10 người thì 9 người đang bảo quản trứng sai cách: Mẹo hay bảo quản trứng tươi lâu, giữ được dinh dưỡng

Đây chính là cách né nồm, tránh nồm rẻ nhất hiệu quả nhất miền Bắc!
Bảo Thoa - 2025-07-08 16:40:42 (GMT+7)

Theo các chuyên gia, 10 người thì có đến 9 người đang mắc lỗi khi lưu trữ trứng. Đừng lo, bài viết này sẽ bật mí những mẹo bảo quản trứng đúng cách, giúp giữ trứng tươi lâu, an toàn và trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.

Mới đây, Thời Báo Văn Học Nghệ Thuật đăng tải bài viết với tựa đề: "10 người thì 9 người đang bảo quản trứng sai cách: Mẹo hay bảo quản trứng tươi lâu, giữ được dinh dưỡng" có nội dung như sau:

Để bảo quản trứng đúng cách và giữ trọn giá trị dinh dưỡng, bạn cần lưu ý các mẹo sau:

  1. Lưu trữ trứng trong tủ lạnh
    Nhiệt độ lý tưởng là từ 0-4°C. Đặt trứng ở khu vực có nhiệt độ ổn định trong tủ lạnh, tránh để ở cánh cửa vì nhiệt độ ở đó thay đổi thường xuyên.

  2. Giữ trứng trong hộp nguyên vẹn
    Hộp carton nguyên bản giúp bảo vệ trứng khỏi va chạm và ngăn mùi từ các thực phẩm khác xâm nhập vào trứng.

  3. Đặt trứng đúng chiều
    Đặt đầu to của trứng lên trên giúp giữ ổn định túi khí, ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập qua lớp vỏ.

  4. Không rửa trứng trước khi cất vào tủ
    Lớp màng tự nhiên trên vỏ trứng giúp bảo vệ khỏi vi khuẩn, vì vậy chỉ nên rửa trứng ngay trước khi sử dụng.

  5. Kiểm tra độ tươi của trứng
    Thả trứng vào bát nước lạnh. Nếu trứng chìm xuống đáy và nằm ngang thì là trứng tươi. Nếu nổi lên, trứng có thể đã hỏng.

Tiếp đến, VTC News thông tin thêm trong bài đăng: "Bảo quản theo cách này, trứng gà vẫn tươi ngon sau vài tháng". Cụ thể như sau: 

  1. Không lưu trữ trứng quá lâu
    Trứng chỉ nên sử dụng trong 3-5 tuần từ ngày sản xuất. Kiểm tra ngày đóng gói và ưu tiên dùng trứng có ngày sản xuất gần nhất.

  2. Tránh để trứng gần thực phẩm có mùi
    Để tránh trứng hấp thụ mùi, hãy bảo quản trứng trong hộp kín hoặc đặt xa thực phẩm có mùi mạnh như hành, tỏi, cá.

  3. Bảo quản trứng luộc đúng cách
    Trứng luộc nên bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 1 tuần. Hãy để trứng nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp kín.

  4. Sử dụng hộp đựng trứng chuyên dụng
    Hộp đựng trứng không chỉ bảo vệ mà còn giữ trứng ở vị trí cố định, tránh va chạm và nứt vỡ.

  5. Chú ý khi vận chuyển trứng
    Khi mua trứng, kiểm tra để đảm bảo không có quả bị nứt. Đặt hộp trứng ở nơi phẳng và tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột khi về nhà.

Bảo quản trứng đúng cách sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng và giữ trọn giá trị dinh dưỡng, đồng thời bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình.

Nguồn bài:

1. https://giaitri.thoibaovhnt.com.vn/10-nguoi-thi-9-nguoi-dang-bao-quan-trung-sai-cach-meo-hay-bao-quan-trung-tuoi-lau-giu-duoc-dinh-duong-926356.html

2. https://vtc.vn/bao-quan-theo-cach-nay-trung-ga-van-tuoi-ngon-sau-vai-thang-ar760948.html

Theo SHTT Copy link
Nước giặt quốc dân không cần nước xả vẫn thơm, hơn 1,2 triệu người dùng Shopee cho 5 sao!