Mở hộp mì bò, nữ thực khách tá hỏa khi thấy 'Gia Huy' tròn căng bên trong, nhà hàng nổi tiếng bị điều tra
Một nữ thực khách ở Hong Kong (Trung Quốc) hoảng hốt khi phát hiện một con chuột con còn sống trong hộp mì bò sa tế mua mang về. Cơ quan chức năng sau đó kiểm tra nhà hàng và phát hiện một số khu vực có vấn đề vệ sinh.
Một nữ thực khách tại Kwai Chung, Hong Kong cho biết phát hiện một con chuột con còn sống trong suất mì bò sa tế mua mang về. Cơ quan chức năng sau đó kiểm tra nhà hàng, phát hiện một số khu vực chưa đảm bảo vệ sinh và tiến hành truy tố chủ cơ sở.
Theo HK01, nữ thực khách họ Shen thường tự chuẩn bị cơm mang đi làm. Tuy nhiên, do có công việc bên ngoài, hôm xảy ra sự việc cô mua một suất mì bò sa tế với giá 44 HKD (khoảng 146.000 đồng) tại một nhà hàng ở Kwai Chung để mang về công ty ăn trưa.
Khi mở hộp đồ ăn, Shen bất ngờ phát hiện một vật đang chuyển động bên trong. Cô kể: “Tôi thực sự rất sợ. Vừa mở nắp ra đã thấy có thứ gì đó đang động đậy nên lập tức đậy lại”.
Sau đó, các đồng nghiệp hỗ trợ cô xử lý sự việc và thông báo cho Cục Vệ sinh Môi trường và Thực phẩm Hong Kong (FEHD). Nhân viên chức năng nhanh chóng đến văn phòng của Shen để thu giữ phần thức ăn liên quan nhằm phục vụ điều tra.
Theo hình ảnh được thực khách đăng tải, bên trong hộp thức ăn có một con chuột con còn sống. Phần thức ăn và nước dùng được đựng ở hai tầng riêng biệt nên Shen cho rằng khó hiểu khi vật thể này không được phát hiện trong quá trình chế biến và đóng gói.
“Tôi thấy nhà bếp của họ đúng là quá khó hiểu. Không có lý do gì khi gắp phần đồ ăn vào hộp mà lại không nhìn thấy nó”, cô nói.
Sau sự việc, Shen phải ăn tạm mì ly để chống đói và cho biết sẽ không quay lại nhà hàng.
Nhà hàng cho rằng khả năng chuột xuất hiện trong món ăn là không cao
Chủ nhà hàng, Mike, cho biết ông cũng cảm thấy sự việc “rất đáng sợ”. Tuy nhiên, ông cho rằng khả năng một con chuột còn sống xuất hiện trong món ăn là không cao.
Theo Mike, nhà hàng đã hoạt động hơn một năm và chưa từng ghi nhận trường hợp tương tự. Ông cho biết phần thịt bò của món ăn phải được nấu ở nhiệt độ cao, nên nếu con vật thực sự có mặt trong món ăn từ quá trình chế biến thì khó có khả năng vẫn còn sống.
Dù vậy, chủ nhà hàng cho biết chưa muốn đưa ra phỏng đoán về việc cơ sở có thể bị ai đó cố tình gây rối hay không. Ông muốn liên hệ với khách hàng để tìm hiểu thêm về sự việc.
Một nhân viên tên Wu cho biết sau khi nhận được thông tin, nhân viên FEHD đã đến nhà hàng kiểm tra trong khoảng một giờ. Các khu vực như quầy nước, tủ lạnh và nơi đóng gói đồ ăn mang đi lần lượt được kiểm tra.
Nhân viên nhà hàng cũng xuất trình hóa đơn của đơn vị kiểm soát côn trùng, cho thấy cơ sở được xử lý hai lần mỗi tháng và thực hiện vệ sinh định kỳ hàng ngày.
Do có nhiều nhân viên cùng tham gia đóng gói đồ ăn, nhà hàng chưa xác định được ai trực tiếp xử lý suất ăn mà Shen mua. Khi được hỏi liệu đây có thể là trò đùa hoặc hành vi cố ý hay không, Wu cho biết cô chưa thể khẳng định.
Nhà hàng sau đó thông báo sẽ tạm nghỉ một ngày để tiến hành tổng vệ sinh toàn bộ cơ sở.
FEHD truy tố chủ nhà hàng
FEHD cho biết ngay sau khi nhận được khiếu nại, cơ quan này đã cử nhân viên đến nhà hàng kiểm tra và thu giữ phần thức ăn được cho là có chứa chuột con để phục vụ quá trình điều tra.
Qua kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện một số khu vực tại nhà hàng có tình trạng vệ sinh không đạt yêu cầu. FEHD vì vậy đã truy tố chủ cơ sở theo Quy định về Cơ sở Kinh doanh Thực phẩm (Food Business Regulation), Chương 132X, đồng thời yêu cầu người phụ trách lập tức khắc phục các vấn đề được phát hiện.
Đối với việc phát hiện chuột con trong suất ăn mang về, FEHD đang điều tra toàn bộ các khâu từ chế biến, đóng gói, bảo quản đến giao đồ ăn.
Cơ quan này nhấn mạnh, ở thời điểm hiện tại, không thể chỉ dựa vào đoạn video trên mạng hoặc việc phát hiện một con vật nghi là chuột con trong thức ăn để xác định con vật đã lọt vào thực phẩm ở thời điểm nào và bằng cách nào.
FEHD cho biết đã đề nghị người khiếu nại cung cấp thêm thông tin và lấy lời khai, nhưng người này hiện chưa đồng ý. Do đó, cơ quan chức năng sẽ tiếp tục xử lý vụ việc dựa trên những bằng chứng khách quan hiện có.
Theo hồ sơ của FEHD, nhà hàng có giấy phép nhà ăn công nghiệp hợp lệ và trong 12 tháng trước thời điểm xảy ra vụ việc chưa nhận được khiếu nại tương tự liên quan đến cơ sở.
FEHD cho biết sẽ tiếp tục theo dõi điều kiện vệ sinh, các biện pháp phòng chống côn trùng và chuột tại nhà hàng, đồng thời giám sát việc khắc phục những tồn tại đã được phát hiện.
Mai Linh
Theo Tạp chí Sở hữu trí tuệ & Sáng tạo (Đăng: 09/09/2026 | 07:56)
