Bé lớp 2 đã đối mặt "án tử" ung thư đại trực tràng vì dùng 2 món ăn vặt này làm bữa chính
Không chỉ trẻ em, rất nhiều người lớn cũng "mê như điếu đổ" 2 món ăn là thủ phạm gây ung thư đại trực tràng ở bé trai 8 tuổi này.
Theo báo Đời sống pháp luật có bài Bé lớp 2 đã đối mặt "án tử" UT đại trực tràng vì dùng 2 món ăn vặt này làm bữa chính. Nội dung như sau:
Sự việc một cậu bé 8 tuổi, học lớp 2 tại Trịnh Châu (Hà Nam, Trung Quốc) được chẩn đoán mắc UT đại trực tràng đã gây chấn động dư luận, khiến đội ngũ y tế vô cùng xót xa.
Mọi chuyện bắt đầu vào một đêm muộn khi cậu bé đang chơi ở nhà thì bất ngờ khóc thét vì những cơn đau bụng dữ dội. Ban đầu, cha mẹ chỉ nghĩ con ăn gì không sạch nên đau bụng, cho uống thuốc rồi cho đi ngủ. Nhưng bé trai đau quá không ngủ được, lúc này họ bắt đầu lo lắng con mắc viêm dạ dày ruột.
Cậu bé lớp 2 đã mắc UT đại trực tràng (Ảnh minh họa)
Tuy nhiên, khi đưa con đến bệnh viện và thực hiện các xét nghiệm chuyên sâu thì nghiêm trọng hơn nhiều. Cậu bé được chẩn đoán UT đại trực tràng giai đoạn 2 đã khiến gia đình sụp đổ. Hiện tại, cậu bé đang được điều trị nhắm mục tiêu và đội ngũ y tế đang nỗ lực theo dõi sát sao quá trình hồi phục của em.
Bố mẹ cậu bé khi biết được nguyên nhân gây bệnh đều khóc nấc lên ân hận. Họ trách mình đã quá vô tâm với chế độ ăn uống của con. Họ tưởng là mình chiều con là yêu con nhưng hóa ra lại đang hại con. Vậy một cậu bé mới 8 tuổi ăn uống thế nào mà lại mắc bệnh lý nghiêm trọng đến vậy?
2 "món ăn vặt" bị dùng làm bữa chính là thủ phạm UT đại trực tràng
Trưởng nhóm bác sĩ điều trị của cậu bé cho biết, điều tra lối sống và so sánh bệnh lý chỉ ra do thói quen ăn uống không lành mạnh kéo dài từ thời mẫu giáo.
Vì sự bận rộn và nuông chiều của người lớn, cậu bé thường xuyên ăn đồ ăn vặt cay và mì ăn liền thay cho các bữa cơm chính. Những món ăn vặt mà cậu bé thích phổ biến như: các loại que cay ăn liền, snack cay, chân gà sốt cay, bánh gạo cay, mì cay... Mì ăn liền cũng thích chọn loại cay, ngoài ra còn mê ăn mì tôm sống mỗi khi "buồn mồm". Bố mẹ thậm chí còn từng tự hào về khả năng ăn cay của con dù còn nhỏ.
Trong khi đó, bác sĩ phân tích kiểu ăn uống này tàn phá cơ thể, gây UT đại trực tràng rất lớn, nhất là với hệ tiêu hóa còn non nớt:
1. Các món đồ ăn vặt cay
Việc tiêu thụ liên tục các món cay nồng như que cay, chân gà sốt hay bánh gạo cay gây kích ứng cực mạnh lên niêm mạc đại trực tràng vốn còn rất mỏng manh của trẻ em.
Ăn quá nhiều đồ cay, nhất là khi hệ tiêu hóa còn non nớt làm tăng nguy cơ UT đại trực tràng (Ảnh minh họa)
Đặc biệt, các loại snack hay que cay đóng gói về cơ bản là thực phẩm siêu chế biến. Chúng chứa quá nhiều phụ gia như chất tạo màu nhân tạo (allura red, tartrazine), chất bảo quản (natri benzoat) và bột ngọt. Trong nhiệt độ cao với dầu mỡ kém chất lượng, chúng sản sinh ra các hợp chất gây hại như acrylamide.
