Vụ C.P. bị tố bán heo bệnh: Truy tìm cán bộ thú y đóng dấu kiểm dịch hình chữ nhật
Cục Chăn nuôi và Thú y phải báo cáo lãnh đạo Bộ NN-MT về kết quả xác minh, làm rõ việc cán bộ thú y đóng dấu kiểm dịch sai trên thân thịt heo bệnh.
Ngày 4/6/2025, báo Người lao động đã đăng tải bài viết với tiêu đề: "Vụ C.P. bị tố bán heo bệnh: Truy tìm cán bộ thú y đóng dấu kiểm dịch hình chữ nhật". Nội dung như sau:
Cụ thể, Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN-MT) yêu cầu Cục Chăn nuôi và Thú y chủ trì, phối hợp cơ quan chức năng của tỉnh Hậu Giang, tỉnh Sóc Trăng và cơ quan, đơn vị có liên quan rà soát, xác minh và làm rõ việc cán bộ thú y đóng dấu kiểm dịch sai quy định; thuộc đơn vị nào; xử lý trách nhiệm theo quy định và các nội dung liên quan.
Heo có dấu hiệu viêm da, bệnh nhưng lại được đóng dấu kiểm dịch hình chữ nhật để tiêu thụ nội địa. Ảnh từ Facebook Jonny Lieu
Cục Chăn nuôi và Thú y báo cáo Bộ NN-MT bằng văn bản trước ngày 5-6-2025 để xem xét, chỉ đạo.
Tại họp báo tháng 5 của Bộ NN-MT vừa diễn ra, bà Nguyễn Thu Thủy, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y, cho biết hình ảnh dấu trên con heo chụp trên mạng xã hội là đóng sai.
Theo quy định, heo bị viêm da phải xử lý nhiệt, chuyển đổi mục đích sử dụng thì phải đóng dấu tròn, heo bệnh xử lý tiêu hủy thì đóng dấu tam giác.
"Con dấu đóng trên thân thịt của C.P. là sai, bởi dấu như vậy trong kiểm soát giết mổ thì sẽ được mang ra thị trường" - bà Thủy nói.
Căn cứ vào Thông tư số 09 năm 2016 của Bộ NN-PTNT, được hợp nhất tại Văn bản số 31 năm 2024 do Bộ NN-PTNT ban hành, các mẫu dấu kiểm soát giết mổ đóng trên thân thịt gia súc để tiêu thụ nội địa, bao gồm hình dáng, kích thước và nội dung của dấu cũng đã được quy định rõ ràng. Các mẫu dấu này được sử dụng để xác nhận sản phẩm đã qua kiểm tra và đạt yêu cầu vệ sinh thú y..
Các mẫu dấu kiểm dịch trong kiểm soát giết mổ đóng trên thân thịt gia súc để tiêu thụ nội địa
Việc đóng dấu nhằm xác nhận rằng sản phẩm đủ điều kiện tiêu thụ nội địa hoặc xuất khẩu, đồng thời giúp ngăn ngừa việc trà trộn thịt không rõ nguồn gốc ra thị trường.
Theo đó, mẫu hình chữ nhật được đóng trên dấu kiểm soát giết mổ đóng trên thân thịt gia súc để tiêu thụ nội địa; mẫu hình ô van để đóng trên thân thịt gia súc phải xử lý vệ sinh thú y; mẫu dấu hình tam giác dùng để đóng trên thân thịt gia súc phải tiêu hủy.
Cùng ngày, báo Dân Trí đã đăng tải bài viết với tiêu đề: "Làm rõ cán bộ thú y đóng dấu kiểm dịch sai lên heo bệnh của Công ty C.P.". Cụ thể như sau:
Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Phùng Đức Tiến vừa giao Cục Chăn nuôi và Thú y chủ trì, phối hợp cơ quan chức năng tỉnh Hậu Giang, Sóc Trăng và cơ quan, đơn vị có liên quan rà soát, xác minh và làm rõ việc cán bộ thú y đóng dấu kiểm dịch sai quy định lên thịt heo bệnh đang ồn ào dư luận.
Ông Tiến yêu cầu làm rõ cán bộ đó thuộc đơn vị nào để xử lý trách nhiệm theo quy định. Cục Chăn nuôi và Thú y phải báo cáo Bộ Nông nghiệp và Môi trường bằng văn bản trước ngày 5/6.
Theo bà Nguyễn Thu Thủy, Phó cục trưởng Chăn nuôi và Thú y, hình ảnh heo bệnh được chụp ngày 26/3/2022 tại cơ sở giết mổ Dững Nga (xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang), nơi gia công cho Công ty cổ phần chăn nuôi C.P. Việt Nam (Công ty C.P Việt Nam).
