Người đàn ông 35 tuổi “gan trắng xoá” chỉ vì uống loại nước "vạn người mê" mỗi ngày
Chỉ vì duy trì một thói quen tưởng vô hại uống thứ nước "vạn người mê" sau bữa trưa suốt nhiều năm, người đàn ông 35 tuổi nhận kết quả siêu âm khiến bác sĩ cũng phải giật mình.
Một trường hợp nam bệnh nhân 35 tuổi bị gan nhiễm mỡ mức độ nặng do thói quen tiêu thụ đồ uống có đường mỗi ngày đã được bác sĩ tại Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc) ghi nhận như một lời cảnh báo về tác động âm thầm của chế độ sinh hoạt thiếu lành mạnh đối với chức năng gan. Trường hợp được bác sĩ Lương Trình Siêu, Phó Giám đốc Bệnh viện Quản lý Sức khỏe Bắc Đầu, chia sẻ trong bối cảnh số ca gan nhiễm mỡ ngày càng gia tăng ở nhóm người trẻ.
Theo thông tin từ cơ sở y tế, bệnh nhân nam 35 tuổi có thói quen uống đồ uống chứa đường sau mỗi bữa trưa trong thời gian dài. Dần dần, cân nặng tăng nhanh và kết quả kiểm tra cho thấy gan đã bị nhiễm mỡ nghiêm trọng, hình ảnh siêu âm gần như “trắng xóa”, phản ánh mức độ tích tụ mỡ cao trong gan.
Gan nhiễm mỡ tiến triển âm thầm nhưng tiềm ẩn nhiều nguy cơ
Bác sĩ Lương Trình Siêu cho biết, nếu không thay đổi lối sống, người bệnh có nguy cơ cao đối mặt với các biến chứng như tăng huyết áp, bệnh tim mạch, đột quỵ và thậm chí ung thư gan. Hiện nay, gan nhiễm mỡ được xem là một trong những nguyên nhân phổ biến dẫn đến bệnh gan mạn tính, xơ gan và tổn thương gan kéo dài theo thời gian.
Chuyên gia giải thích thêm rằng việc tiêu thụ quá mức đường, tinh bột tinh chế, rượu bia và đặc biệt là các loại đồ uống giàu fructose có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho gan. Khi tình trạng này kéo dài, chức năng xử lý chất béo của gan bị suy giảm, dẫn đến tích tụ mỡ trong tế bào gan.
Những thói quen làm gia tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ
Ngoài việc tiêu thụ nhiều đường, bác sĩ cũng chỉ ra một số thói quen sinh hoạt có thể làm tăng nguy cơ mắc gan nhiễm mỡ.
Trước hết là việc sử dụng rượu bia thường xuyên. Gan là cơ quan chính chuyển hóa rượu, trong đó các chất như acetaldehyde có thể gây ảnh hưởng đến tế bào gan, làm rối loạn quá trình chuyển hóa chất béo và thúc đẩy tích tụ mỡ trong gan. Những người sử dụng rượu kéo dài thường có nguy cơ mắc bệnh cao hơn đáng kể.
Bên cạnh đó, chế độ ăn nhiều dầu mỡ cũng là yếu tố nguy cơ quan trọng. Việc thường xuyên sử dụng thực phẩm chiên rán, thịt đỏ hoặc đồ chế biến sẵn chứa nhiều chất béo bão hòa khiến gan phải hoạt động quá tải. Lượng năng lượng dư thừa dễ chuyển hóa thành mỡ tích tụ trong cơ thể, dẫn đến béo phì và gan nhiễm mỡ.
Ngoài ra, thói quen ăn uống không điều độ như ăn quá cay, tiêu thụ đồ ăn sống, uống nước lạnh thường xuyên hoặc ăn khuya kéo dài cũng có thể ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa và chức năng gan.
Một yếu tố khác là việc giảm cân cực đoan. Khi cơ thể thiếu hụt dinh dưỡng, đặc biệt là protein, quá trình chuyển hóa chất béo bị rối loạn, khiến triglyceride tích tụ trong gan. Trong một số trường hợp, tình trạng này có thể tiến triển thành tổn thương gan nghiêm trọng hơn.
Cuối cùng là thói quen sinh hoạt thiếu khoa học như thức khuya và ít vận động. Việc ngủ không đủ giấc làm giảm khả năng trao đổi chất và phục hồi của gan, trong khi lối sống ít vận động dễ dẫn đến béo bụng, rối loạn chuyển hóa và tích tụ mỡ ở gan.
Khuyến nghị phòng ngừa và cải thiện chức năng gan
Để phòng tránh gan nhiễm mỡ, bác sĩ khuyến cáo người dân nên duy trì chế độ ăn theo nguyên tắc “3 ít, 1 nhiều”, gồm ít dầu mỡ, ít đường, ít muối và tăng cường chất xơ. Đồng thời, cần kết hợp vận động thể chất đều đặn, hạn chế rượu bia và thuốc lá, cũng như kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm các bất thường.
Ngoài ra, chuyên gia cũng lưu ý một số thời điểm được xem là phù hợp để bổ sung nước cho cơ thể. Cụ thể, sau khi thức dậy vào buổi sáng giúp bù lượng nước đã mất qua giấc ngủ và hỗ trợ quá trình trao đổi chất; khoảng một giờ sau bữa ăn giúp hỗ trợ tiêu hóa; và khung giờ từ 9 đến 11 giờ sáng được xem là thời điểm giúp cơ thể tỉnh táo và duy trì hiệu suất hoạt động tốt hơn trong ngày.
