Uống nước pha mật ong suốt 1 năm, người phụ nữ đi khám thì bác sĩ giật mình hỏi: "Chị đã làm gì?"
Sau một năm đều đặn uống nước pha mật ong vào mỗi buổi sáng, người phụ nữ 67 tuổi bất ngờ nhận được kết quả khám sức khỏe khả quan hơn hẳn. Tuy nhiên, theo bác sĩ, yếu tố giúp các chỉ số cải thiện không hoàn toàn đến từ mật ong mà xuất phát từ những thay đổi quan trọng trong lối sống hàng ngày.
Ở tuổi 67, bà Lưu (Trung Quốc) đi kiểm tra sức khỏe định kỳ và nhận về những kết quả không mấy khả quan. Khi đó, đường huyết lúc đói của bà đã ở ngưỡng tiền tiểu đường, chỉ số triglyceride tăng cao và vòng eo cũng ngày càng lớn hơn theo thời gian.
Trước tình trạng này, bác sĩ khuyến cáo bà cần hạn chế thực phẩm nhiều đường, đồ ăn nhiều dầu mỡ đồng thời điều chỉnh lối sống để cải thiện sức khỏe.
Trên đường về nhà, bà được một người quen giới thiệu rằng uống nước mật ong vào mỗi buổi sáng có thể mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Tin vào lời khuyên đó, bà bắt đầu duy trì thói quen uống nước mật ong đều đặn mỗi ngày.
Một năm sau, trong lần tái khám tiếp theo, nhiều chỉ số sức khỏe của bà đã thay đổi theo hướng tích cực. Đường huyết, mỡ máu và các chỉ số chuyển hóa đều có dấu hiệu cải thiện đáng kể so với trước đây.
Bất ngờ trước kết quả này, bác sĩ đã hỏi bà:
"Suốt một năm qua, chị đã làm gì vậy?"
Ban đầu, bà Lưu tin rằng chính nước mật ong là yếu tố tạo nên sự khác biệt nên đã hào hứng chia sẻ với bác sĩ về thói quen mới của mình. Tuy nhiên, sau khi tìm hiểu kỹ hơn, vị bác sĩ lại đưa ra một kết luận hoàn toàn khác.
Những thay đổi âm thầm trong lối sống mới là yếu tố quan trọng
Theo lời kể của bà Lưu, kể từ khi bắt đầu uống nước mật ong mỗi sáng, bà cũng dần thay đổi nhiều thói quen sinh hoạt khác.
Trước đây, bà thường bỏ qua việc uống nước sau khi thức dậy và lựa chọn bữa sáng khá đơn giản với sữa đậu nành có đường cùng bánh quẩy. Sau đó, bà bắt đầu uống nước đều đặn vào buổi sáng và chuyển sang chế độ ăn cân bằng hơn với trứng, sữa và các loại ngũ cốc nguyên hạt.
Không chỉ vậy, bà còn giảm dần việc sử dụng nước ngọt, duy trì thói quen uống đủ nước trong ngày, hạn chế ăn vặt vào buổi tối và đi ngủ sớm hơn trước.
Sau khi nghe những chia sẻ này, bác sĩ giải thích rằng sự cải thiện về sức khỏe của bà chủ yếu đến từ các thay đổi tích cực trong sinh hoạt hằng ngày chứ không phải nhờ mật ong.
Các nghiên cứu cho thấy việc giảm tiêu thụ đồ uống có đường, duy trì cân nặng hợp lý, ngủ đủ giấc và tăng cường vận động có thể giúp cải thiện đáng kể đường huyết, mỡ máu cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh rối loạn chuyển hóa.
Mật ong có thực sự là “thực phẩm thần kỳ”?
Nhiều người cho rằng mật ong là sản phẩm tự nhiên nên có thể sử dụng thoải mái và mang lại nhiều lợi ích đặc biệt cho sức khỏe. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, mật ong không phải là một loại thực phẩm có khả năng chữa bệnh hay tạo ra những thay đổi kỳ diệu như nhiều người lầm tưởng.
