Người đàn ông 58 tuổi mỗi sáng đều ăn 1 tép tỏi, 6 tháng sau đi khám, nhận kết quả không tưởng
Mỗi buổi sáng, ông Lý Ngọc (58 tuổi, ở Trung Quốc) đều sẽ ăn một tép tỏi. Ông cho rằng loại thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe.
Báo Đời sống và Pháp luật mới đây đã đăng tải bài viết có tiêu đề "Người đàn ông 58 tuổi mỗi sáng đều ăn 1 tép tỏi, 6 tháng sau đi khám, nhận kết quả bất ngờ", nội dung cụ thể như sau:
Mỗi sáng đều ăn 1 tép tỏi sống
Ông Lý Ngọc là nhân viên ở khu công nghiệp. Ông Lý cho biết vì bản thân đã lớn tuổi nên ông rất chú trọng tới chế độ ăn uống, lối sống để bảo vệ sức khỏe. Ông Lý thường ăn đa dạng các loại rau củ quả để bổ sung chất xơ cho cơ thể, hạn chế ăn các thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ và không sử dụng rượu, bia, thuốc lá. Ông Lý cũng thường xuyên tập thể dục và có lịch trình làm việc và nghỉ ngơi đều đặn, đúng giờ.
Ông Lý cũng thường xuyên tìm hiểu về các thực phẩm có lợi trên mạng để bổ sung vào chế độ ăn. Trong quá trình tìm kiếm, ông Lý nhận thấy tỏi rất giàu dinh dưỡng, có thể giúp phòng ngừa một số bệnh lý hiệu quả. Do đó, nửa năm trước, ông bắt đầu thêm tỏi vào chế độ ăn của bản thân. Ông Lý thường ăn sáng với bún hoặc mì thêm một tép tỏi sống. Thói quen này đã duy trì trong nửa năm.
Ông Lý cho biết: “Tỏi không chỉ tăng thêm hương vị cho món ăn mà còn giúp tôi bổ sung thêm một số chất dinh dưỡng có lợi như allicin, vitamin, khoáng chất”.
Gần đây, ông Lý đi kiểm tra sức khỏe định kỳ theo chế độ của cơ quan. Kết quả kiểm tra sức khỏe của ông Lý đã khiến bác sĩ vô cùng bất ngờ.
Bác sĩ cho biết mặc dù đã bước vào tuổi trung niên nhưng chỉ số huyết áp và chỉ số mỡ máu của ông Lý đều ở mức bình thường, ông cũng không mắc bất kỳ bệnh lý mạn tính nào.
Mỗi sáng ông Lý đều ăn một tép tỏi sống. (Ảnh minh họa)
Lợi ích sức khỏe của tỏi
Ông Lý vô cùng vui vẻ khi nghe chẩn đoán của bác sĩ. Ông Lý cũng chia sẻ: “Chế độ ăn của tôi không thay đổi nhiều. Tuy nhiên, trong nửa năm qua, tôi đã ăn thêm một tép tỏi sống vào mỗi buổi sáng. Liệu đây có phải là lý do giúp tôi ổn định chỉ số mỡ máu và huyết áp không?”.
Chia sẻ về vấn đề này, bác sĩ cho biết tỏi có chứa allicin, là một chất chống oxy hóa mạnh có đặc tính hạ mỡ máu. Theo đó, tiêu thụ nửa hoặc một tép tỏi mỗi ngày có thể giúp giảm 10% cholesterol xấu trong cơ thể, giúp hạ mỡ máu hiệu quả.
Lợi ích này của tỏi cũng đã được nghiên cứu chứng minh. Một nghiên cứu mới đây được đăng tải trên Tạp chí Frontiers in Nutrition, do các nhà khoa học đến từ Đại học Vienna, Đại học Y khoa Vienna ở Áo và Đại học Edith Cowan ở Úc thực hiện cũng đã chỉ ra rằng tiêu thụ tỏi sống có thể giúp phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. Các nhà nghiên cứu đã phân tích tổng cộng 22 nghiên cứu về tác dụng của tỏi đối với sức khỏe, với sự tham gia của hàng chục nghìn người.
Kết quả các nhà khoa học đã phát hiện tiêu thụ tỏi sống hàng ngày có thể cải thiện đáng kể các dấu hiệu của bệnh tim mạch. Cụ thể, ăn tỏi sống có thể giúp giảm mức mỡ máu (giảm cholesterol toàn phần, chất béo trung tính triglyceride, cải thiện mức cholesterol “tốt” HDL); cải thiện mức huyết áp (bao gồm cả huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương); giảm nguy cơ hình thành cục máu đông và cải thiện độ dày động mạch.
Ngoài ra, các hợp chất trong tỏi có đặc tính kháng virus, không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn có thể giúp ngăn chặn virus xâm nhập vào cơ thể, giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Các chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer và chứng sa sút trí tuệ. Ăn tỏi thường xuyên cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ung thư.
Tỏi có lợi cho sức khỏe tim mạch. (Ảnh minh họa)
Bác sĩ nói: “Tất nhiên, sức khỏe không thể đạt được chỉ bằng một loại thực phẩm duy nhất. Tỏi mang nhiều lợi ích nhưng việc ông Lý có chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh cũng góp phần giúp ông phòng ngừa các bệnh mạn tính hiệu quả”.