Kiểu ăn uống này gây viêm mạn tính niêm mạc ruột, phá vỡ hệ vi sinh và thúc đẩy vi khuẩn có hại sinh sôi, tạo môi trường cho tế bào UT khởi phát trong khi gan và thận bị quá tải trầm trọng.
2. Mì ăn liền
Mì ăn liền vốn không gây hại trực tiếp nếu sử dụng điều độ, nhưng việc dùng nó thay thế bữa chính và thường xuyên ăn sống là một sai lầm nghiêm trọng.
Mì ăn liền nghèo nàn dinh dưỡng, thiếu hụt protein chất lượng cao, các loại vitamin, khoáng chất như sắt, axit folic và đặc biệt là chất xơ. Không phù hợp làm bữa chính về lâu dài và liên tục nhiều bữa trong ngày. Chưa kể, mì tôm sống khiến đại trực tràng chịu áp lực tiêu hóa khổng lồ vì sợi mì khô cứng, khó phân hủy hơn mì nấu chín.
Lỗi không nằm ở mì ăn liền mà do cách ăn, dùng thay thế bữa chính trong thời gian dài (Ảnh minh họa)
Việc thiếu hụt chất xơ làm nhu động ruột đình trệ gây táo bón, khiến chất thải độc hại lưu lại trong ruột lâu hơn, trực tiếp gây đột biến tế bào và hình thành khối u ác tính từ rất sớm.
Trường hợp đau lòng của cậu bé lớp 2 này không chỉ là bài học lớn cho các bậc phụ huynh mà còn gióng lên hồi chuông cảnh tỉnh cho tất cả chúng ta. Đừng vì sở thích ăn uống nhất thời mà đánh đổi sức khỏe.
Người đưa tin có bài "Ngày càng có nhiều người c.h.e.t vì UT buồng trứng? Bác sĩ cảnh báo: 6 món này mê mấy cũng ĂN ÍT LẠI" với nội dung như sau:
Ngon đấy nhưng ăn quá nhiều 6 món dưới đây thì chẳng khác nào đang tự "mời gọi" UT buồng trứng đến! Bé lớp 2 đã đối mặt "án tử" UT đại trực tràng vì dùng 2 món ăn vặt này làm bữa chính Không chỉ có mì sợi, đây là những thực phẩm có nguy cơ tẩm hàn the chuyên gia muốn cảnh báo người dân Loại đồ uống quen thuộc dùng đúng cách có lợi cho thận, còn ngăn ngừa sỏi thận: Người Việt uống nhiều mà không biết
UT buồng trứng là một trong những bệnh UT phụ khoa nguy hiểm nhất do tiến triển âm thầm và khó nhận biết sớm. Theo GLOBOCAN 2022, mỗi năm thế giới ghi nhận hơn 324.000 ca mắc mới và hơn 206.000 ca tử vong vì căn bệnh này.
Tại Việt Nam, UT buồng trứng có tỷ lệ tử vong cao do đa số bệnh nhân chỉ được phát hiện ở giai đoạn muộn, khi khối u đã lan rộng trong ổ bụng, khiến việc điều trị gặp nhiều khó khăn và tiên lượng kém.
"Phòng bệnh hơn chữa bệnh". Dưới đây là 6 thực phẩm các chuyên gia ung bướu và dinh dưỡng khuyên chị em nên ăn ít đi hoặc tốt nhất là loại bỏ khỏi thực đơn nếu muốn phòng UT buồng trứng:
1. Thực phẩm chiên và nướng ở nhiệt độ cao
Khoai tây chiên, bánh mì nướng cháy cạnh hay các loại thịt chiên rán... là nguồn cung cấp acrylamide dồi dào. Nghiên cứu từ Đại học Maastricht (Hà Lan) chứng minh acrylamide khi đi vào cơ thể phụ nữ có khả năng làm tăng gấp đôi nguy cơ UT buồng trứng.
Ảnh minh họa
Chất này tác động trực tiếp lên hệ nội tiết, gây biến đổi các tế bào biểu mô buồng trứng và thúc đẩy quá trình ác tính hóa diễn ra nhanh hơn.
2. Đường tinh luyện và thực phẩm nhiều đường
Anna Taylor, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung tâm Cleveland Clinic (Mỹ) cảnh báo, đường tinh luyện là "thức ăn" ưa thích của tế bào UT, gồm cả UT buồng trứng.
