Nóng: Sữa bột Aptamil bị thu hồi ở Anh do phát hiện độc tố
Cơ quan quản lý thực phẩm Vương quốc Anh vừa phát đi thông báo thu hồi khẩn cấp sản phẩm sữa bột trẻ em Aptamil First Infant Formula của tập đoàn Danone sau khi phát hiện sự hiện diện của độc tố cereulide trong một lô hàng cụ thể.
Chuyên trang An ninh tiền tệ ngày 24/1/2026 đưa tin: "Nóng: Sữa bột Aptamil bị thu hồi ở Anh do phát hiện độc tố", nội dung cụ thể như sau:
Cơ quan Tiêu chuẩn thực phẩm (FSA) của Vương quốc Anh vừa ra thông báo yêu cầu thu hồi khẩn cấp sản phẩm sữa bột trẻ em Aptamil First Infant Formula tại thị trường Vương quốc Anh sau khi phát hiện sự hiện diện của độc tố cereulide trong một lô hàng cụ thể.
Sản phẩm bị ảnh hưởng trong đợt thu hồi này là loại Aptamil First Infant Formula quy cách đóng gói hộp 800g, mang mã lô 31-10-2026 và có hạn sử dụng tốt nhất trước ngày 31 tháng 10 năm 2026.
Theo các chuyên gia y tế, cereulide là một loại độc tố được sản sinh bởi một số chủng vi khuẩn Bacillus cereus, khiến sản phẩm trở nên không an toàn cho người sử dụng. Đáng chú ý, loại độc tố này có đặc tính bền nhiệt cao, đồng nghĩa với việc nó không thể bị tiêu diệt hoặc vô hiệu hóa thông qua quá trình đun nấu thông thường hoặc khi pha sữa bằng nước nóng theo các hướng dẫn của NHS (Bộ Y tế Vương quốc Anh). Nếu trẻ tiêu thụ phải sản phẩm nhiễm độc, các triệu chứng như buồn nôn, nôn mửa và đau bụng co thắt có thể khởi phát nhanh chóng.
Trước tình hình trên, tập đoàn Danone đã triển khai quy trình thu hồi và niêm yết thông báo tại tất cả các điểm bán lẻ đang kinh doanh sản phẩm này để hướng dẫn khách hàng. Cơ quan chức năng khuyến cáo các bậc phụ huynh đã mua sản phẩm thuộc lô hàng nêu trên tuyệt đối không cho trẻ sử dụng, ngay cả khi chưa nhận thấy các dấu hiệu bất thường về sức khỏe. Khách hàng có thể mang sản phẩm đến cửa hàng đã mua để được hoàn tiền toàn bộ, có hoặc không cần hóa đơn.
Đối với những trường hợp trẻ đang sử dụng sữa theo chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên gia y tế, phụ huynh cần tham vấn ý kiến của dược sĩ hoặc người có chuyên môn trước khi thay đổi loại sữa. Trong trường hợp trẻ có bất kỳ dấu hiệu lo ngại nào về sức khỏe sau khi dùng sản phẩm, phụ huynh nên tìm kiếm sự tư vấn y tế kịp thời từ các bác sĩ gia đình hoặc các cơ sở y tế gần nhất.
Tạp chí Nhịp sống thị trường ngày 25/1/2026 cũng đưa tin về vụ việc trên trong bài: "Độc tố mới phát hiện trong sữa Aptamil ở Anh ảnh hưởng thế nào đến trẻ nhỏ?", nội dung cho biết:
Vừa qua, tập đoàn Danone đã phải đưa ra thông báo thu hồi khẩn cấp một lô sản phẩm sữa bột Aptamil First Infant Formula tại thị trường Vương quốc Anh. Nguyên nhân được xác định là do sự hiện diện của Cereulide, một loại độc tố hiếm gặp trong các báo cáo thu hồi sữa trước đây nhưng lại sở hữu những đặc tính cực kỳ nguy hiểm đối với hệ tiêu hóa non nớt của trẻ sơ sinh.
"Kẻ thù giấu mặt" Cereulide là gì?
Cereulide là một loại độc tố peptide vòng được sản sinh bởi một số chủng vi khuẩn Bacillus cereus. Khác với nhiều loại vi khuẩn thông thường có thể bị tiêu diệt bằng cách đun sôi, Cereulide là một độc tố bền nhiệt (heat-stable).