Bác sĩ khuyên ông Lý nên tiếp tục duy trì các thói quen ăn uống và lối sống lành mạnh kể trên để bảo vệ sức khỏe.
Trong khi đó, báo chuyên trang điện tử Soha cũng có bài viết tương tự với tiêu đề "Nam tài xế 43 tuổi mỗi ngày đều ăn 1 củ tỏi để “chữa bệnh”, sau 3 tháng đi khám nhận kết quả bất ngờ":
Ông Trương Thuần (43 tuổi) là một tài xế taxi ở Trung Quốc. Công việc của ông rất bận rộn nên ông có thói quen ăn uống thất thường. Ông Trương thường xuyên bỏ bữa để chở nhiều khách hơn, điều này khiến ông hay bị đau bụng và khó chịu ở dạ dày.
Tình trạng đau bụng kéo dài không khỏi nên 3 tháng trước, ông Trương đã đến bệnh viện khám sức khỏe. Kết quả khám cho thấy ông Trương bị viêm loét dạ dày, nhiễm khuẩn Helicobacter pylori. Bác sĩ khuyên ông Trương nên điều chỉnh lại thói quen ăn uống và uống thuốc để điều trị bệnh.
Tuy nhiên, ông Trương cho rằng việc uống thuốc điều trị theo giờ rất phiền phức, gây ảnh hưởng tới công việc lái taxi nên ông đã âm thầm bỏ thuốc và tự tìm cách chữa trị tại nhà.
Ông Trương đọc được một bài viết trên mạng xã hội nói rằng tỏi có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm mạnh, có thể phòng ngừa cả ung thư nên ông đã quyết định ăn tỏi hàng ngày để “chữa bệnh dạ dày”. Mỗi ngày ông Trương sẽ ăn 1 củ tỏi sống.
Ông Trương được chẩn đoán mắc viêm loét dạ dày. (Ảnh minh họa: UPSA Vietnam)
Kết quả tái khám sau 3 tháng gây bất ngờ
Sau khi ăn tỏi ba tháng, ông Trương nhận thấy các triệu chứng đau dạ dày không thuyên giảm mà ngày càng trầm trọng hơn. Do đó ông đã đến viện tái khám. Kết quả cho thấy tình trạng viêm loét dạ dày của ông đã diễn tiến nghiêm trọng. Ông Trương được chỉ định nhập viện để điều trị.
Kết quả chẩn đoán khiến ông Trương vô cùng sốc, ông nói với bác sĩ: “Tôi cứ nghĩ ăn tỏi giúp chống viêm, có thể giảm tình trạng viêm loét dạ dày. Tại sao bệnh lại tiến triển nặng thêm?”.
Chuyên gia lý giải
Bác sĩ Công Kiến Trang, Phó trưởng Khoa tiêu hóa, bệnh viện Trung ương Trịnh Châu, Trung Quốc giải thích: “Tỏi chỉ là một loại thực phẩm và không có tác dụng chữa bệnh. Việc ăn tỏi không thể giúp loại bỏ vi khuẩn Helicobacter pylori trong cơ thể ông Trương và điều trị bệnh viêm loét dạ dày. Ngoài ra, việc ông Trương tự ý bỏ thuốc và ăn tỏi hàng ngày để ‘chữa bệnh’ cũng đã làm trì hoãn thời gian và hiệu quả điều trị”.
Bác sĩ Công Kiến Trang cho biết, tỏi là một loại gia vị quen thuộc. Tỏi chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là chất chống oxy hóa allicin, fructan, vitamin B1, B2, C,...
Allicin không chỉ tạo ra vị cay nồng độc đáo cho tỏi mà còn có tác dụng kháng khuẩn chống viêm, tăng cường miễn dịch. Theo bác sĩ Công Kiến Trang, hầu hết nghiên cứu về lợi ích của tỏi như giảm cholesterol, hạ đường huyết, chống ung thư đều được thực hiện trong phòng thí nghiệm. Chúng ta vẫn cần thực hiện thêm nhiều nghiên cứu lâm sàng hơn để chứng minh các tác dụng này của allicin trong tỏi.
Ngoài ra, chuyên gia cho biết trong tỏi còn chứa hợp chất có tên fructan – hợp chất gây ra nhiều vấn đề cho đường ruột và dạ dày. Do vậy, ăn quá nhiều tỏi có thể khiến niêm mạc dạ dày bị tổn thương, gây các triệu chứng ợ nóng, đầy hơi, cồn cào.
Tỏi chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nhưng nên dùng vừa phải. (Ảnh: Food Network)
Với trường hợp của ông Trương, ông vốn đã bị viêm loét dạ dày, cộng thêm việc ông không điều trị bằng thuốc và ăn 1 củ tỏi mỗi ngày nên đã khiến bệnh tình tiến triển nặng thêm.
Thông qua trường hợp của ông Trương, bác sĩ Công Kiến Trang khuyến cáo, để đảm bảo sức khỏe, mọi người không nên sử dụng tỏi thay cho bất kỳ phương pháp chữa bệnh khoa học nào. Bởi tỏi chỉ là một loại thực phẩm thông thường, tác dụng của nó không thần kỳ những thông tin trên mạng xã hội.