Khi tiêu thụ quá nhiều, lượng đường trong máu tăng đột biến, kích thích cơ thể tiết ra một lượng lớn insulin. Nồng độ insulin cao không chỉ thúc đẩy tình trạng viêm mãn tính mà còn tạo ra môi trường lý tưởng để tế bào UT buồng trứng phân chia và nhân bản với tốc độ mất kiểm soát.
Ảnh minh họa
3. Thực phẩm giàu chất béo động vật và chất béo chuyển hóa
Các loại mỡ động vật, nội tạng hay bơ thực vật chứa nhiều axit béo bão hòa có liên quan mật thiết đến UT phụ khoa. Chất béo dư thừa tích tụ trong cơ thể làm tăng sản sinh estrogen ngoài ý muốn.
Phó chủ tịch khoa phẫu thuật phụ khoa tại Hệ thống Y tế Johns Hopkins ở Baltimore (Mỹ) - Amanda Nickles Fader giải thích, buồng trứng là cơ quan nhạy cảm với hormone. Sự dư thừa estrogen này sẽ gây kích ứng liên tục, dẫn đến việc hình thành và phát triển các khối u biểu mô nhú ác tính.
4. Thịt đỏ khi tiêu thụ quá mức
Tiến sĩ dinh dưỡng Zhao Hanying (Trung Quốc) cho biết, thịt đỏ như bò, lợn hay cừu chỉ nên ăn ở mức vừa phải, khoảng 350 - 500 gram mỗi tuần tính theo thịt đã nấu chín.
Ảnh minh họa
Khi tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài, thịt đỏ có thể làm tăng tình trạng viêm mạn tính và rối loạn chuyển hóa hormone nữ. Quá trình tiêu hóa và chế biến thịt đỏ cũng tạo ra các hợp chất oxy hóa và nitrosamine, có khả năng làm tổn thương tế bào và thúc đẩy sự hình thành khối u, từ đó làm tăng nguy cơ UT buồng trứng.
5. Thực phẩm chế biến sẵn chứa natri nitrit
Xúc xích, lạp xưởng hay thịt đóng hộp chứa natri nitrit để bảo quản. Khi vào dạ dày, chất này có thể chuyển hóa thành nitrosamine, một hợp chất gây UT mạnh. Theo các nghiên cứu, đối với phụ nữ, các độc chất này không chỉ ảnh hưởng đến gan mà còn gây ra những rối loạn chức năng tại buồng trứng, làm trầm trọng thêm các phản ứng viêm và kích thích khối u di căn.
6. Thực phẩm ảnh hưởng mạnh tới hormone nữ
Một số thực phẩm ảnh hưởng mạnh tới nội tiết nữ như sữa ong chúa, mầm đậu nành hay viên uống bổ sung estrogen... đều cần được kiểm soát khi dùng.
Theo Tiến sĩ Zhao Hanying, chúng chứa hoạt chất có cấu trúc gần giống estrogen, dễ kích thích tăng sinh tế bào khi dùng thường xuyên hoặc liều cao. Với các bệnh UT nhạy cảm hormone như UT buồng trứng, việc bổ sung tùy tiện có thể làm rối loạn nội tiết và làm tăng nguy cơ bệnh tiến triển nên cần tham khảo chuyên gia.
Ảnh minh họa
Ăn gì để phòng UT buồng trứng?
Để phòng ngừa UT buồng trứng, chế độ ăn nên ưu tiên thực phẩm có nguồn gốc thực vật và giàu chất chống oxy hóa. Ví dụ như:
- Rau họ cải như bắp cải, súp lơ, cải thìa, cải kale giúp hỗ trợ thải độc hormone dư thừa.
- Ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu giàu chất xơ, góp phần điều hòa chuyển hóa estrogen.
- Trà xanh và rau xanh đậm cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, giúp giảm viêm trong cơ thể.
- Nhóm rau họ hành như tỏi, hành tây, hành lá có lợi cho cơ chế bảo vệ tế bào.
- Thực phẩm giàu canxi và vitamin D như mè đen, giá đỗ, đậu phụ, cá khô và phô mai hỗ trợ sức khỏe buồng trứng.
