Mẹo chọn thanh long ngọt lịm: Nhớ 5 điểm này, không bao giờ mua nhầm
Thanh long không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe. Tuy nhiên, để chọn được quả thanh long tươi ngon và giàu dưỡng chất, bạn cần nắm vững một số mẹo nhỏ giúp nhận biết quả thanh long chất lượng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Mới đây, Thời Báo Văn Học Nghệ Thuật đăng tải bài viết với tựa đề: "Mẹo chọn thanh long ngọt lịm: Nhớ 5 điểm này, không bao giờ mua nhầm" có nội dung như sau:
Thanh long không chỉ là một món ăn yêu thích trong các gia đình mà còn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung vitamin C, chất xơ và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn thanh long ngon ngay từ cái nhìn đầu tiên. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ những mẹo nhỏ nhưng vô cùng hiệu quả giúp bạn nhận biết được quả thanh long tươi ngon, ngọt ngào và mọng nước.
1. Dựa vào Độ Dài của Vảy Thanh Long
Một trong những mẹo đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả để chọn thanh long ngon chính là quan sát độ dài của vảy trên vỏ quả. Khi quả thanh long chưa chín kỹ, các vảy thường dài, nhọn và cứng. Tuy nhiên, khi quả thanh long đã phát triển đầy đặn và chín đều, các vảy sẽ ngắn lại và mềm hơn.
Khi chọn quả, ưu tiên chọn những quả có vảy ngắn, vì đây là dấu hiệu cho thấy quả đã chín, mềm, ngọt và có nhiều thịt. Ngược lại, những quả có vảy dài và nhọn sẽ có độ cứng, thịt ít và không ngọt như những quả đã chín tự nhiên.
2. Quan Sát Khoảng Cách Giữa Các Vảy
Khoảng cách giữa các vảy là một yếu tố quan trọng giúp bạn nhận biết chất lượng của quả thanh long. Các cây thanh long được chăm sóc tốt, tiếp xúc đầy đủ với ánh sáng mặt trời thường có khoảng cách vảy rộng hơn. Những quả này sẽ có vị đậm đà và ngọt hơn vì chúng chứa nhiều thịt.
Trong khi đó, những quả có vảy mọc sát nhau, với khoảng cách hẹp, thường thiếu ánh sáng trong quá trình phát triển. Những quả này có xu hướng nhạt hoặc chua hơn và có ít thịt. Vì vậy, khi chọn thanh long, hãy chú ý đến khoảng cách giữa các vảy. Quả nào có vảy rộng và ngắn thì đó là dấu hiệu quả ngon, ngọt và mọng nước.
Tiếp đến, báo Lao Động thông tin thêm trong bài đăng: "Bỏ túi 4 mẹo đơn giản chọn thanh long ngọt lịm ít người biết". Cụ thể như sau:
3. Dựa Vào Màu Sắc Vỏ
Màu sắc vỏ thanh long có thể giúp bạn nhận biết được độ tươi ngon của quả. Một quả thanh long có vỏ đỏ tươi sáng thường là quả chín vừa phải, ngon ngọt và nhiều nước. Ngược lại, nếu vỏ quả có dấu hiệu ngả vàng hoặc phần đầu vảy hơi úa vàng, có thể đó là quả đã được bảo quản quá lâu và không còn tươi ngon nữa.
Khi chọn mua thanh long, hãy chú ý đến màu sắc vỏ. Nếu quả có màu đỏ ánh xanh, đó là quả thanh long ngon, không bị mất nước và chất dinh dưỡng. Còn nếu vỏ quả ngả vàng hoặc có dấu hiệu khô héo, bạn nên tránh mua vì thịt quả sẽ không ngon và có thể thiếu nước.
4. Quan Sát Phần Cuống Quả
Cuống quả thanh long là yếu tố không thể bỏ qua khi chọn mua. Cuống khô và chắc chắn thường là dấu hiệu của quả thanh long tươi mới được thu hoạch. Nếu cuống còn tươi, không thâm đen hay nấm mốc, đó là quả còn tươi, vừa được thu hoạch, giữ được độ ngon và dưỡng chất.
Trái lại, nếu cuống mềm nhũn, có dấu hiệu thâm đen hoặc nấm mốc, đó có thể là dấu hiệu quả đã bị hỏng hoặc bảo quản lâu. Hãy tránh chọn những quả có cuống không tươi vì chúng sẽ nhanh chóng hư hỏng và không giữ được độ tươi lâu.
5. Phân Biệt Giữa Các Giống Thanh Long
Trên thị trường hiện nay, phổ biến có hai giống thanh long chính: thanh long ruột trắng và thanh long ruột đỏ. Mỗi loại có những đặc điểm và hương vị riêng biệt.
-
Thanh Long Ruột Trắng: Loại này có vảy dài, thân hình bầu dục, vỏ xanh nhiều hơn. Khi cắt ra, ruột thanh long ruột trắng có màu trắng, nhiều nước nhưng vị hơi nhạt, không ngọt đậm. Đây là loại phổ biến và có giá thành rẻ hơn.
-
Thanh Long Ruột Đỏ: Với vảy ngắn và thân tròn, thanh long ruột đỏ có màu sắc nổi bật và khi bổ ra, nước sẽ chảy ra ngay. Ruột thanh long ruột đỏ có màu đỏ tím bắt mắt, vị ngọt đậm và nhiều dinh dưỡng hơn. Loại này thường có giá cao hơn nhờ chất lượng vượt trội.
Dù là thanh long ruột trắng hay ruột đỏ, cả hai đều có những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thưởng thức một quả thanh long ngọt và bổ dưỡng hơn, thanh long ruột đỏ sẽ là lựa chọn tuyệt vời.
Với những mẹo đơn giản như quan sát độ dài vảy, khoảng cách giữa các vảy, màu sắc vỏ, cuống quả và phân biệt giữa các giống thanh long, bạn sẽ dễ dàng chọn được quả thanh long ngon và tươi lâu. Thanh long không chỉ giúp bạn bổ sung vitamin C, chất xơ mà còn rất giàu khoáng chất và chất chống oxy hóa, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy ghi nhớ những mẹo này và luôn chọn cho gia đình những quả thanh long ngọt, mọng nước và đầy đủ dinh dưỡng!
Nguồn bài:
1. https://giaitri.thoibaovhnt.com.vn/meo-chon-thanh-long-ngot-lim-nho-5-diem-nay-khong-bao-gio-mua-nham-926332.html
2. https://laodong.vn/chuyen-nha-minh/bo-tui-4-meo-don-gian-chon-thanh-long-ngot-lim-it-nguoi-biet-960697.ldo
