Bé suy gan sau bữa tiệc gia đình: Bác sĩ lo ngại vì "tình thương thiếu hiểu biết" của ông nội
Sự việc xảy ra tại Hà Nam - Trung Quốc.
Báo Phụ nữ mới đưa tin với tiêu đề: "Bé 5 tháng tuổi suy gan sau bữa tiệc gia đình: Bác sĩ lo ngại vì "tình thương thiếu hiểu biết" của ông nội", nội dung được đăng tải như sau:
Một bé gái 5 tháng tuổi sau khi tham dự một buổi tụ họp gia đình bỗng xuất hiện các dấu hiệu bất thường: da ngày càng vàng, lười vận động, thường xuyên lơ mơ buồn ngủ. Gia đình lập tức đưa bé đi khám, kết quả khiến tất cả bàng hoàng: tổn thương gan nghiêm trọng, cận kề suy gan .
Sau khi liên tục truy hỏi, bác sĩ mới tìm ra nguyên nhân: trong bữa ăn, ông nội đã dùng đũa chấm rượu trắng rồi cho bé “nếm thử”.
“Chỉ một chút thôi, chỉ cho nếm thử…” – người ông vừa nói vừa hối hận. Ông cho rằng thấy cháu hay với tay đòi ăn nên thương, cho thử một ít. Nhưng theo bác sĩ, kiểu “yêu thương” này là điều trẻ nhỏ không thể chịu nổi . Người mẹ nghe chẩn đoán gần như suy sụp, suýt ngất.
4 cách chăm trẻ tưởng vô hại nhưng đang âm thầm hại gan
Các bác sĩ cảnh báo, gan của trẻ sơ sinh và nhũ nhi còn rất yếu. Một số thói quen chăm con sai lầm có thể gây tổn thương nghiêm trọng, thậm chí đe dọa tính mạng.
1. Cho trẻ “nếm rượu”: Không phải vui đùa mà là “đầu độc”
“Cho bé thử một chút thôi!”
“Con trai phải tập uống rượu từ nhỏ!”
Đây là những câu nói quen thuộc trong nhiều gia đình. Vào dịp lễ tết, không ít người lớn chấm chút rượu cho trẻ nếm, nghĩ rằng “một giọt thì có sao”.
Thực tế: có thể nguy hiểm đến tính mạng.
Gan của trẻ giống như một “nhà máy hóa học” chưa hoàn thiện. Để chuyển hóa cồn (ethanol), cơ thể cần enzyme alcohol dehydrogenase – nhưng ở trẻ nhỏ, enzyme này gần như chưa có .
Chỉ vài giọt rượu cũng có thể khiến cồn tích tụ trong máu, gây:
Nôn ói, lơ mơ
Hạ đường huyết
Tổn thương não
Suy hô hấp, thậm chí tử vong
Đáng sợ hơn, với trẻ nhỏ không tồn tại liều lượng an toàn. 1 ml cũng là độc, 10 ml có thể nguy hiểm tính mạng.
Khuyến cáo:
Tuyệt đối không cho trẻ sử dụng bất kỳ thực phẩm nào chứa cồn: rượu trắng, bia, rượu vang, rượu nếp, chocolate có cồn… Ai nói “nếm một chút không sao”, hãy dứt khoát từ chối.
2. Cho trẻ dùng thuốc của người lớn: “Ước chừng” có thể trả giá đắt
Khi trẻ sốt ban đêm, nhiều gia đình hết thuốc trẻ em liền “linh hoạt”: bẻ đôi thuốc người lớn cho uống.
Theo thống kê (tại Trung Quốc), mỗi năm có hơn 7.000 trẻ em tử vong do dùng thuốc sai cách, và hơn 30.000 trường hợp bị di chứng như điếc, tàn tật.
Nguyên nhân là:
Trẻ không phải “phiên bản thu nhỏ của người lớn”
Gan, thận và hàng rào máu não chưa hoàn thiện
Thuốc người lớn có thể trở thành “độc chất” với trẻ
Khuyến cáo:
Chỉ dùng thuốc dành riêng cho trẻ em, đúng liều theo cân nặng/độ tuổi. Không tự ý dùng thuốc người lớn thay thế.
3. Lau người bằng rượu để hạ sốt: Sai lầm nguy hiểm
Nhiều người lớn vẫn giữ “mẹo dân gian”: dùng rượu lau người để hạ sốt nhanh.
Thực tế, đây là cách làm rất nguy hiểm:
Rượu gây kích ứng mạnh, có thể làm bỏng, viêm da trẻ
Da trẻ hấp thụ cồn → gây ngộ độc giống như uống rượu
Kết hợp ủ ấm có thể dẫn đến co giật, sốc nhiệt
Cách hạ sốt đúng:
Dưới 38,5°C: uống nhiều nước, mặc thoáng, lau bằng nước ấm
Từ 38,5°C trở lên: dùng thuốc hạ sốt (paracetamol/ibuprofen) theo chỉ định
Sốt cao, lừ đừ, co giật: đi viện ngay
4. Thụt hậu môn hạ sốt tại cơ sở không đảm bảo: Nguy cơ tiềm ẩn
Một số phòng khám nhỏ sử dụng phương pháp “thụt hậu môn” để hạ sốt nhanh bằng dung dịch không rõ thành phần.
