NÓNG: Phát hiện thạch tín, chì ở mức “đáng lo ngại” trong nhiều loại sữa bột công thức của Mỹ
Báo cáo mới nhất của tổ chức phi lợi nhuận Consumer Reports công bố thạch tín, chì và hóa chất vĩnh cửu (PFAS) xuất hiện trong nhiều loại sữa công thức phổ biến tại Mỹ, dấy lên lo ngại về nguy cơ tích tụ độc tố ở trẻ.
Báo điện tử VNEXPRESS mới đây đã đăng tải bài viết có tiêu đề "Phát hiện thạch tín, chì trong nhiều loại sữa công thức tại Mỹ", nội dung cụ thể như sau:
Đài CBS News ngày 4/3 dẫn báo cáo cho biết Consumer Reports đánh giá 49 sản phẩm gồm sữa bột, sữa nước, sữa từ protein thay thế và sữa cho trẻ dị ứng. Kết quả cho thấy hơn một nửa số mẫu thử chứa hàm lượng chất ô nhiễm ở mức "đáng lo ngại".
Bà Sana Mujahid, Quản lý nghiên cứu và kiểm nghiệm an toàn thực phẩm tại Consumer Reports, cho hay: "Việc tiếp xúc lặp đi lặp lại với các chất ô nhiễm này có thể dẫn đến những hệ lụy sức khỏe tiêu cực cho trẻ sơ sinh. Trẻ có cơ thể nhỏ bé và các hệ cơ quan vẫn đang trong quá trình phát triển hoàn thiện. Đáng chú ý, sữa không phải là nguồn phơi nhiễm duy nhất, các chất này còn có thể đến từ nguồn nước pha sữa".
Dù thị trường sữa công thức được kiểm soát chặt chẽ, các chuyên gia cho biết sản phẩm vẫn khó tránh khỏi ảnh hưởng từ ô nhiễm môi trường hoặc quá trình sản xuất. Hiện tại, Mỹ chưa có quy định về giới hạn nồng độ các chất ô nhiễm trong sữa công thức, đồng thời các nhà sản xuất cũng không bắt buộc phải kiểm nghiệm sự hiện diện của chúng. Consumer Reports lưu ý các loại sữa trong danh sách kiểm nghiệm vẫn an toàn để sử dụng, dù có phát hiện dư lượng chất ô nhiễm ở mức thấp.
"Chúng tôi sử dụng các tiêu chuẩn bảo vệ nghiêm ngặt nhất để đánh giá rủi ro, nhằm cung cấp thông tin giúp cha mẹ đưa ra lựa chọn tốt nhất cho nguồn dinh dưỡng đầu đời của trẻ", tổ chức này giải thích.
Trong cuộc điều tra vào năm ngoái, Consumer Reports cũng từng phát hiện chì và thạch tín trong một số loại sữa bột công thức. Thời điểm đó, các cơ quan quản lý thực phẩm đã cam kết tăng cường giám sát và thắt chặt quy trình kiểm nghiệm đối với dòng sản phẩm này.
Ảnh minh họa: Scott Meadows/Consumer Reports
Hai tập đoàn nắm giữ khoảng một nửa thị phần sữa công thức tại Mỹ là Abbott Nutrition và Mead Johnson nhanh chóng bác bỏ các nguy cơ trên. Đại diện Abbott khẳng định hãng tuân thủ nghiêm ngặt quy định về kim loại nặng của Liên minh châu Âu, Canada và đảm bảo sản phẩm tuyệt đối an toàn. Mead Johnson cũng tuyên bố công ty luôn áp dụng quy trình kiểm nghiệm khắt khe, triển khai mọi biện pháp giảm thiểu tạp chất và đáp ứng toàn bộ tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Các nhà sản xuất lập luận rằng nồng độ vết của kim loại nặng luôn tồn tại tự nhiên trong môi trường và chuỗi cung ứng thực phẩm.
Nhằm lấp khoảng trống pháp lý, Thượng nghị sĩ Gary Peters năm ngoái đã giới thiệu Đạo luật Bảo vệ Sữa công thức khỏi Ô nhiễm. Ủy ban Y tế, Giáo dục, Lao động và Lương hưu của Thượng viện vừa thông qua dự luật này hồi tháng 1. Đạo luật buộc các nhà sản xuất phải thông báo cho FDA trong vòng 24 giờ ngay khi họ phát hiện sản phẩm nhiễm bẩn, sai nhãn hoặc biến chất. Trong lúc chờ FDA ban hành ngưỡng an toàn mới, các chuyên gia y tế khuyên phụ huynh tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa về loại sữa đang dùng. Gia đình tuyệt đối không tự chế công thức tại nhà và chỉ dùng nguồn nước sạch, đạt chuẩn để pha sữa cho trẻ.
