Singapore thu hồi thêm lô sữa vì phát hiện độc tố
Singapore thu hồi thêm hai lô sữa công thức của Nestlé và Nature One Dairy do chứa độc tố cereulide, nâng tổng số sản phẩm rút khỏi kệ hàng lên 11 lô.
Mới đây bÁO Vnexpress đã đưa tin bài viết với tiêu đề: "Singapore thu hồi thêm lô sữa vì phát hiện độc tố" với nội dung đáng chú ý như sau
Ngày 15/3, Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA) và Phòng chống Bệnh truyền nhiễm (CDA) ra thông báo khẩn nhằm phòng ngừa rủi ro sức khỏe cho trẻ em. Giới chức phát hiện cereulide - hoạt chất độc tính cao gây triệu chứng tiêu hóa cấp tính như buồn nôn và nôn mửa - trong hai lô sữa mới. Nhóm này gồm sữa Nestlé NAN HA2 loại 800 gram (sản xuất tại Thụy Sĩ, mã lô 52750017C1, hạn sử dụng 31/10/2027) và Nature One Dairy Premium Toddler Milk Bước 3 loại 900 gram (sản xuất tại Australia, số lô 326251110, hạn sử dụng 10-11/11/2027).
Từ ngày 8/1 đến nay, nhà chức trách Singapore đã lệnh dừng lưu hành tổng cộng 11 lô sữa nhiễm độc thuộc các dòng Nestlé NAN, Nature One Dairy và Dumex Dulac. SFA và CDA xác nhận họ chưa ghi nhận thêm ca ngộ độc mới nào kể từ đợt cập nhật ngày 30/1.
Danh mục sữa công thức thuộc diện thu hồi ở Singapore
Trước đó, ba trẻ em có triệu chứng nhẹ sau khi uống sữa đã hồi phục hoàn toàn sức khỏe. Hiện y học chưa có xét nghiệm chuyên biệt để xác định chính xác tình trạng ngộ độc cereulide, nên CDA đang phối hợp chặt chẽ cùng giới y bác sĩ theo dõi các ca bệnh tiềm ẩn.
Các cơ quan y tế khuyến cáo phụ huynh lập tức ngừng cho con sử dụng các sản phẩm nằm trong danh sách cảnh báo. Nếu trẻ xuất hiện dấu hiệu bất thường, gia đình cần nhanh chóng đưa bệnh nhi đến cơ sở y tế thăm khám và liên hệ điểm bán lẻ để nhà phân phối giải quyết đền bù. Về nguồn cung, SFA khẳng định lượng sữa doanh nghiệp rút khỏi thị trường đợt này chỉ chiếm khoảng 5% tổng sản lượng nhập khẩu. Người tiêu dùng có thể dễ dàng tìm mua các nhãn hiệu thay thế an toàn khác.
Đại diện Nestlé Việt Nam cho hay công ty không thực hiện việc nhập khẩu vào thị trường Việt Nam bất kỳ sản phẩm nào trong các lô sản phẩm bị thu hồi tại danh sách này từ thị trường Singapore.
CDA đang phối hợp chặt chẽ với SFA để triển khai giám sát thông qua đội ngũ y bác sĩ, nhằm theo dõi và phát hiện sớm các trường hợp nghi ngộ độc cereulide ở trẻ em. Ảnh: AFP
Làn sóng thu hồi sữa bắt đầu từ cuối tháng 12/2025, sau khi một nhà máy cung ứng nguyên liệu tại Trung Quốc phát hiện độc tố cereulide. Đơn vị này là đối tác của nhiều tập đoàn lớn như Nestlé, Danone và Lactalis. Sự cố buộc Nestlé phải thu hồi sản phẩm tại hàng loạt quốc gia châu Âu trước khi phạm vi ảnh hưởng lan rộng sang châu Phi, châu Mỹ và châu Á, bao gồm cả Việt Nam.
Việt Nam cũng yêu cầu dừng lưu thông, rà soát thu hồi các sản phẩm có trên thị trường.