Tại thời điểm đó, cơ sở giết mổ xin xử lý nhiệt để chuyển mục đích sử dụng làm thức ăn thủy sản, đúng quy định. Tuy nhiên, hồ sơ lưu tại cơ sở giết mổ chưa có văn bản xử lý, nên Cục Chăn nuôi và Thú y đã yêu cầu bổ sung.
Bà Thủy khẳng định việc xác nhận dấu kiểm dịch vuông đóng trên heo là sai. Heo viêm da chuyển mục đích sử dụng phải đóng dấu tròn, còn heo bệnh tiêu hủy đóng dấu tam giác.
“Dấu vuông chỉ dùng cho sản phẩm đủ điều kiện lưu thông ra thị trường”, bà Thủy nói.
Thông tư 09/2016/TT-BNNPTNT ngày 1/6/2016 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (nay là Bộ Nông nghiệp và Môi trường) quy định về kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y, nêu rõ mẫu dấu kiểm soát giết mổ sử dụng tại cơ sở giết mổ tiêu thụ nội địa.
Cụ thể, dấu hình chữ nhật (kích thước dài 80mm, rộng 50mm) ở giữa dấu có khắc chữ “K.S.G.M” được sử dụng để đóng trên thân thịt gia súc để tiêu thụ nội địa.
Mẫu dấu hình ô van sẽ được đóng trên thịt gia súc phải xử lý vệ sinh thú y, phía trong có khắc chữ “XỬ LÝ V.S.T.Y”.
Đối với thịt gia súc phải tiêu hủy, trên thân thịt sẽ được đóng dấu hình tam giác, ở giữa của dấu có đường cao 22mm, khắc chữ “HỦY”.
Căn cứ theo Thông tư 09, đối với các mảnh heo nghi mắc bệnh đang lan truyền trên mạng xã hội thì phải được đóng dấu hình ô van hoặc hình tam giác, thay vì hình chữ nhật.
Chính vì thế đã có nhiều nghi vấn không loại trừ khả năng sản phẩm thịt heo này có thể đã được cung cấp ra thị trường.
Tại buổi làm việc với cơ quan chức năng hôm 2/6, đại diện cơ sở giết mổ cho biết trong quá trình tiêu hủy, nhân viên công ty có chụp ảnh lại nhưng lâu quá đã không còn.
Liên quan đến sự việc, sáng 4/6, Thứ trưởng Phùng Đức Tiến đã ký văn bản gửi Bộ Công an đề nghị điều tra và xử lý thông tin lan truyền trên mạng xã hội về việc tố cáo Công ty C.P. Việt Nam bán thịt lợn bệnh nhằm kịp thời trấn an người tiêu dùng, ngăn ngừa ảnh hưởng tiêu cực đến chuỗi sản xuất, cung ứng thịt gia súc, gia cầm.
Từ kết quả điều tra, xác minh, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị Bộ Công an xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân sai phạm (nếu có).
Tại cuộc họp báo ngày 3/6, ông Tiến khẳng định quy trình xử lý đối với heo bệnh, cho cá ăn là không đúng. Theo ông, xử lý động vật nhiễm bệnh phải bằng cách xử lý vôi, hóa chất và chôn lấp.
“Nhìn da con heo mẩn đỏ, xuất huyết như vậy thì chỉ có thể do nhiễm virus, vi khuẩn. Tại sao lại có thể xử lý cho cá ăn, phải tiêu hủy”, ông Tiến thẳng thắn.
Vụ việc nổ ra ngày 30/5 khi tài khoản Facebook Jonny Lieu tố cáo một số sai phạm nghiêm trọng của lãnh đạo Công ty C.P. Việt Nam, xảy ra tại cửa hàng C.P. Fresh Shop Mỹ Xuyên, thị trấn Mỹ Xuyên, huyện Mỹ Xuyên, tỉnh Sóc Trăng.
Bài viết đề cập: “Hàng ngày, cửa hàng thường xuyên trà trộn heo bệnh, gà bệnh, có mảnh heo lên mùi hôi thối đưa về Fresh Shop chỉ đạo nhân viên bán ra thị trường tại Sóc Trăng”.
Đặc biệt, theo bài viết này, những mảnh lợn, gà bệnh không đảm bảo yêu cầu về cảm quan như nổi đốm đỏ, áp xe, mủ và cả những mảnh lợn bệnh đã cắt ra manh mún hoặc có mùi hôi thối mà vẫn gửi về cửa hàng Fresh Shop để bán.