Tạp chí điện tử Nhịp sống Thị trường cũng đăng tải bài viết đưa thông tin tương tự, có tiêu đề: "Sốc: Phát hiện thạch tín, chì, hoá chất vĩnh cửu trong nhiều loại sữa công thức tại Mỹ":
Báo cáo mới nhất của tổ chức phi lợi nhuận Consumer Reports cho biết nhiều loại sữa công thức phổ biến tại Mỹ có sự hiện diện của thạch tín, chì và các hóa chất vĩnh cửu (PFAS). Phát hiện làm dấy lên lo ngại về nguy cơ tích tụ độc tố trong cơ thể trẻ nhỏ, theo CBS News.
Consumer Reports đã tiến hành đánh giá 49 sản phẩm khác nhau, bao gồm sữa bột, sữa nước, sữa từ protein thay thế và các dòng sữa dành cho trẻ bị dị ứng. Kết quả cho thấy hơn một nửa số mẫu thử có hàm lượng chất ô nhiễm ở mức được đánh giá là “đáng lo ngại”.
Bà Sana Mujahid, Quản lý nghiên cứu và kiểm nghiệm an toàn thực phẩm của Consumer Reports, cảnh báo rằng việc tiếp xúc lặp lại với các chất ô nhiễm này có thể gây ra những tác động tiêu cực đối với sức khỏe của trẻ sơ sinh. Theo bà, cơ thể trẻ còn nhỏ và nhiều hệ cơ quan vẫn đang trong quá trình hoàn thiện nên đặc biệt nhạy cảm. Ngoài ra, sữa không phải là nguồn phơi nhiễm duy nhất, bởi các chất ô nhiễm này cũng có thể xuất hiện trong nguồn nước dùng để pha sữa.
Các chuyên gia cho biết dù thị trường sữa công thức được kiểm soát khá nghiêm ngặt, sản phẩm vẫn khó tránh khỏi nguy cơ bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm môi trường hoặc trong quá trình sản xuất. Hiện Mỹ vẫn chưa ban hành quy định cụ thể về ngưỡng giới hạn các chất ô nhiễm trong sữa công thức, đồng thời các nhà sản xuất cũng không bắt buộc phải kiểm tra sự hiện diện của những chất này.
Consumer Reports lưu ý rằng các sản phẩm được kiểm nghiệm vẫn được coi là an toàn để sử dụng, dù phát hiện một lượng nhỏ chất ô nhiễm. Tổ chức này cho biết họ áp dụng những tiêu chuẩn bảo vệ nghiêm ngặt nhất khi đánh giá rủi ro, nhằm cung cấp thông tin để các bậc cha mẹ có thể đưa ra lựa chọn phù hợp cho nguồn dinh dưỡng đầu đời của trẻ.
Trước đó, trong một cuộc điều tra được công bố năm ngoái, Consumer Reports cũng từng phát hiện sự xuất hiện của chì và thạch tín trong một số loại sữa bột công thức. Sau kết quả này, các cơ quan quản lý thực phẩm đã cam kết tăng cường giám sát và siết chặt quy trình kiểm nghiệm đối với các sản phẩm cùng loại.
Hai tập đoàn chiếm khoảng một nửa thị phần sữa công thức tại Mỹ là Abbott Nutrition và Mead Johnson đã nhanh chóng bác bỏ những lo ngại nói trên. Đại diện Abbott cho biết công ty tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về kim loại nặng của Liên minh châu Âu và Canada, đồng thời khẳng định sản phẩm của hãng vẫn bảo đảm an toàn. Trong khi đó, Mead Johnson cho biết doanh nghiệp luôn áp dụng quy trình kiểm nghiệm chặt chẽ, triển khai nhiều biện pháp để giảm thiểu tạp chất và đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Các nhà sản xuất cũng cho rằng một lượng rất nhỏ kim loại nặng có thể tồn tại tự nhiên trong môi trường và chuỗi cung ứng thực phẩm.
Để khắc phục khoảng trống trong quy định pháp lý, Thượng nghị sĩ Gary Peters đã giới thiệu Đạo luật Bảo vệ Sữa công thức khỏi Ô nhiễm vào năm ngoái. Tháng 1 vừa qua, Ủy ban Y tế, Giáo dục, Lao động và Lương hưu của Thượng viện đã thông qua dự luật này. Theo nội dung đề xuất, các nhà sản xuất sẽ phải thông báo cho Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) trong vòng 24 giờ nếu phát hiện sản phẩm bị nhiễm bẩn, ghi nhãn sai hoặc biến chất.
Trong thời gian chờ FDA ban hành các ngưỡng an toàn mới, các chuyên gia y tế khuyến nghị phụ huynh nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa khi lựa chọn sữa cho trẻ. Gia đình cũng được khuyên không nên tự chế sữa công thức tại nhà và cần sử dụng nguồn nước sạch, đạt chuẩn để pha sữa.
