Người đàn ông 45 tuổi tử vong sau 90 ngày phát hiện ung thư đại trực tràng, "thủ phạm" là 3 món ăn sáng "quen nhẵn mặt"
Nếu thường xuyên ăn sáng với 3 món này, bạn nên lưu ý điều chỉnh ngay để bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa ung thư đại trực tràng.
Theo báo Phụ nữ mới đưa tin "Người đàn ông 45 tuổi tu:vong sau 90 ngày phát hiện UT đại trực tràng, "thủ phạm" là 3 món ăn sáng "quen nhẵn mặt"" với nội dung chính như sau:
Cái tu:vong chóng vánh của người đàn ông họ Hoàng, 45 tuổi (Hồ Nam, Trung Quốc) sau vỏn vẹn 90 ngày phát hiện UT đại trực tràng khiến nhiều người ngỡ ngàng. Không chỉ bởi thời gian từ khi phát hiện bệnh đến khi tu:vong quá nhanh, mà còn vì "thủ phạm" là 3 món ăn sáng chẳng hề xa lạ.
Được biết, ông Hoàng nhập viện trong tình trạng đau bụng dữ dội, sốt dai dẳng, ăn gì cũng bị nôn mửa. Người nhà kể lại, trước đó ông sụt cân rất nhanh, trở nên kén ăn và thường thấy máu trong phân. Tuy nhiên, cho rằng đó là bệnh trĩ nội và thay đổi khẩu vị khi sang tuổi trung niên nên chẳng mấy quan tâm.
Ảnh minh họa
Đến cả khi nhập viện giữa đêm, ông vẫn cho rằng bệnh trĩ đã trở nặng và mình ăn phải đồ ăn không tươi nên đau bụng, rối loạn tiêu hoá. Thế nhưng, kết quả kiểm tra lại chỉ ra một sự thật khủng khiếp khác.
Ông Hoàng bị UT đại trực tràng giai đoạn 4, đã di căn đến gan, phổi và nhiều hạch bạch huyết. Dù đã đổ tiền vào hóa trị và liệu pháp miễn dịch, ông vẫn không thể qua khỏi. Ông qua đời sau vỏn vẹn 3 tháng chiến đấu với UT trong bệnh viện cùng sự hối hận về sự chủ quan cũng như chế độ ăn uống gây bệnh của mình.
3 kiểu ăn sáng là "thủ phạm" của UT đại trực tràng
Các bác sĩ điều trị của ông Hoàng chia sẻ, UT đại trực tràng là một trong những loại UT phù hợp với câu nói "bệnh từ miệng mà ra". Với con số kinh khủng khoảng 289.000 ca mắc mới mỗi năm chỉ tính riêng tại Trung Quốc.
Với trường hợp của ông Hoàng, ông không uống rượu bia, không hút thuốc, ăn đủ 3 bữa một ngày nhưng sai lầm khi chọn món ăn sáng. Đáng lo là, 3 món ăn sáng bị liệt vào danh sách "thủ phạm" gây bệnh ở ông Hoàng đều rất quen thuộc, được nhiều người yêu thích:
1. Thực phẩm chiên rán và quá nhiều chất béo bão hòa
Quẩy nóng, thịt mỡ, nội tạng động vật hay các món chiên ngập dầu là món khoái khẩu của rất nhiều người như ông Hoàng. Tuy nhiên, hàm lượng chất béo bão hòa cực cao trong các món này chính là thủ phạm gây táo bón kinh niên. Khi phân lưu lại quá lâu, các chất độc hại liên tục cọ xát, gây viêm và kích ứng niêm mạc ruột, lâu dần hình thành các khối polyp ác tính.
Ảnh minh họa
2. Đồ muối chua và thực phẩm hun khói
Ông Hoàng rất thích thịt gác bếp và dưa muối, thịt muối trong bữa sáng. Vì rất tiện, chỉ cần lấy ra ăn với cơm nguội mà không phải nấu nướng gì nhiều. Tuy nhiên, ít ai biết rằng đồ muối chua rất giàu nitrit, khi vào dạ dày sẽ kết hợp với protein tạo thành nitrosamine - một chất gây UT cực mạnh. Trong khi đó, đồ hun khói lại chứa benzopyrene, hoạt chất trực tiếp "tấn công" và làm biến đổi cấu trúc tế bào đại tràng.
3. Thực phẩm chứa hàm lượng đường cao
Bánh ngọt, sữa đậu nành thêm quá nhiều đường hay các loại nước ngọt vào buổi sáng là thói quen của không ít người trẻ chứ không riêng gì ông Hoàng. Lượng đường dư thừa dẫn đến béo phì, mà đây là một trong những yếu tố rủi ro hàng đầu gây UT. Đường còn làm thay đổi hệ vi sinh đường ruột, tạo môi trường thuận lợi cho các tế bào UT đại trực tràng phát triển nhanh hơn.