Niêm mạc trực tràng hấp thụ thuốc rất nhanh, nếu: Sai liều, thành phần không rõ có thể gây:
Ngộ độc thuốc
Tổn thương gan, suy thận
Cần phân biệt:
Thuốc đặt hậu môn chuẩn (được cấp phép) : an toàn khi dùng đúng chỉ định
Dung dịch không rõ nguồn gốc : tuyệt đối tránh
“Thương con” cũng cần đúng cách
Phần lớn ông bà, người lớn đều xuất phát từ tình yêu thương. Tuy nhiên, nhiều kinh nghiệm cũ truyền miệng qua nhiều thế hệ lại không còn phù hợp với kiến thức y học hiện đại.
Không ít người nói: “Ngày xưa tôi cũng được cho nếm rượu, có sao đâu.”
Nhưng đó là hiệu ứng người sống sót . Những trường hợp gặp biến chứng nặng có thể đang nằm trong phòng hồi sức, và gia đình họ không còn cơ hội để nói “không sao”.
Cảnh báo từ chuyên gia
Việc chăm sóc trẻ nhỏ cần dựa trên kiến thức khoa học, không nên áp dụng kinh nghiệm truyền miệng thiếu kiểm chứng.
Một hành động nhỏ, tưởng như vô hại, có thể để lại hậu quả nghiêm trọng.
Chia sẻ thông tin đúng cách tới người thân trong gia đình – đặc biệt là ông bà, người trực tiếp chăm trẻ – chính là một trong những cách bảo vệ trẻ hiệu quả nhất.
Báo Phụ nữ mới đưa tin với tiêu đề: "3 loại cá "bẩn nhất chợ", ít dinh dưỡng, tiềm ẩn độc tố nhưng nhiều người Việt lại cực mê", nội dung được đăng tải như sau:
Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp protein, vitamin D cùng axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch và não bộ. Nhờ giá trị dinh dưỡng cao và dễ chế biến thành nhiều món như chiên, kho, nướng, luộc…, cá trở thành lựa chọn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, không phải loại cá nào cũng đảm bảo an toàn. Theo khuyến cáo của các chuyên gia sức khỏe, một số loại cá phổ biến tiềm ẩn nguy cơ gây hại, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư nếu sử dụng thường xuyên.
1. Cá nướng cháy xém
Cá nướng là món ăn hấp dẫn nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng. Tuy nhiên, khi cá được nướng ở nhiệt độ cao, đặc biệt là trong tình trạng cháy xém, các thành phần dinh dưỡng trong cá có thể bị biến đổi. Protein khi tiếp xúc với nhiệt độ cao sẽ tạo ra các amin thơm dị vòng (HCA) – loại chất gây ung thư.
Ngoài ra, theo Tổ chức Y tế Thế giới, quá trình nướng thực phẩm có thể sinh ra acrylamide – chất được xếp vào nhóm 2A, tức “có thể gây ung thư cho con người”. Không chỉ làm tăng nguy cơ ung thư, acrylamide còn được ghi nhận có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh và hệ sinh sản. Vì vậy, các chuyên gia khuyến cáo nên hạn chế ăn cá nướng cháy, tránh nướng quá lâu hoặc ở nhiệt độ quá cao.
2. Cá đông lạnh để lâu ngày
Đối với cá biển, cấp đông là phương pháp phổ biến để bảo quản trước khi đến tay người tiêu dùng. Tuy nhiên, việc rã đông rồi cấp đông lại nhiều lần sẽ khiến chất lượng cá suy giảm đáng kể. Khi đó, cấu trúc thịt cá bị phá vỡ, dinh dưỡng hao hụt, đồng thời tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.
Những dấu hiệu dễ nhận biết cá đông lạnh lâu ngày là phần thịt bị trắng bệch, cứng, khi chế biến dễ bị bở và không còn độ tươi. Đáng lo ngại hơn, trong một số trường hợp, cá có thể bị xử lý bằng các hóa chất bảo quản như formaldehyde – chất độc hại đối với sức khỏe. Do đó, người tiêu dùng nên lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, ưu tiên nơi bán uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm.
3. Cá ướp muối
Cá ướp muối là món ăn phổ biến tại nhiều quốc gia châu Á nhờ hương vị đậm đà và khả năng bảo quản lâu. Tuy nhiên, đây cũng là loại thực phẩm tiềm ẩn nhiều rủi ro nếu sử dụng thường xuyên.
Hàm lượng muối cao trong cá muối có thể gây ảnh hưởng xấu đến hệ tim mạch, làm tăng nguy cơ tăng huyết áp. Đáng chú ý, trong quá trình ướp muối, cá có thể hình thành nitrit – chất khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành nitrosamine - chất có khả năng gây ung thư, đặc biệt ảnh hưởng đến gan.
Theo Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế, cá muối đã được xếp vào nhóm 1 – nhóm các tác nhân có đủ bằng chứng gây ung thư ở người. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng việc tiêu thụ cá muối thường xuyên, đặc biệt ở trẻ nhỏ, có thể làm tăng nguy cơ ung thư vòm họng khi trưởng thành.
Dù cá là thực phẩm bổ dưỡng, người tiêu dùng cần chú ý đến cách chế biến và lựa chọn nguồn thực phẩm an toàn. Việc hạn chế ăn cá nướng cháy, tránh sử dụng cá đông lạnh kém chất lượng và giảm tiêu thụ cá muối là những biện pháp đơn giản nhưng hiệu quả để bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Các chuyên gia sức khỏe cũng khuyến nghị mọi người nên ưu tiên cá tươi, chế biến ở nhiệt độ vừa phải và duy trì chế độ ăn cân bằng nhằm tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng mà cá mang lại, đồng thời hạn chế những rủi ro tiềm ẩn.
Xem thêm các bài viết cùng chủ đề:
