Số lượng người mắc u tuyến giáp ngày càng tăng, bác sĩ khuyên ăn ít cà chua và ăn nhiều hơn 3 loại thực phẩm này
U tuyến giáp (nhân giáp) là bệnh lý tuyến giáp thường gặp trên lâm sàng, khi u tuyến giáp tăng kích thước có thể gây ra khối gồ lên ở vùng cổ. Trong những năm gần đây, số lượng người mắc u tuyến giáp ngày càng gia tăng, đặc biệt là các trường hợp phát hiện qua khám sức khỏe định kỳ.
Ngày 17/4/2026, Thời báo Văn học Nghệ thuật đăng tải bài viết: "Số lượng u tuyến giáp ngày càng tăng nhanh, bác sĩ khuyên nên ăn ít hơn loại thực phẩm", nội dung cụ thể như sau:
U tuyến giáp (nhân giáp) là một bệnh lý thường gặp, có thể khiến vùng cổ xuất hiện khối u khi kích thước tăng lên. Trong những năm gần đây, số ca mắc bệnh này ngày càng nhiều, đặc biệt là nhờ phát hiện qua khám sức khỏe định kỳ.
Nguyên nhân gây u tuyến giáp có thể liên quan đến ô nhiễm môi trường, yếu tố di truyền và chế độ ăn uống. Điều đáng lo ngại là nhiều người chỉ phát hiện bệnh khi thăm khám định kỳ hoặc khi có triệu chứng bất thường, nhưng vẫn chưa thực sự chú ý đến những nguy cơ tiềm ẩn của bệnh.
Cà chua – Lợi ích và những điều cần lưu ý
Cà chua là thực phẩm giàu vitamin C và lycopene, có tác dụng chống oxy hóa, làm đẹp da và hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, với những người có vấn đề về tuyến giáp, việc tiêu thụ cà chua cần cân nhắc.
Một số nghiên cứu cho thấy cà chua chứa goitrogen thực vật – hợp chất có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ i-ốt, làm rối loạn chức năng tuyến giáp, đặc biệt ở người bị nhược giáp. Ngoài ra, thực phẩm này còn chứa phytoestrogen, có thể tác động đến hormone ở những người bị rố:i lo:ạn nộ:i ti:ết.
Dù không phải là thực phẩm "cấ:m k:ỵ" với bệnh nhân tuyến giáp, nhưng việc ăn quá nhiều có thể gây ảnh hưởng đến nồng độ hormone. Nếu bạn có u tuyến giáp hoặc nhược giáp nặng, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.
Ba nhóm thực phẩm giúp hỗ trợ tuyến giáp
Thay vì tiêu thụ nhiều cà chua, các chuyên gia khuyến nghị bổ sung những thực phẩm sau để giúp tuyến giáp hoạt động tốt hơn:
Thực phẩm giàu selen
Selen là vi chất quan trọng giúp bảo vệ tuyến giáp khỏi tác động của gốc tự do, đồng thời giảm sự phát triển của các khối u. Bạn có thể bổ sung selen từ hạt Brazil, hải sản và trứng.
Thực phẩm giàu vitamin D
Vitamin D có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm và hỗ trợ tuyến giáp hoạt động ổn định. Nguồn thực phẩm giàu vitamin D bao gồm dầu gan cá, trứng và sữa.
Trái cây giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào tuyến giáp và làm chậm sự phát triển của u tuyến giáp. Một số loại trái cây có lợi gồm việt quất, cam quýt và kiwi.
Lưu ý: Đối với người mắc u tuyến giáp, chế độ dinh dưỡng hợp lý rất quan trọng. Hãy hạn chế thực phẩm gây ảnh hưởng tiêu cực và bổ sung các thực phẩm có lợi để kiểm soát bệnh tốt hơn. Bên cạnh đó, đừng quên kiểm tra sức khỏe định kỳ và tham khảo ý kiến bác sĩ để có phương pháp điều trị phù hợp!
Tiếp đến, báo Doanh nghiệp & Tiếp thị từng đăng tải bài viết: "6 dấu hiệu sớm nhất của ung thư tuyến giáp: Cơ hội sống gần 100% nếu điều trị kịp thời", với nội dung chính như sau:
Theo một bài viết trên Tri Thức Trẻ, tuyến giáp có hình dạng giống như một con bướm nhỏ và nằm ở cổ, có nhiệm vụ kiểm soát quá trình trao đổi chất và chuyển hóa trong cơ thể.
Bộ phận này cũng sản xuất các hóc-môn cần thiết đối với cơ thể để điều khiển thân nhiệt, duy trì cân nặng và sự trao đổi chất phù hợp cho cơ thể, điều hòa nhịp tim và quá trình sản xuất năng lượng.
UT tuyến giáp phát triển khi các tế bào bị biến đổi gen hoặc thay đổi. Các tế bào bất thường bắt đầu nhân lên trong tuyến giáp và một khi có đủ, chúng tạo thành một khối u.