Theo thông tin từ Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Anh (FSA), loại độc tố này không bị vô hiệu hóa bởi quá trình đun nấu thông thường hoặc ngay cả khi pha sữa bằng nước nóng theo các hướng dẫn chuẩn của Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS). Điều này có nghĩa là một khi độc tố đã hình thành trong bột sữa, việc cha mẹ cố gắng tiệt trùng bằng nước sôi cũng không thể loại bỏ được nguy cơ nhiễm độc cho trẻ.
Nguồn gốc từ chuỗi cung ứng: Mắt xích yếu từ nguyên liệu Trung Quốc
Phân tích sâu hơn về nguyên nhân dẫn đến sự cố này, các báo cáo điều tra chỉ ra rằng nguồn cơn nằm ở một loại nguyên liệu đầu vào: dầu ARA (Arachidonic Acid).
Cụ thể, lô dầu ARA được sản xuất tại Trung Quốc đã bị nhiễm Cereulide trước khi được nhập khẩu và đưa vào quy trình sản xuất bột sữa nền tại châu Âu. Sự cố này không chỉ ảnh hưởng đến Danone mà còn khiến "ông lớn" Nestlé phải thu hồi dòng sữa SMA tại Anh và Ireland trước đó ít ngày do dùng chung nguồn nguyên liệu này. Điều này cho thấy lỗ hổng trong việc kiểm soát chất lượng nguyên liệu từ các nhà cung cấp bên thứ ba trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.
Tác động đến sức khỏe trẻ em: Những dấu hiệu cần lưu tâm
Độc tố Cereulide tấn công trực tiếp vào hệ tiêu hóa và có thể gây ra các triệu chứng ngộ độc thực phẩm khởi phát rất nhanh sau khi trẻ uống sữa. Các bậc phụ huynh cần đặc biệt chú ý nếu trẻ có các biểu hiện sau:
- Buồn nôn và nôn mửa dữ dội: Đây là phản ứng phổ biến nhất của cơ thể trẻ khi tiếp xúc với độc tố.
- Co thắt dạ dày và đau bụng: Trẻ có thể quấy khóc bất thường, co chân lên bụng do những cơn đau co thắt.
- Tiêu chảy: Trong một số trường hợp, độc tố có thể gây rối loạn bài tiết nghiêm trọng.
Dù hiện tại chưa có báo cáo về các trường hợp tử vong do lô sữa này, nhưng với trẻ sơ sinh, việc nôn mửa và tiêu chảy kéo dài dẫn đến mất nước là cực kỳ nguy hiểm, có thể gây suy kiệt nhanh chóng nếu không được can thiệp y tế kịp thời.
Thông tin lô hàng bị ảnh hưởng và khuyến cáo
Sản phẩm bị thu hồi trực tiếp tại Anh là:
- Tên sản phẩm: Aptamil First Infant Formula (loại hộp 800g)
- Mã lô: 31-10-2026
- Hạn sử dụng (Best Before): Ngày 31 tháng 10 năm 2026
Bởi vậy các phụ huynh đang sử dụng hàng xách tay hoặc hàng nhập khẩu cần lưu ý:
- Ngừng sử dụng ngay lập tức: Nếu mã lô trên vỏ hộp trùng khớp với thông tin nêu trên, tuyệt đối không cho trẻ tiếp tục sử dụng dù chỉ một lượng nhỏ.
- Theo dõi sức khỏe: Nếu trẻ đã lỡ sử dụng, cần theo dõi sát sao trong vòng 24 giờ. Nếu thấy dấu hiệu nôn trớ bất thường, hãy đưa trẻ đến cơ sở y tế gần nhất.
- Kiểm tra nguồn gốc: Đối với các dòng sữa Aptamil khác hoặc các lô sản xuất khác, Danone khẳng định vẫn an toàn. Tuy nhiên, trong bối cảnh các quy định về an toàn thực phẩm đang được siết chặt, người tiêu dùng nên ưu tiên mua hàng chính ngạch để được đảm bảo quyền lợi khi có sự cố xảy ra.
Vụ việc này một lần nữa là hồi chuông cảnh tỉnh cho các tập đoàn đa quốc gia về việc thắt chặt kiểm tra độc tố không chỉ ở sản phẩm cuối cùng mà phải từ mọi thành phần nguyên liệu nhỏ nhất trong chuỗi sản xuất.
