Vụ phụ huynh Hà Nội nghi bếp ăn bán trú nhập thịt trâu Ấn Độ: Nhà trường giải trình
Phát hiện bao bì ghi thông tin thịt trâu Ấn Độ và thịt gà đông lạnh tại khu vực tập kết rác phía sau bếp ăn của đơn vị cung cấp suất ăn cho Trường Tiểu học Hoài Đức, nhiều phụ huynh yêu cầu làm rõ nguồn gốc thực phẩm. Phía công ty phủ nhận nhập thịt trâu từ Ấn Độ, trong khi chính quyền địa phương đang kiểm tra hồ sơ và đối chiếu chứng từ.
Phụ huynh phát hiện bao bì thịt trâu Ấn Độ, thịt gà đông lạnh
Mới đây, nhiều phụ huynh Trường Tiểu học Hoài Đức, xã Hoài Đức, Hà Nội, tập trung tại văn phòng và khu bếp của Công ty TNHH Thực Phẩm Mai Phương (Công ty Mai Phương), ở thôn Nội, để yêu cầu làm rõ nguồn gốc thực phẩm được sử dụng trong các suất ăn bán trú của học sinh.
Chị Nguyễn Thị Kim Tuyến, đại diện Hội phụ huynh nhà trường, cho biết trước đó, hội đã thông báo với trường và Công ty Mai Phương về kế hoạch kiểm tra khu vực chế biến suất ăn. Theo lịch, khoảng 4h ngày 27/10, một số phụ huynh có mặt tại bếp và được đại diện đơn vị cung cấp hướng dẫn kiểm tra quy trình.
Trong quá trình này, phụ huynh phát hiện khu tập kết rác phía sau bếp có nhiều bao bì thực phẩm in thông tin bằng tiếng nước ngoài. Trên tem nhãn của một số bao bì thể hiện thông tin thịt trâu nhập khẩu từ Ấn Độ và thịt gà đông lạnh.
Sự việc khiến phụ huynh đặt câu hỏi liệu những loại thực phẩm trên có được sử dụng để chế biến suất ăn cho học sinh hay không. Chị Tuyến cho biết nhóm phụ huynh đã đề nghị kiểm tra khu vực kho phía sau, song đại diện công ty không đồng ý với lý do nơi này không thuộc phạm vi bếp ăn.
Theo lời chị Tuyến, quá trình trao đổi sau đó xảy ra xô xát, kéo đẩy giữa nhân viên công ty và ba phụ huynh. Nhà trường cùng đại diện phụ huynh đã lập biên bản ghi nhận sự việc và báo cáo chính quyền địa phương.
“Chúng tôi thấy nghi ngờ công ty có sử dụng thực phẩm trên nên đã yêu cầu kiểm tra nhà kho. Thế nhưng đại diện công ty cho biết khu vực này không thuộc phạm vi bếp ăn nên không được kiểm tra. Nhân viên công ty và ba phụ huynh đã xảy ra xô xát, kéo đẩy. Sau đó, nhà trường và đại diện phụ huynh đã lập biên bản, báo cáo chính quyền địa phương” - chị Tuyến cho hay.
Đại diện phụ huynh mong muốn cơ quan chức năng xác minh quyền quản lý đối với khu kho nói trên, đồng thời kiểm tra nguồn gốc thực phẩm lưu giữ tại đây cũng như nguyên liệu dùng để chế biến suất ăn bán trú cho hơn 1.000 học sinh của trường.
Chị Tuyến nhấn mạnh: “Chúng tôi rất lo lắng về nguồn gốc thực phẩm và điều kiện tổ chức bếp ăn. Chúng tôi rất mong chính quyền địa phương và các cơ quan chức năng kiểm tra, làm rõ những vấn đề phụ huynh đang băn khoăn”.
Công ty Mai Phương phủ nhận nhập thịt trâu từ Ấn Độ
Chiều 27/10, đại diện chính quyền địa phương, phụ huynh và Công ty Mai Phương đã làm việc về nguồn thực phẩm phục vụ các bữa ăn bán trú.
Phía Công ty Mai Phương cho biết nguyên liệu đầu vào được nhập từ các nhà cung cấp có hóa đơn, thông tin mã số và số lô theo hồ sơ. Đối với những bao bì ghi thông tin thịt trâu nhập khẩu từ Ấn Độ được phát hiện phía sau bếp ăn, đại diện công ty khẳng định đơn vị không nhập loại thịt này, mà trong ngày chỉ nhập thịt bò và thịt gà từ các nhà cung cấp được giới thiệu là uy tín.
Trong khi phụ huynh cho rằng bao bì nằm tại khu vực tập kết rác của công ty, đại diện đơn vị lại khẳng định “không biết những bao bì nói trên”.
Hai bên cũng đưa ra thông tin khác nhau về khu kho phía sau bếp. Công ty Mai Phương cho biết đây không phải khu vực thuộc quyền quản lý của đơn vị. Ngược lại, phụ huynh nói đã nhìn thấy nhân viên công ty bên trong kho vào buổi sáng, dẫn đến tranh cãi và xô xát.
Đến 21h ngày 27/10, theo thông tin được ghi nhận, đông phụ huynh vẫn ngồi bên ngoài cửa kho, yêu cầu phía công ty mở cửa để kiểm tra thực phẩm.
Chính quyền và nhà trường nói gì về vụ việc?
Ông Nguyễn Văn Dũng, Trưởng phòng Văn hóa - Xã hội xã Hoài Đức, cho biết địa phương hiện có ba đơn vị cung cấp suất ăn và ba đơn vị cung cấp thực phẩm cho các trường học. Công ty Mai Phương là đơn vị đang cung cấp suất ăn cho Trường Tiểu học Hoài Đức.
Theo ông Dũng, những năm trước, công ty từng cung cấp suất ăn tại địa bàn huyện Hoài Đức cũ. Đối với phản ánh lần này, đoàn kiểm tra đang rà soát hồ sơ, hóa đơn nên chưa thể kết luận về nguồn gốc số thực phẩm mà phụ huynh đề cập.
“Qua kiểm tra ban đầu, hồ sơ, sổ sách của đơn vị cơ bản đầy đủ. Đoàn giám sát của phụ huynh sáng nay cũng không có ý kiến về quy trình chế biến và các nội dung liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm” - ông Dũng cho hay.
Ông cho biết đoàn đang kiểm tra, đối chiếu hóa đơn và hồ sơ nhập hàng liên quan đến các bao bì được phát hiện. Việc rà soát cũng sẽ bao gồm hồ sơ năng lực cùng những giấy tờ liên quan; nếu phát hiện vi phạm, cơ quan chức năng sẽ xử lý theo quy định.
Về phía nhà trường, ông Nguyễn Văn Dựng, Hiệu trưởng Trường Tiểu học Hoài Đức, cho biết sau khi nhận phản ánh, trường đã lập biên bản ghi nhận sự việc và báo cáo UBND xã Hoài Đức. Chiều cùng ngày, chính quyền địa phương thành lập đoàn kiểm tra để làm việc với các bên.
Ông Dựng thông tin phân hiệu Di Trạch trước đây chưa có bếp ăn đáp ứng yêu cầu. Các đơn vị cung cấp suất ăn từng tận dụng, cải tạo một số khu vực trong trường để tổ chức nấu nướng, nhưng qua các đợt kiểm tra, địa điểm này được đánh giá chưa đạt yêu cầu. Vì vậy, địa phương đã đề xuất không tổ chức nấu ăn tại trường trong năm học hiện tại. Công ty Mai Phương mới cung cấp suất ăn cho phân hiệu Di Trạch từ năm học này.
Riêng thực đơn ngày 27/10, ông Dựng cho biết bữa ăn dự kiến sử dụng thịt gà. Trước những băn khoăn của phụ huynh về loại thịt được cung cấp, nhà trường đã trao đổi và thống nhất chuyển sang thịt lợn; đơn vị cung cấp đã điều chỉnh nguyên liệu trong ngày.
“Nhà trường vẫn duy trì bữa ăn bình thường, trên cơ sở trao đổi với đại diện phụ huynh và chính quyền địa phương. Nhà trường sẽ tiếp tục theo dõi sự việc và chờ thông tin chính thức từ cơ quan chức năng” - ông Dựng cho hay.
Hiện nguồn gốc số thực phẩm trong các bao bì được phụ huynh phản ánh vẫn cần được cơ quan chức năng xác minh, đối chiếu với hồ sơ nhập hàng và các chứng từ liên quan trước khi có kết luận chính thức.