Nếu được phát hiện ở giai đoạn sớm, UT tuyến giáp là một trong những dạng UT dễ chữa trị thành công nhất.
Các loại UT tuyến giáp và tỷ lệ sống sót
Các nhà nghiên cứu đã phân loại ra 4 loại chính:
UT tuyến giáp thể nhú
Đây là loại phổ biến nhất trong các dạng ung thư tuyến giáp, chiếm từ 70-80% trong tổng số các trường hợp.
Thể này tiến triển chậm và thường hay di căn hạch cổ, hoặc có thể lan tới phổi và xương. UT tuyến giáp thể nhú thường bắt đầu trong các tế bào nang, và thường chỉ tìm thấy ở 1 thùy tuyến giáp.
Tỷ lệ sống sót trên 5 năm của dạng UT này khi được phát hiện ở giai đoạn 1 là gần 100%, giai đoạn 2 cũng gần 100%, giai đoạn 3 là 93% và giai đoạn cuối là 51%.
Đây là loại UT tuyến giáp phổ biến thứ 2, chiếm từ 10-15%. Loại UT tuyến giáp này thường được tìm thấy ở những người không cung cấp đủ iốt từ thực phẩm.
Cũng tương tự như UT tuyến giáp thể nhú, thể nang có thể di căn hạch cổ nhưng tốc độ tiến triển nhanh hơn và có thể di căn xa vào xư:ơng, ph:ổi.
Tỷ lệ sống sót trên 5 năm của dạng UT này khi được phát hiện ở giai đoạn 1 là gần 100%, giai đoạn 2 cũng gần 100%, giai đoạn 3 là 71% và giai đoạn cuối là 50%.
UT tuyến giáp thể tủy
Đây là loại ít gặp hơn, chỉ chiếm từ 5-10%, liên quan đến di truyền trong gia đình và các vấn đề nội tiết. UT tuyến giáp thể tủ:y thường được chẩn đoán muộn hơn, UT có thể đã lan tới hạ:ch bạ:ch huy:ết ở ga:n, ph:ổi.
Tỷ lệ sống sót trên 5 năm của dạng UT này khi được phát hiện ở giai đoạn 1 là gần 100%, giai đoạn 2 cũng gần 100%, giai đoạn 3 là 81% và giai đoạn cuối là 28%.
UT tuyến giáp thể không biệt hóa
Đây là loại nguy hiểm nhất vì thường phát triển nhanh và phức tạp, dó đó dẫn đến khó điều trị nhất. Nhưng loại UT này rất hiếm gặp. Tỷ lệ sống sót trên 5 năm là 7% vì hầu hết các bệnh nhân đều được phát hiện ở giai đoạn 4.
Triệu chứng của UT tuyến giáp là gì?
Nếu bị UT tuyến giáp, bạn có thể không nhận ra bất kỳ triệu chứng nào ở giai đoạn đầu tiên. Đó là bởi vì có rất ít dấu hiệu cảnh báo rõ ràng. Nhưng khi bệnh phát triển, bạn có thể chú ý thấy những vấn dề sau đây:
- Đau cổ, họng
- Các hạch bạch huyết bị sư:ng hoặc tuyến giáp mở rộng
- Khối u ở cổ
- Khó nuốt
- Thay đổi giọng nói, khàn giọng
- Ho
Cách phòng ngừa UT tuyến giáp
Các bác sĩ không chắc chắn về nguyên nhân gây ra hầu hết các trường hợp mắc ung thư tuyến giáp, vì vậy không có cách nào để ngăn ngừa ung thư tuyến giáp ở những người có nguy cơ mắc bệnh trung bình.
Còn với những người có nguy cơ mắc bệnh cao như những người hay tiếp xúc với chất phóng xạ hoặc tiền sử gia đình từng có người mắc bệnh, tiền sử mắc bệnh bướu cổ viêm tuyến giáp, họ nên đi khám để được bác sỹ tư vấn.
Không chỉ ung thư tuyến giáp, mọi người nên áp dụng một chế độ dinh dưỡng cũng như lối sốnglành mạnh và tập thể dục thường xuyên để phòng ngừa các loại bệnh ung thư khác.
Tiên lượng bệnh UT tuyến giáp
Theo Dịch vụ Y tế Quốc gia (NHS) Anh, cứ 10 người thì có khoảng 9 người sống 5 năm sau khi được chẩn đoán mắc bệnh ung thư tuyến giáp. Nhiều người trong số này được chữa khỏi và sẽ có tuổi thọ bình thường.
Tuy nhiên, tiên lượng khác nhau tùy thuộc vào loại ung thư tuyến giáp và bệnh nhân được chẩn đoán sớm như thế nào.
Cứ 4 người được điều trị ung thư tuyến giáp thì có tới 1 người sau đó được chẩn đoán mắc ung thư ở một bộ phận khác của cơ thể, chẳng hạn như ph:ổi hoặc xư:ơng, nhưng nếu điều này xảy ra, UT thường có thể được điều trị lại.
Xem thêm các bài viết cùng chủ đề:
