Tất cả các gia đình đang dùng miếng bọt biển rửa bát xin chú ý!
Đã bao giờ bạn nghĩ, một miếng bọt biển rửa bát bé nhỏ và trông vô hại lại là nơi "ẩn nấp" của hàng triệu vi khuẩn và mầm bệnh chưa?
Miếng bọt biển rửa bát là vật dụng quen thuộc trong nhiều gia đình nhờ khả năng tạo bọt, thấm hút và làm sạch dầu mỡ. Tuy nhiên, cấu trúc nhiều lỗ xốp của vật dụng này cũng có thể giữ lại độ ẩm, cặn thức ăn và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển nếu không được vệ sinh, làm khô hoặc thay mới đúng cách.
Một nghiên cứu hợp tác giữa Đại học Giessen (Đức) và Viện Helmholtz Munich từng ghi nhận 362 loại vi khuẩn trên một miếng bọt biển rửa bát đã qua sử dụng. Kết quả này cho thấy việc sử dụng và bảo quản bọt biển không đúng cách có thể làm tăng nguy cơ mất vệ sinh trong khu vực bếp.
Dưới đây là 5 thói quen người dùng nên lưu ý.
Dùng một miếng bọt biển để lau nhiều khu vực
Trong quá trình nấu nướng, không ít người có thói quen dùng miếng bọt biển đang rửa bát để lau mặt bếp, xử lý các vết bẩn hoặc làm sạch khu vực bồn rửa.
Trong khi đó, bồn rửa thường xuyên tiếp xúc với thực phẩm sống như thịt, cá, hải sản và nhiều loại nguyên liệu khác. Theo Cổng thông tin Chính phủ Nhật Bản, các loại vi khuẩn, virus gây ngộ độc thực phẩm như Salmonella, E. coli có thể lan truyền giữa các khu vực thông qua những vật dụng vệ sinh.
Nếu sử dụng cùng một miếng bọt biển cho bồn rửa rồi tiếp tục dùng để rửa bát đĩa, các vi sinh vật có thể được đưa trở lại những vật dụng ăn uống. Vì vậy, nên sử dụng dụng cụ riêng cho từng khu vực thay vì dùng chung một miếng bọt biển.
Dùng một miếng bọt biển quá lâu
Một thói quen khác thường gặp là chỉ thay miếng bọt biển khi vật dụng này đã rách hoặc xuống cấp rõ rệt. Trong thời gian dài, bọt biển liên tục tiếp xúc với nước, dầu mỡ và cặn thức ăn, khiến bên trong các lỗ xốp dễ tích tụ chất hữu cơ.
Một số dữ liệu nghiên cứu cho thấy miếng bọt biển sử dụng lâu ngày có thể chứa lượng vi khuẩn rất lớn. Cấu trúc xốp và thường xuyên ẩm ướt cũng tạo điều kiện hình thành màng sinh học, khiến việc làm sạch thông thường trở nên khó khăn hơn.
Do đó, thay vì chờ đến khi bọt biển hư hỏng mới bỏ, các chuyên gia được bài viết dẫn khuyến nghị nên thay mới định kỳ, khoảng 2-4 tuần/lần, tùy tần suất sử dụng và tình trạng thực tế của vật dụng.
Không làm sạch kỹ sau mỗi lần rửa bát
Trong quá trình rửa, dầu mỡ và vụn thức ăn có thể mắc lại bên trong các lỗ xốp của miếng bọt biển. Nếu chỉ xả nhanh dưới vòi nước rồi đặt trở lại vị trí cũ, các chất còn sót lại có thể trở thành nguồn dinh dưỡng cho vi khuẩn.
Đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến bọt biển xuất hiện mùi khó chịu hoặc lớp nhầy sau một thời gian sử dụng.
Sau khi rửa bát, nên bóp và xả kỹ miếng bọt biển dưới vòi nước để loại bỏ cặn bẩn. Việc này cần được thực hiện thường xuyên thay vì chỉ vệ sinh khi bọt biển đã có mùi hoặc biểu hiện bất thường.
Để bọt biển ẩm ướt trong bồn rửa
Bồn rửa thường có độ ẩm cao và khả năng thông thoáng hạn chế. Việc để nguyên miếng bọt biển còn đẫm nước trong khu vực này khiến vật dụng lâu khô, từ đó tạo môi trường thuận lợi cho vi sinh vật phát triển.
Sau khi sử dụng, nên vắt kỹ nước trong miếng bọt biển và đặt ở vị trí khô thoáng. Có thể sử dụng giá treo hoặc khu vực có khả năng lưu thông không khí để bọt biển nhanh khô hơn.
Các gia đình cũng có thể chuẩn bị hai miếng bọt biển để sử dụng luân phiên, giúp mỗi miếng có thêm thời gian khô hoàn toàn trước lần dùng tiếp theo.
Không vệ sinh hoặc khử khuẩn định kỳ
Bát đũa và dụng cụ nấu ăn thường được chú ý làm sạch, nhưng miếng bọt biển lại dễ bị bỏ qua dù đây là vật dụng tiếp xúc trực tiếp với bát đĩa hằng ngày.
Bên cạnh việc làm sạch và vắt khô, bài viết khuyến nghị một số phương pháp vệ sinh bọt biển tại nhà.
Đun sôi: Có thể cho miếng bọt biển vào nồi nước và đun sôi trong khoảng 3-4 phút. Tuy nhiên, cần kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất để bảo đảm vật liệu của bọt biển phù hợp với phương pháp này.
Sử dụng lò vi sóng: Nếu vật liệu cho phép, có thể làm ướt hoàn toàn miếng bọt biển trước khi cho vào lò vi sóng trong thời gian phù hợp. Không được quay bọt biển khô vì có nguy cơ gây cháy.
Phơi khô: Sau khi làm sạch và vắt kỹ, có thể đặt bọt biển ở nơi thông thoáng, có ánh nắng để nhanh khô. Đây là biện pháp đơn giản giúp hạn chế tình trạng bọt biển duy trì độ ẩm trong thời gian dài.
Miếng bọt biển là vật dụng nhỏ nhưng được sử dụng thường xuyên trong căn bếp. Việc làm sạch sau mỗi lần sử dụng, giữ khô, thay mới định kỳ và sử dụng đúng mục đích sẽ giúp hạn chế nguy cơ tích tụ cặn bẩn, vi sinh vật và góp phần bảo đảm vệ sinh cho các dụng cụ ăn uống trong gia đình.
Mai Linh
Theo Tạp chí Sở hữu trí tuệ & Sáng tạo (Đăng: 06/10/2026 | 08:44)