Bác sĩ nhắc nhở thêm, nhiều người coi bữa sáng là bữa ăn qua loa, nhưng đối với đại tràng, đây là lúc niêm mạc nhạy cảm nhất. Việc nạp vào cơ thể những món ăn không phù hợp chính là hành động "tự sát" thầm lặng. Chưa kể, ông Hoàng còn lười ăn rau củ, bị táo bón kéo dài nhưng xem nhẹ. Ông cũng thường xuyên thức khuya xem bóng đá và xem phim. Cùng với kiểu ăn sáng sai cách nhiều năm, những yếu tố này hiệp đồng khiến ông mắc UT, làm UT tiến triển nhanh hơn.
5 cách chủ động bảo vệ đại trực tràng mỗi ngày
Để bảo vệ hệ tiêu hóa, các chuyên gia khuyên bạn nên ăn sáng đầy đủ chất xơ, protein dễ tiêu hoá và bổ sung đủ nước.
Bên cạnh đó, hãy cảnh giác tuyệt đối với các dấu hiệu: thay đổi thói quen đi ngoài, phân nhỏ dẹt, có máu trong phân hoặc tiêu chảy kéo dài. Đừng vì nỗi sợ nội soi hay tâm lý ngại ngùng mà bỏ qua thời điểm vàng để cứu mạng mình. Khi tế bào UT đã di căn sang các bộ phận khác, y học dù hiện đại đến đâu cũng trở nên bất lực.
Phòng bệnh bao giờ cũng hơn chữa bệnh, để không rơi vào tình cảnh "hối không kịp" như ông Hoàng, có 5 việc bạn nên làm ngay để giảm nguy cơ mắc UT đại trực tràng:
- Thiết lập chế độ ăn uống khoa học: Ưu tiên thực phẩm thô, rau xanh và các món hấp luộc để cung cấp chất xơ hỗ trợ thải độc, đồng thời hạn chế tối đa đồ chiên nướng hay thực phẩm chế biến sẵn.
Ảnh minh họa
- Duy trì vận động và kiểm soát cân nặng: Tập thể dục ít nhất 30 phút mỗi ngày giúp kích thích nhu động ruột và giảm mỡ nội tạng - tác nhân gây viêm mãn tính dẫn đến hình thành khối u.
- Quản lý căng thẳng và trục não - ruột: Tránh áp lực tâm lý kéo dài vì stress làm suy yếu hàng rào bảo vệ niêm mạc, khiến hệ tiêu hóa dễ bị tổn thương và rối loạn chức năng tự phục hồi.
- Loại bỏ các thói quen gây hại từ chất kích thích: Nói không với thuốc lá và hạn chế tối đa rượu bia, vì các độc tố này trực tiếp tàn phá lớp niêm mạc và làm biến đổi cấu trúc tế bào đường tiêu hóa.
- Chủ động tầm soát và theo dõi di truyền: Thực hiện nội soi định kỳ từ tuổi 40 hoặc sớm hơn nếu gia đình có tiền sử mắc bệnh để kịp thời phát hiện và loại bỏ các polyp trước khi chúng biến chứng ác tính.
Theo Phụ nữ mới đưa tin "4 loại nước âm thầm "nuôi lớn" tế bào UT: 2 loại cuối ai cũng tưởng uống càng nhiều càng khỏe" với nội dung chính như sau:
Nước giữ vai trò thiết yếu đối với sự sống và sức khỏe con người, tham gia vào hầu hết các hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Bác sĩ chuyên khoa hồi sức cấp cứu Hoàng Xuân (Trung Quốc) cho biết, con người có thể nhịn ăn trong vài ngày nhưng không thể thiếu nước quá lâu, điều này cho thấy tầm quan trọng đặc biệt của việc bổ sung nước mỗi ngày.
Tuy nhiên, không phải loại nước nào cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe. Việc sử dụng thường xuyên các loại đồ uống không lành mạnh có thể làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh, trong đó có UT. Đáng chú ý, 4 loại nước dưới đây uống càng nhiều thì tế bào UT càng nhanh lớn nhưng nhiều người "mê như điếu đổ, thậm chí tưởng là tốt:
1. Đồ uống có đường
Đồ uống có đường phổ biến như nước ngọt có ga, trà sữa... Đây không chỉ là thủ phạm gây béo phì mà còn là "nhiên liệu" trực tiếp thúc đẩy sự tăng sinh của tế bào ác tính. Một nghiên cứu trên tạp chí Circulation chỉ ra rằng tiêu thụ 500ml đồ uống có đường mỗi ngày làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại UT, trong đó UT tuyến tụy lên đến 87%.
Ảnh minh họa
Khi lượng đường nạp vào quá lớn, cơ thể rơi vào trạng thái kháng insulin, kích thích gan sản sinh yếu tố tăng trưởng igf-1. Đây là một hormone tăng trưởng mạnh mẽ, khi nồng độ quá cao sẽ khiến các tế bào bình thường bị kích thích phân chia vô tội vạ, hình thành các khối u đặc biệt ở mô vú và hệ tiêu hóa.
2. Đồ uống có cồn
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xếp rượu bia - nổi bật nhất trong nhóm đồ uống có cồn vào nhóm chất gây UT loại 1, tương đương với thuốc lá. Khi đi vào cơ thể, cồn chuyển hóa thành acetaldehyde, đây là một chất độc cực mạnh trực tiếp phá hủy cấu trúc DNA và ngăn cản cơ chế tự sửa chữa của tế bào.
Lưu ý thêm, do yếu tố di truyền, gần 30% người Đông Á chỉ có 10% hoạt động của enzyme phân giải acetaldehyde nên độc tố này sẽ tích tụ lâu hơn trong máu. Sự tiếp xúc kéo dài này gây ra các đột biến gen nghiêm trọng, dẫn đến nguy cơ UT thực quản và UT đầu cổ tăng gấp nhiều lần.
3. Đồ uống nóng trên 65 độ C
Ảnh minh họa
Nhiều người có thói quen uống nước đun sôi, trà hoặc cà phê khi còn bốc khói vì tin rằng nước nóng giúp làm ấm cơ thể, diệt vi khuẩn và tốt cho tiêu hóa. Tuy nhiên, Cơ quan Nghiên cứu UT Quốc tế (IARC) đã phân loại đồ uống nóng trên 65 độ C là chất gây UT nhóm 2A.
Nhiệt độ quá cao gây bỏng nhiệt lặp đi lặp lại ở niêm mạc thực quản, dẫn đến tình trạng viêm mãn tính. Quá trình cơ thể nỗ lực sửa chữa tế bào sau các vết bỏng nhiệt liên tục dễ phát sinh sai sót trong sao chép mã di truyền, từ đó hình thành các tế bào ác tính ngay tại đường thực quản.
4. Nước ép trái cây đóng chai hoặc tách xơ
Đây là loại nước thường bị nhầm tưởng là lành mạnh nhất, khiến nhiều người uống thay nước lọc với hy vọng bổ sung vitamin. Thực tế, uống nhiều nước ép trái cây chế biến sẵn hoặc thêm nhiều đường có thể làm tăng nguy cơ UT tổng thể lên 12%.
Quá trình ép nước và lọc bỏ hoàn toàn chất xơ khiến lượng đường fructose hấp thụ quá nhanh vào gan, thúc đẩy các phản ứng viêm và tích tụ mỡ nội tạng. Việc thiếu hụt chất xơ bảo vệ khiến cơ thể mất đi màng lọc tự nhiên, vô tình tạo môi trường chuyển hóa thuận lợi cho các tế bào UT "thức tỉnh" và phát triển mạnh mẽ. Điều này càng nghiêm trọng hơn nếu thêm nhiều đường và phụ gia để tăng độ thơm ngon.
Uống nước thế nào để bảo vệ sức khỏe và phòng UT?
Thay đổi thói quen uống nước là bước đầu tiên để xây dựng hàng rào bảo vệ cơ thể từ bên trong. Lựa chọn tối ưu nhất luôn là nước đun sôi để nguội hoặc nước lọc tinh khiết ở nhiệt độ phòng. Đây là loại thức uống hoàn hảo giúp duy trì quá trình trao đổi chất bền vững, hỗ trợ đào thải độc tố mà không gây áp lực lên các cơ quan nội tạng hay làm biến đổi chỉ số đường huyết. Nếu không, hãy uống nước đã lọc, đun sôi và chờ giảm nhiệt độ xuống khoảng 30 - 37 độ C.
Ảnh minh họa
Bên cạnh đó, các loại trà không đường như trà xanh hoặc trà ô long là lựa chọn thay thế tuyệt vời nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao, giúp trung hòa các gốc tự do bảo vệ cấu trúc tế bào. Đối với cà phê, hãy ưu tiên cà phê đen nguyên chất và uống ở mức độ vừa phải để tận dụng các polyphenol tự nhiên. Tuy nhiên, vẫn nên kiểm soát lượng uống và không uống khi đói, gần giờ đi ngủ. Còn nếu yêu thích nước ép, hãy ưu tiên các loại nước ép rau củ tươi tự làm, phối hợp với một lượng nhỏ trái cây và tuyệt đối không lọc bỏ bã để giữ lại chất xơ cần thiết.
