Lòng Chát TP.HCM phủ nhận nhập lòng Trung Quốc
Lòng Chát TP.HCM đăng lời xin lỗi khách hàng, khẳng định không dùng lòng Trung Quốc, không tẩm hóa chất. Trong khi đó, cơ quan chức năng vẫn chưa thể lấy mẫu kiểm nghiệm.
Ngày 23 tháng 5 năm 2025, tạp chí Tri thức - Znews đưa tin "Lòng Chát TP.HCM phủ nhận nhập lòng Trung Quốc". Nội dung như sau:
Sáng 23/5, fanpage “Lòng Chát - 268 Hồng Lạc HCM” đăng tải thư cảm ơn và xin lỗi khách hàng sau chuỗi ngày bị “khủng hoảng truyền thông nghiêm trọng”.
Trong thư, Lòng Chát khẳng định: “Không nhập và sử dụng lòng có nguồn gốc từ Trung Quốc. Không sử dụng lòng giả, tẩm hóa chất, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng”.
Cơ sở cũng cho biết đã dừng hoạt động do nhiều hậu quả: đơn hàng bị hủy, nhân sự rối loạn tâm lý, bị “bom hàng”, xúc phạm qua điện thoại.
“Lòng Chát phải đối mặt với một cuộc khủng hoảng truyền thông nghiêm trọng. Nhiều thông tin trên mạng xã hội, bao gồm hình ảnh và video bị cắt ghép, chưa được kiểm chứng, đã lan truyền với tốc độ chóng mặt…”, quán chia sẻ.
Cơ sở mong muốn “cộng đồng kiểm chứng thông tin trước khi chia sẻ" để không "đẩy những con người làm nghề tử tế vào bước đường cùng".
Trong khi đó, theo thông tin ngày 22/5 từ Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, lực lượng chức năng vẫn chưa thể thu thập mẫu lòng xe điếu để kiểm nghiệm, do cơ sở tạm ngưng hoạt động.
“Không có mẫu nào để lấy, họ chối hết rồi. Bây giờ trên thị trường chỉ còn lòng thường”, PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở, nói với báo chí.
Trước đó, món lòng xe điếu từng được TikToker Ngô Quyền Thế quảng cáo là “nội tạng hiếm, dài 40 m”. Sau kiểm tra, ông này thừa nhận con số thực chỉ hơn 20 m và không cung cấp được nguồn gốc sản phẩm.
Giới chuyên môn cảnh báo nội tạng là nhóm thực phẩm dễ nhiễm khuẩn và ký sinh trùng. Việc tẩy rửa hoặc ngâm hóa chất tạo giòn có thể tiềm ẩn nguy cơ rối loạn tiêu hóa, thậm chí nhiễm trùng nặng nếu không qua sơ chế đúng quy trình.
Hiện Sở An toàn thực phẩm TP.HCM tiếp tục rà soát các nhà hàng, tăng cường kiểm tra nguồn cung và quy trình chế biến nội tạng đang tiêu thụ trên thị trường.
Ghi nhận của Tri Thức - Znews vào ngày 19/5, cơ sở Lòng Chát tại số 18 Trần Thái Tông (quận Cầu Giấy, Hà Nội) đã hoạt động trở lại nhưng vắng khách. Chủ quán, ông Ngô Quyền Thế, có mặt tại đây nhưng từ chối trả lời các câu hỏi liên quan đến vụ việc.
Trong khi đó, chi nhánh tại 64 Tôn Thất Tùng (quận Đống Đa) duy trì phục vụ với lượng khách ổn định. Các nhân viên tại đây tỏ ra thận trọng khi trao đổi với khách. Riêng cơ sở tại TP.HCM treo băng rôn thông báo tạm ngừng hoạt động, không nhận khách ăn tại chỗ lẫn mua mang đi.
Ngày 22 tháng 5 năm 2025, báo Tiền phong đưa tin "Báo hết 'lòng xe điếu' khi bị kiểm tra, chủ quán Lòng Chát bị mời lên làm việc". Nội dung như sau:
Bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM cho hay, từ ngày 7/5, Sở đã tổ chức chia đội kiểm tra, lập danh sách các cơ sở quảng bá món lòng xe điếu để kiểm tra đồng loạt. Quán Lòng chát do Đội 6 phụ trách khu vực Tân Bình kiểm tra.
Thời điểm kiểm tra, quán Lòng Chát thông báo món lòng xe điếu đã hết hàng nên lực lượng chức năng không thu được mẫu để kiểm nghiệm. Một số cơ sở khác được kiểm tra sau đó cũng đưa ra lý do tương tự.
Hiện, Sở đang liên hệ với chủ cơ sở để mời lên làm việc theo quy định. Việc quán có vi phạm hay không vẫn đang chờ kết luận cuối cùng.
Bà Phạm Khánh Phong Lan cho biết, trước mắt, cơ quan chức năng sẽ tiếp tục giám sát, rà soát sản phẩm lòng thông thường khác, đồng thời tăng cường kiểm tra định kỳ để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tại Hà Nội, ngày 8/5, sau khi trên mạng xã hội lan truyền video về bộ lòng xe điếu dài bất thường, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm quận Cầu Giấy đã kiểm tra đột xuất “Lòng Chát Quán” tại số 18 Trần Thái Tông, phường Dịch Vọng Hậu.
Ông Ngô Quyền Thế được xác định là chủ quán đã có buổi làm việc với lực lượng chức năng, và xác nhận đoạn video gây chú ý được đăng tải từ năm 2024.
Ông cho biết, bộ lòng thực tế chỉ dài hơn 20 mét chứ không phải 40 mét như lan truyền trên mạng, đồng thời gửi lời xin lỗi vì thông tin chưa chính xác.
“Lòng xe điếu” là món ăn đang gây sốt trên mạng xã hội. Đây là cách gọi dân gian của một đoạn ruột heo có hình xoắn như ống điếu, có tên gọi khác là phèo 2 da.
Trong khi các video quảng cáo cho thấy món này xuất hiện phổ biến ở quán ăn, nhiều cơ sở giết mổ lại khẳng định loại nội tạng này cực hiếm, đặt ra nghi vấn về nguồn gốc thật sự.
Theo SHTT