Trước đó báo Tuổi Trẻ cũng đăng tải bài viết: "Sau loạt sữa nhiễm độc tố cereulide bị thu hồi, Bộ Y tế siết kiểm nghiệm1" với nội dung:
Thời gian qua, một số quốc gia tiến hành thu hồi sữa do nghi nhiễm độc tố cereulide, Bộ Y tế đề nghị các địa phương tăng cường năng lực kiểm nghiệm và giám sát thực phẩm lưu thông trên thị trường, đặc biệt là các sản phẩm sữa dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.
Thời gian qua các nước như Đức, Anh, Pháp, Úc thu hồi một số lô sản phẩm sữa do nghi nhiễm độc tố cereulide - Ảnh minh họa
Theo Bộ Y tế, gần đây các nước như Đức, Anh, Pháp, Úc đã thu hồi một số lô sản phẩm sữa do nghi nhiễm độc tố cereulide - độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra, có thể gây hại cho sức khỏe, nhất là trẻ em.
Để chủ động phòng ngừa sự cố an toàn thực phẩm và bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng, Bộ Y tế đề nghị UBND các tỉnh, thành phố chỉ đạo các cơ quan chuyên môn khẩn trương triển khai nhiều biện pháp đồng bộ.
Trước hết, các địa phương cần xây dựng kế hoạch giám sát thực phẩm lưu thông trên thị trường, trong đó tập trung vào sữa và các sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ theo các cảnh báo của Bộ Y tế (Cục An toàn thực phẩm). Trường hợp phát hiện sản phẩm không đạt yêu cầu phải kịp thời thu hồi và phát đi cảnh báo để người dân biết, phòng tránh.
Cảnh báo loại sữa bột của Pháp, Úc bị thu hồi do nghi nhiễm khuẩn
Bên cạnh đó, Bộ Y tế yêu cầu củng cố, nâng cao năng lực hệ thống kiểm nghiệm tại địa phương, đáp ứng yêu cầu quản lý, giám sát và hậu kiểm thực phẩm. -
Việc chuẩn hóa phương pháp kiểm nghiệm được nhấn mạnh nhằm bảo đảm kết quả chính xác, phục vụ hiệu quả công tác thanh tra, kiểm tra và phòng ngừa sự cố an toàn thực phẩm.
Đáng chú ý, các đơn vị kiểm nghiệm cần xây dựng phương pháp thử xác định độc tố cereulide trong nền mẫu sữa và sản phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ. Đây được xem là giải pháp quan trọng để chủ động phát hiện nguy cơ, kịp thời cảnh báo, hạn chế tối đa tác động đến sức khỏe cộng đồng.
Để hỗ trợ địa phương triển khai các nội dung trên, Bộ Y tế đã có văn bản đề nghị các viện trực thuộc gồm: Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia, Viện Dinh dưỡng, Viện Pasteur Nha Trang, Viện Vệ sinh dịch tễ Tây Nguyên và Viện Y tế công cộng phối hợp, hướng dẫn chuyên môn, nghiệp vụ.
Các cơ quan chuyên môn tại địa phương được yêu cầu chủ động liên hệ, đề xuất phối hợp với các viện để được hỗ trợ cụ thể trong quá trình thực hiện.
Theo các chuyên gia, vi khuẩn Bacillus cereus có thể tồn tại trong môi trường tự nhiên và một số loại thực phẩm. Độc tố cereulide do vi khuẩn này sinh ra có khả năng gây ngộ độc cấp tính với các biểu hiện như buồn nôn, nôn ói, đau bụng, tiêu chảy. Trong trường hợp nặng có thể ảnh hưởng gan, đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ nhỏ, người có sức đề kháng yếu.
Đến nay, cơ quan chức năng Việt Nam chưa ghi nhận trường hợp ngộ độc liên quan đến các sản phẩm này. Tuy nhiên, việc chủ động giám sát, nâng cao năng lực kiểm nghiệm là cần thiết nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm trong bối cảnh thị trường có nhiều sản phẩm nhập khẩu và lưu thông đa dạng.
Bộ Y tế cũng khuyến cáo người tiêu dùng theo dõi thông tin chính thống từ cơ quan quản lý; khi phát hiện sản phẩm có dấu hiệu bất thường hoặc nằm trong diện cảnh báo cần ngừng sử dụng và thông báo cho cơ quan chức năng để được hướng dẫn xử lý kịp thời.