Thành phần chủ yếu của mật ong là glucose và fructose, hai loại đường đơn có khả năng cung cấp năng lượng nhanh cho cơ thể. Vì vậy, mật ong vẫn được xếp vào nhóm đường tự do cần được kiểm soát trong chế độ ăn uống hàng ngày.
Theo khuyến nghị dinh dưỡng, lượng đường bổ sung lý tưởng đối với người trưởng thành nên dưới 25g mỗi ngày và không vượt quá 50g/ngày.
Điều đó đồng nghĩa nếu trong ngày một người đã sử dụng các thực phẩm chứa đường như bánh ngọt, sữa chua có đường, nước ngọt, trà sữa hoặc nước ép đóng chai thì việc bổ sung thêm nhiều mật ong có thể khiến tổng lượng đường nạp vào cơ thể vượt ngưỡng khuyến nghị.
Các chuyên gia cho rằng không ít trường hợp cảm nhận sức khỏe tốt lên sau khi uống mật ong thực chất là do họ đồng thời thay đổi nhiều thói quen khác như ăn uống khoa học hơn, giảm đồ ngọt, ngủ đủ giấc và vận động thường xuyên hơn.
Đây mới là những yếu tố quan trọng giúp cải thiện các chỉ số chuyển hóa.
Người mắc tiểu đường có nên dùng mật ong?
Đối với người bị tiền tiểu đường hoặc tiểu đường, mật ong không phải là sự thay thế hoàn toàn an toàn cho đường trắng.
Dù có nguồn gốc tự nhiên, mật ong vẫn có khả năng làm tăng đường huyết và cần được tính vào tổng lượng carbohydrate tiêu thụ hàng ngày.
Vì vậy, những người thuộc nhóm này cần đặc biệt lưu ý khi sử dụng mật ong thường xuyên và nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ điều trị.
Những đối tượng cần thận trọng khi sử dụng mật ong
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo một số nhóm người nên cân nhắc kỹ trước khi sử dụng mật ong thường xuyên.
- Người mắc tiểu đường hoặc tiền tiểu đường cần kiểm soát lượng mật ong tương tự như các nguồn đường khác.
- Người đang giảm cân cần lưu ý vì mật ong vẫn chứa calo và có thể làm tăng tổng năng lượng nạp vào cơ thể.
- Người có nguy cơ sâu răng cần thận trọng bởi lượng đường trong mật ong là nguồn dinh dưỡng cho vi khuẩn trong khoang miệng.
- Người dị ứng với phấn hoa hoặc các sản phẩm từ ong có thể gặp phản ứng dị ứng khi sử dụng.
- Trẻ em dưới 1 tuổi không nên dùng mật ong do nguy cơ ngộ độc botulinum ở trẻ sơ sinh.
Điều làm nên sự khác biệt không phải chỉ là một cốc nước mật ong
Câu chuyện của bà Lưu cho thấy một thực tế rằng sức khỏe được cải thiện thường là kết quả của nhiều thay đổi tích cực diễn ra đồng thời trong cuộc sống.
Mật ong có thể là một phần trong chế độ ăn uống của nhiều người, nhưng không phải yếu tố quyết định giúp cải thiện đường huyết, mỡ máu hay ngăn ngừa bệnh tật. Việc ăn uống cân đối, ngủ đủ giấc, hạn chế đồ ngọt, duy trì vận động và xây dựng lối sống lành mạnh mới là những nền tảng quan trọng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn theo thời gian.
Đối với người bệnh, hy vọng về một sức khỏe tốt hơn luôn rất đáng quý, nhưng điều quan trọng là cần dựa trên những thông tin y khoa chính xác và thực hiện các quyết định chăm sóc sức khỏe theo tư vấn của chuyên gia.
