Người phụ nữ bị loét dạ dày ngày nào cũng ăn loại củ "bùi bùi béo béo", 1 tháng sau khám bác sĩ hét lên: Cô ăn gì vậy?
Một phụ nữ 55 tuổi ở Vũ Hán (Trung Quốc) được cho là đã cải thiện đáng kể tình trạng viêm loét dạ dày sau khi bổ sung khoai mỡ vào thực đơn hằng ngày kết hợp với điều trị và thay đổi thói quen ăn uống.
Trước đó, cô thường xuyên bị chướng bụng, buồn nôn, chán ăn và được chẩn đoán viêm loét dạ dày. Ngoài việc dùng thuốc theo chỉ định, cô được khuyên điều chỉnh chế độ ăn, đặc biệt hạn chế đồ cay nóng - một trong những yếu tố có thể làm tăng tiết axit và khiến tổn thương dạ dày nặng hơn.
Nghe theo lời khuyên của người thân, cô bắt đầu ăn khoai mỡ thường xuyên dưới nhiều hình thức như nấu cháo hoặc nấu canh. Sau khoảng một tháng, các triệu chứng đau và khó chịu ở dạ dày giảm rõ rệt. Khi tái khám, tình trạng niêm mạc dạ dày của cô được đánh giá cải thiện tốt.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng đây là một trường hợp cá nhân và không có nghĩa khoai mỡ là "thần dược" chữa viêm loét dạ dày.
Vì sao khoai mỡ có thể có lợi cho dạ dày?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoai mỡ là thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa và chứa nhiều dưỡng chất có lợi:
-
Chất nhầy tự nhiên trong khoai mỡ có thể giúp bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa.
-
Chứa tinh bột dễ tiêu và một số enzyme hỗ trợ tiêu hóa, giúp giảm cảm giác đầy bụng ở một số người.
-
Có các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm tự nhiên, góp phần hỗ trợ quá trình phục hồi tổn thương.
-
Giàu kali, magie và chất xơ, giúp cân bằng chế độ ăn và hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Ăn khoai mỡ thế nào cho hợp lý?
Dù có lợi, khoai mỡ không thể thay thế thuốc điều trị. Người bị viêm loét dạ dày nên:
-
Ăn với lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều một lúc vì có thể gây đầy bụng.
-
Kết hợp với nguồn đạm dễ tiêu như cá, thịt nạc, trứng và rau củ.
-
Hạn chế đồ cay nóng, rượu bia, thuốc lá và các thực phẩm kích thích dạ dày.
-
Không ăn quá sát giờ ngủ để giảm nguy cơ trào ngược.
-
Tuân thủ điều trị và tái khám theo hướng dẫn của bác sĩ.
Đối với trẻ nhỏ như bé gần 1 tuổi, khoai mỡ cũng là thực phẩm khá tốt vì mềm, dễ tiêu, có thể nấu cháo cùng thịt gà, thịt lợn, tôm hoặc kết hợp với các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ. Tuy nhiên nên cho ăn đa dạng thực phẩm thay vì ăn quá thường xuyên một loại duy nhất.
