có thể thay thế cho một lối sống lành mạnh tổng thể. Ngay cả những thực phẩm được xem là tốt cho sức khỏe cũng cần được sử dụng đúng cách, đúng lượng và phù hợp với từng cơ thể, nếu không rất dễ từ lợi thành hại.
